Гетьманський національний природний парк співпрацює з Google
У Сумській районній лікарні розповіли, на яке фінансування розраховують з початку липня
Укрзалізниця призначила ще 6 нових поїздів
На ЗНО в магістратуру видалили 13 учасників через телефони, флешки і навушники
В Ямполі спіймали вандала, що обмальовував селищеВІДЕО
На Сумщині ЗНО з фізики склали без порушень
На Сумщині жінка з інвалідністю другої групи просить допомоги для хворого брата
Заступниця губернатора про екологічну проблему в Конотопі: «Захист прав та інтересів людей – понад усе»
Від імені мера Кролевця шахраї «купують» нерухомість
В Охтирці підвищать тарифи на воду
Сумской футзалист будет снова играть за «Красных дьяволов»
Губернатор Роман Грищенко провів прийом громадян у Середино-Будському районіФОТО
ТОВ «Сумимостобуд» стало лідером галузі серед господарських товариств України
Нырнул в реку и травмировал позвоночник: Врачи борются за жизнь ветерана МВД
Хто із сумчан може працювати і при цьому отримувати допомогу по безробіттю?
У Сумах стартує тиждень безкоштовних екскурсій
Стала відома якість води на деяких пляжах Сумщини
У ДТП на Сумщині потрапила 16-річна дівчина
На Сумщині — ДТП через собаку
Озеро на Сумщині вкрилося страшною зеленої плівкою (фото)
За півроку із Сумщини до загального фонду держбюджету мобілізовано 2,8 млрд грн
У Степанівці відремонтують шкільний спортзал за мільйон гривень
Сумські бібліотеки перейшли на новий графік
Молодь розтрощила двері та вікна Будинку культури на Сумщині (фото)
У Сумах обріжуть зелені насадження майже за півмільйона
У Сумах — аварія на «тролейбусній» мережі
Що відомо про нових голів Сумської і Путивльської РДА?
В Охтирці слідчі піймали чоловіка з кілограмом маку
Стартував турнір “Сумські зірочки-2020”
На Сумщині жінку знайшли мертвою у власній квартирі

В Лебедині з’явився новий делікатес із равликів

Це страви із равликів, яких в місті почали подавати для дегустацій цього туристичного сезону. Вирощують ексклюзивних молюсків — «Равлики Müller» на «ФЕРМІ ЕКО», створеній минулого року під керівництвом Валерія Чалого. Керівником даного проекту є Ярина Багатиренко.

Страви із равликів – унікальний делікатес, як для Лебедина, так і всієї України. Скуштувати їх можна в межах дегустаційного туру на равликову ферму. Там не тільки вирощують равликів, а й готують та подають їх гостям, в тому числі з унікальним місцевим сиром тофу.

Стави із лебединських равликів вже оцінили гості та відвідувачі всеукраїнських та міжнародних туристичних виставок в Сумах та Києві, а також численні відвідувачів «Ферми ЕКО».

26 жовтня до циклу промозаходів, присвячених розвитку гастрономічного туризму в Лебедині, приєднався й Лебединський міський художній музей ім. Б.К. Руднєва, де представили унікальну туристичну локацію – «Ферму ЕКО» та страви із равликів. Гостями презентації стали туристи із міста Охтирки, що завітали до художнього музею.

Гості мали змогу не лише послухати презентацію та ознайомитися із досвідом розведення равликів, а й скуштувати різноманітні варіації страв із равликів та сиру тофу.

Равликове м’ясо – це 100%-ий білок, воно не має холестерину, багате на вітаміни та амінокислоти. Також це відомий афродизіак. Равликів корисно їсти вагітним жінкам та дітям. Равликова ікра за поживністю нагадує чорну. А равликовий слиз активно використовують у косметології – він створює ефект відбілювання на обличчі та моментально підтягує шкіру.

Страви із равликів постійно розширюються та вдосконалюються. Сьогодні в Лебедині готують начинених равликів з сиром та горгонзолою під часниковим або грибним соусом. При цьому слід пам’ятати, що равлики мають характерний запах землі, тому при готуванні до них завжди додають часник, м’яту або базилік. Найкраще равлики смакують з сиром та білим сухим вином. На фермі постійно шукають нові рецепти, що представлять з початком наступного туристичного сезону, пишуть на Фейсбук-сторінці Лебединського художнього музею.

Поділитися в соціальних мережах
Шкарлет озвучив міністерські плани на 2020 рік у сфері освіти, науки та інновацій
Рада проведет внеочередное заседание в пятницу — Арахамия
Конец «народной республики» в Сиэтле. Как разогнали первую столицу «черного майдана»
Поліція розслідує масове отруєння на базі відпочинку
Кабмин уволил главу Госагентства лесных ресурсов Заблоцкого
Синоптики обещают до +38. Как спастись от жары и оказать помощь при тепловом и солнечном ударе
Главные герои сериала «Госпожа Фазилет и ее дочери»: вражда на экране, в жизни – любовь?
Лукашенко заявил о победе Беларуси над коронавирусом
56-летняя киевлянка 18 раз «минировала» дом в центре города. Каждый раз она меняла номер и уезжала из города
В Днепре перевернулась фура с пивом: алкоголь залил проезжую частьФОТОВІДЕО
Мер Чернігова отримав у спадок 138 мільйонів і будинок на 700 кв.м
Аграрии под зданием САП требуют от Холодницкого выполнить решение суда и закрыть дело против Бахматюка
В Полтаве поймали хакера, который списывал и добавлял горожанам долги за воду
Вторая волна Covid-19. На планете установлен новый рекорд по количеству заболевших коронавирусом за сутки
Президент вніс у Раду постанову про звільнення голови НБУ
Зеленский подписал закон, который запрещает штрафовать за просрочку кредитов во время карантина
Глава НБУ подал в отставку
Более 350 слонов погибли по неизвестной причине у водопоя в Африке
По миллиону в день: Сколько штрафов заплатили за месяц работы фотофиксации нарушений на дорогах Киева
«Сафари продолжается»: В Виннице националисты жестоко избили сторонника «Партии Шария»
В США пьяная учительница не смогла раскурить косяк на выпускном и соблазнила школьника втрое младше
Под Киевом водитель сбил мать с ребенком на «зебре» и протащил их по асфальтуВІДЕО
В Белой Церкви на взятке задержали сотрудника тюрьмы
Харьковчанин продал больнице несуществующие фотоальбомы почти на 3 млн грн
В МОЗ объяснили украинцам, что такое здоровый сон и показали его признакиВІДЕО
В Николаевской области спасатели вторые сутки тушат пожар на мусорной свалкеФОТОВІДЕО
Поп-звезда Рики Мартин поделился семейной фотографией с мужем и детьмиФОТО
В Мексике бандиты напали на реабилитационный центр: 24 человека убито
Число зараженных Covid-19 в Украине выросло до 45 887 человек
Польша отменила двухнедельный карантин для авиапассажиров из Украины