Сумчанин увійшов у десятку кращих суддів України
Засідання у справі «кнопкодавства» заступника мера Сум знову відклали
Ближче до Псла — гірше: Екологи проаналізували якість води у річці Сумка
Суд зобов’язав мера ввести в міськраду двох депутатів
У сумському ЦНАПі знову шукають вибухівку
Аварія затягнулася: Мікрорайону Сум без води підвезуть технічну воду
На пожежі згорів молодий чоловік (відео)
Бойцы Сумщины отличились на чемпионате ЕвропыФОТО
У центрі Глухова провели спецоперацію з гранатоюВІДЕО
Стали відомі подробиці смертельної ДТП на Роменській
Сумські патрульні оштрафували майже 2 тисячі пішоходів
У Тростянці запобігли масштабній пожежі в житловому секторі
Ігор Перепека: «Якщо пам’ятник Сапуну буде такий же, як і Ярославу Мудрому, то я не проти»
Департамент соцзахисту розрахував житлову субсидію сумчанам в автоматичному режимі
У Сумах новий секонд-хенд «брали штурмом» і зламали двері (відео)
Спортсмен-візочник із Шостки встановив рекорд України
Грибника, який напередодні зник на Баранівці, знайшли мертвим
Сумчани суттєво переплачують за вивіз сміття
У Сумах насмерть збили пішохода (фото)
Вчора
Сумчанин пішов у ліс за грибами та зник (фото)
У Кролевці підготували до запуску першу чергу сонячної електростанції
У Сумах відкрилася виставка «Всесвіт очима дитини»
Сумчани хочуть сміттєбаки для метала й склотари
У Верхній Сироватці — чергова скандальна сесія
Сумчанку оштрафували за прогули доньок-школярок
У сумській «Службі 15-80» з’явиться новий відділ
У Сумах «забракували» судову експертизу в справі посадовця колонії
Молодика, який пірнув ножем у живіт екс-дружину, засудили на 5 років
У Сумах іноземця-нелегала вирахували через порушення ПДР
У Шостці гасили пожежу на ТЕЦФОТО

В Лебедині з’явився новий делікатес із равликів

Це страви із равликів, яких в місті почали подавати для дегустацій цього туристичного сезону. Вирощують ексклюзивних молюсків — «Равлики Müller» на «ФЕРМІ ЕКО», створеній минулого року під керівництвом Валерія Чалого. Керівником даного проекту є Ярина Багатиренко.

Страви із равликів – унікальний делікатес, як для Лебедина, так і всієї України. Скуштувати їх можна в межах дегустаційного туру на равликову ферму. Там не тільки вирощують равликів, а й готують та подають їх гостям, в тому числі з унікальним місцевим сиром тофу.

Стави із лебединських равликів вже оцінили гості та відвідувачі всеукраїнських та міжнародних туристичних виставок в Сумах та Києві, а також численні відвідувачів «Ферми ЕКО».

26 жовтня до циклу промозаходів, присвячених розвитку гастрономічного туризму в Лебедині, приєднався й Лебединський міський художній музей ім. Б.К. Руднєва, де представили унікальну туристичну локацію – «Ферму ЕКО» та страви із равликів. Гостями презентації стали туристи із міста Охтирки, що завітали до художнього музею.

Гості мали змогу не лише послухати презентацію та ознайомитися із досвідом розведення равликів, а й скуштувати різноманітні варіації страв із равликів та сиру тофу.

Равликове м’ясо – це 100%-ий білок, воно не має холестерину, багате на вітаміни та амінокислоти. Також це відомий афродизіак. Равликів корисно їсти вагітним жінкам та дітям. Равликова ікра за поживністю нагадує чорну. А равликовий слиз активно використовують у косметології – він створює ефект відбілювання на обличчі та моментально підтягує шкіру.

Страви із равликів постійно розширюються та вдосконалюються. Сьогодні в Лебедині готують начинених равликів з сиром та горгонзолою під часниковим або грибним соусом. При цьому слід пам’ятати, що равлики мають характерний запах землі, тому при готуванні до них завжди додають часник, м’яту або базилік. Найкраще равлики смакують з сиром та білим сухим вином. На фермі постійно шукають нові рецепти, що представлять з початком наступного туристичного сезону, пишуть на Фейсбук-сторінці Лебединського художнього музею.

Поділитися в соціальних мережах
Стало відомо, коли Місія МВФ розпочне роботу в Україні
Под Верховную Раду принесли мертвую свинью в гробу. Фото
Тіла двох тернополян знайшли у холодильній камері у Польщі
У Мінекономіки назвали вартість гектара при відкритті ринку землі
Топ-чиновницу Офиса президента задержали на крупной взятке. Она обещала должность замглавы «Нафтогаза» за $150 тысяч
«Начинаю бороться». У телеведущей Аллы Мазур диагностировали онкологическое заболевание
Вчора
Появилось видео, как центр Венеции ушел под воду из-за дождей
35 из 38 судьям-антикоррупционерам купят квартиры за госсчет по 2,5 млн гривен за каждую
У Кучми заявили, що подолали всі перепони для зустрічі в Нормандському форматі
В Раду по спискам Порошенко заходит скандальный историк Вятрович
Украинский боксер Постол возглавил рейтинг WBC
В Молдове отправили в отставку правительство Майи Санду
«Страха не было»: под Харьковом автогонщица 15 раз перевернулась на трассе
Главным редактором Financial Times впервые стала женщина
Зеленський призначив голову Полтавщини
Рада назначила Виталия Шапрана новым членом Совета НБУ
Украину заваливают импортной картошкой: побит исторический рекорд
Путін не проти зустрічі з Зеленським, але є але
Ціни на електроенергію для промисловості знизились на 10%
Google тайно собирает личные данные о здоровье миллионов американцев — The Wall Street Journal
По обращению Портнова суд обязал НАБУ расследовать хищения друзей Порошенко в военной компании «Прогресс»
Отставку Яременко из-за секс-скандала утвердили: уже есть кандидатуры преемников
Зеленский дал согласие на встречу с Путиным в Казахстане
Суд в Крыму продлил арест восьмерым украинцам
Ахметов закрывает сеть магазинов «Брусничка»
В Раде озвучили количество заключенных за рубежом украинцев
В Мариуполе пьяный мужчина открыл стрельбу по прохожим
Химическая атака на детский сад в Китае: 51 ребенок и 3 взрослых получили серьезные ожоги
Под Киевом люди в военной форме избили и ограбили семью адвоката
Россиянин подал в суд на производителей Milka, когда узнал, что шоколадки делают не в Альпах, а во Владимирской области