У Сумах збираються реконструювати дитячий парк «Казка»
У Глухові керівника лікарні призначили без конкурсу
В Охтирці при лікарні облаштовують «Вікно життя»
Скарги забудовника Федорченка перевірить Держархбудінспекція
На Сумщині видали унікальну книгу «Давній Путивль»
У Сумах жінка намагалася підкупити слідчого
У Сумах визначили переможців конкурсу творчості, присвяченого Шевченківським дням
На Сумщині викрили конвертаційний центрФОТО
На Сумщині 10-річна ворожнеча закінчилась різаниною
У Кролевці обрали директора районного центру первинної медико-санітарної допомоги
У Сумах через мінування суду відклали розгляд резонансної справи
У Тростянці спростували чутки про закриття дитячого відділення міської лікарні
Анатолій Тронь прозвітував про депутатську роботу в 2019 році
Сумчани занепокоєні коронавірусом
Суд зменшив розмір неустойки для Сумського НВО
У Сумах замінували третій суд за день
«Жизнь надоела»: У Сумах знайшли, хто мінував Харківський міст (відео)
На Сумщину йде сніг
Завтра сумські профспілки збираються на віче: рух транспорту обмежать
У Сумах замінували другий суд за день
Нардепи від Сумщини не отримали зарплату через прогули
У діях сумської мерії запідозрили кримінал
Воспитанники «Барсы» отравились домашней едой?
На Сумщині на 17% зменшилась кількість малозабезпечених сімей
У Сумах знову евакуювали працівників райсуду
На Сумщині через проведення інтернету згорів будинок? (фото)
Владі Сум знову нагадали про аварійний міст (фото)
Фотофакт: у Сумах бензовоз серед дороги загубив колесоФОТО
На Сумщині горе-мати покинула свою 5-місячну дитину заради розваг у барі
У Ромнах купили найдорожчу амбулаторію

«Полезная программа»: 5 секретов шоколадных конфет

Сегодня, 15 января, на «Интере» вышел выпуск «Полезной программы», посвященный шоколадным конфетам. Это одно из самых популярных лакомств среди украинцев. Только в прошлом году в нашей стране было съедено более 900 тысяч тонн сладостей. На первом месте – кондитерские изделия из муки, на втором – шоколад и конфеты с добавлением какао-бобов. Из чего делают шоколадные конфеты? Что означает белый налет на них? Как можно определить качество этого продукта? В студии ток-шоу ведущий Александр Лукьяненко и эксперты программы разобрались, как правильно выбирать и хранить шоколадные конфеты, а также – в чем заключается секрет их популярности.

  1. В составе качественных шоколадных конфет обязательно должно быть какао-масло.

Юлия Слива, эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов: «Большинство производителей указывают состав конфет на упаковке. Правда, многие потребители редко обращают на него внимание. В состав качественных шоколадных конфет входит 3 ингредиента: какао-бобы, масло какао и сахар. Масло какао – это самый дорогой ингредиент настоящего шоколада, который недобросовестные производители часто заменяют пальмовым или кокосовым маслом, а на упаковке указывают «растительное масло». Температура плавления масла какао – +32 градуса, поэтому конфеты из качественного шоколада тают во рту».

  1. Если поверхность шоколадных конфет матовая – в их составе есть соя.

«Конфеты могут быть покрыты шоколадной или кондитерской глазурью, – продолжает Юлия Слива. – В качественном продукте шоколадной глазури должно быть не менее 40% по соотношению с начинкой. Если поверхность шоколадных конфет матовая – в продукте присутствует соя. Качественные конфеты из натурального шоколада должны иметь гладкую, блестящую, ровную поверхность, без разводов и наплывов».

  1. Шоколадные конфеты можно хранить не более 6 месяцев.

«Качественные конфеты могут храниться не более полугода, – говорит эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов. – Оптимальная температура для хранения составляет +18 градусов. Резкие перепады температурного режима и повышенная влажность конфетам противопоказаны. При перепадах температуры на поверхности шоколада возникает белесый налет. Вреда такие конфеты организму не нанесут, но вкусовые качества будут на порядок ниже. Белеют конфеты, если их хранить в холодильнике, – от влажности. А также – если их держать на солнце и при высокой температуре».

  1. Конфеты из темного шоколада полезны для здоровья.

Александр Лукьяненко, ведущий: «В переводе с латинского слово «конфета» означает «приготовленное снадобье». Ученые считают, что конфеты из темного шоколада полезны для нашего здоровья. Они предотвращают преждевременное старение и помогают худеть, ведь снижают аппетит. По статистике, главными потребителями шоколада и шоколадных конфет в мире являются швейцарцы, немцы и бельгийцы. За год они съедают больше одиннадцати килограммов продукта на одного человека. Испанцы потребляют 3 кг в год. А японцы – всего два килограмма. Украинцы в этом плане ближе к бельгийцам. Шоколадных конфет у нас много, и мы их с удовольствием едим. Но чтобы на талии не появились лишние сантиметры, не переедайте!»

  1. Рекомендуется употреблять не более одной конфеты в день.

Катерина Кондратюк, диетолог: «У шоколадных конфет много полезных свойств, если они изготовлены из настоящих какао-бобов. Они богаты такими микроэлементами, как теобромин, кофеин, полифенолы. Например, кофеин помогает поддерживать работу сердечно-сосудистой системы, особенно он полезен людям с низким давлением. Теобромин – необходимое вещество для нормального функционирования дыхательной системы. Полифенолы работают в организме человека как антиоксиданты, повышая иммунитет и улучшая настроение. При отсутствии противопоказаний и умеренном потреблении – не более 20 граммов (одна конфета) в день – конфеты не нанесут вреда организму. Лучше их есть после обеда. А детям до 3 лет давать конфеты не рекомендуются».

Кстати, психологи считают, что характер человека можно определить с помощью его любимых конфет:

— Если вы выбираете круглые конфеты, значит, у вас много друзей.

— Квадратная конфета говорит о конструктивизме.

— Овальная – о чувственной натуре.

— Молочный шоколад свидетельствует о том, что вы до сих пор в душе – ребенок.

— Конфеты с кокосовой начинкой любят творческие люди.

— Клубничную начинку выбирают романтики.

— Если выбрали начинку с орехами – вы застенчивы.

— Если же вы считаете, что шоколад вреден, – вы просто потеряли вкус к жизни.

Еще больше полезных советов о шоколадных конфетах – в выпуске ток-шоу о качестве жизни «Полезная программа»:

Поділитися в соціальних мережах
«Нафтогаз» знизить ціну на газ для промисловості на 14-15%
Четвертую часть всех зарплат в Украине платят в Киеве — Госстат
Украинцы смогут растаможить «евробляхи» онлайн
Зеленський показав роботу Офісу протидії рейдерству в турборежиміВІДЕО
Кабмін погодив призначення нового глави Закарпатської ОДА
В Киеве появился мурал с коалой, посвященный пожарам в АвстралииФОТО
Уряд призначив голову Держкіно
Лига арабских государств отвергла мирный план Трампа по Ближнему Востоку
Через коронавірус авіакомпанії по всьому світу скасовують рейси в Китай
Приватбанк виплатив 22 мільйони заводу Коломойського
Супрун выступила против панической волны из-за китайского вируса и рассказала, как спастись от заражения
Колишній «міністр ДНР» здався СБУ
Уже второй человек умер от гриппа в Запорожской области
Деньги, техника и секс-игрушки. У жительницы Кривого Рога полиция накрыла домашнюю порностудию
Україна не готова до можливих епідемій – рейтинг країн
Евросоюз настаивает на окончательной и бесповоротной национализации Приватбанка
Родственник топ-менеджера «Киевпасстранса» выиграл на тендерах более 320 миллионов
Коронавирус: из китайского города эвакуируют украинских туристов
Части нардепов не дали денег из-за прогулов
«Какого х@я»: Советник Зеленского возмутился январскими платежками за газ
С борта торгового судна рейсом Нигерия — США таинственно пропал украинский моряк
Вирус-убийца из Китая добрался до Ближнего Востока
Завтра Кабмин уволит Кравцова с поста главы «Укрзализныци». Кто займет его место?
По Чехии ударил жестокий ураган. Обесточено 15 тысяч домов, повалены десятки деревьевФОТО
Приехавших в Киев изучать инвестиционный климат казахов кинули на 30 тысяч гривен при заселении в гостиницу
Прокуратура сообщила о подозрении в халатности экс-заведующему отделением Охматдета
Экс-зам военкома заказал избиение и поджог автомобиля своего начальника
В Киев летит еврокомиссар, чтобы проверить сделанную правительством Украины работу
ГБР опубликовало видео, как экс-нардеп перелезла на их территорию через забор с колючей проволокойВІДЕО
«Нафтогаз» огласил новую цену на газ для населения на январь