Вчора
На Харківській сталася ДТП
ДТП в Охтирці: двох травмованих санавіацією доправили до Харкова
У Сумський СІЗО жінка передала телефон у цукерці
У Сумах очікуються значні пориви вітру
У Шостці розпочалася масштабна оптимізація медицини
Розшукуються злочинці, що скоїли розбійні напади на пенсіонерів
Олександр Будник взяв участь у зустрічі з почесним консулом Азербайджану
Минуло 3 місяці, як на Великописарівщині без вісті зникли два пенсіонери
У Сумської прокуратури новий керівникФОТО
У Ромнах металошукачі розбирали на шматки відбійник на аварійній дорозіФОТО
Найстарший «кіборг» України живе на Сумщині (відео)
Сумський студент, який постраждав у страшній ДТП, потребує допомоги
На Сумщині закрили хлібобулочне підприємство через викиди у повітря
На Сумщині згоріла автівка (відео)
Сумчанин став кращим на фестивалі вуличного мистецтва в Харкові
Амбулаторії Шосткинщини отримали нові автівки (фото)
У Сумах СБУ припинила механізм незаконної легалізації вихідців із Близького Сходу
У Сумах ліквідують архітектурно-будівельну інспекцію?
Аферистка, яка вигадала історію про вмираючого хлопчика, продовжує гастролювати Сумщиною
В одному з храмів Сумщини періодично мироточать святі образи (фото)
У мережі помітили невдалий ракурс, з якого мер Сум вітав містян із Водохрещам (фото)
Донька Вегери поновлюється на підприємство, яким керує батько
Мер про двори в центрі Сум: «там звалище, там склад, там бардак»
Відомі імена вчителів Сумщини, які перемогли у відбірковому турі конкурсу «Учитель року-2020»
В Охтирці поліція розслідує ДТП з двома потерпілими
Сумська студентка потребує допомогиФОТО
«Полезная программа»: как выбрать киви?
У Сумах визначились із переможцями конкурсу патріотичних проєктів
76-річна спортсменка-ветеранка з Глухова — знову найкраща на Кубку Сумщини та УкраїниФОТО
«Двадцять років без фарби»: Як виглядає в’їзний знак ЯмполяФОТО

У Сумах виготовили унікальний йогурт із буряком

Сумська сироварня спільно з кафедрою переробки молока Сумського національного аграрного університету виробила експерементальну партію йогурта з цукатами червоного буряка.

Про це виробник повідомив 2 грудня на своїй сторінці у Фейсбуці, запевняючи, що продукт є унікальним та не має аналогів в Україні.

«Харчові волокна буряка мають гарні сорбційні властивості, вони є пробіотиками – незасвоюваними інгредієнтами продуктів харчування, що селективно стимулюють ріст та активність одного або кількох видів бактерій у товстому кишечнику. Буряковий жмих на 95% складається з харчових волокон», – розповідають в сироварні O`BEREG.

В результаті досліджень СНАУ було визначено, що введення бурякових цукатів у склад йогуртів на 42% підвищує в ньому вміст харчових волокон, на 13% – β-каротину, на 11% – калію, на 9% – магнію та вітаміну С, на 8% – заліза, на 4% – кальцію.

Для виробництва йогурту використовують закваски виробництва Данії та свіже молоко екстра-класу від локальних сільгоспвиробників. Для запуску масового виробництва йогурта-новинки виробник очікує цукати від СНАУ.

agroexpert.ua

Поділитися в соціальних мережах
Вчора
Forbes насчитал в списке миллиардеров 7 украинцев. Список
Появились фото града и видео пыльной бури, что обрушились на Австралию после пожаров
В Украине пересчитали пенсионеров
ГБР вручило Порошенко три повестки на допрос
Робітнича сфера: кому найбільше платять — дослідження
Затримали Павловського, обвинуваченого у справі Гандзюк
Министр Новосад хочет внедрить в школы сексуальное образование
Хозяйка клиники Genesis погибла в ДТП по дороге с курорта
Зеленский помиловал 85-летнего ученого Мехти Логунова перед тем, как отдать на обмен
Украина стала одним из европейских стран-лидеров по смертности младенцев
В Украине владельцам авто разрешили онлайн назначать пользователя машины
Зеленский рассказал, где и когда общается с Богом
Лукашенко назначил новое военное руководство Беларуси
Под Киевом полиция остановила авто за нарушение ПДД и обнаружила в багажнике тело застреленного атошникаФОТО
В Минэкоэнергии создадут новое государственное предприятие по углю
В Минобразования решили отправить учителей русского на обучение украинскому
Міністерка розповіла, хто відповідатиме за невакцинованих дітей у школі
Микитась хотел улететь в Лондон вместе с женой
Зеленський відвідає форум у Давосі — планує виступ і низку зустрічей
По два миллиона за секунду: какую невероятную для UFC сумму заработал Макгрегор за свое возвращение
Стало известно, кто получил главную награду Гильдии киноактеров США
Иранский министр везет Зеленскому послание от Рухани о сбитом самолете
Нацотбор на Евровидение 2020: названо имя третьего члена жюри
Убийство Гандзюк. В Херсоне проходят обыски с БТР и военными
В госорганах Украины работает много негодяев и подонков — Гончарук
Застройщика Микитася задержали при попытке покинуть Украину
Чиновник из Дрогобыча украл больше миллиона на фиктивном вывозе мусораФОТО
Украинцам больше не нужно расписываться в квинтанциях при обмене валюты
В ГБР открыли уголовное дело на экс-главу «Укрзализныци» Евгения Кравцова
В частном отеле Перми прорвало трубу с кипятком: погибли 5 постояльцев