Сумам загрожує екологічна катастрофа?
На Сумщині зник пенсіонер (фото)
У Сумах дерево впало на дорогу
Мер Терещенко передав свої повноваження і більше не приїжджає до Глухова
У Сумах тролейбуси їздять без спідометрів
1,4 га землі біля «Епіцентру» віддали під будівництво стадіону
У Сумах перевірять школу, яка «вибилася» з єдиної міської мережі відеоспостереження
Заступницю мера Сум судитимуть за корупцію
На Сумщині згоріло 10 гектарів
Запоріжжя зустріло екс-начальника поліції Сумщини гучним убивством
У Глухові в занедбаному дитячому парку можна знімати фільм жахів (фото)ФОТО
Обов’язкову шкільну форму, яку відмінив президент України, продовжують носити у сумських школах
У Сумах біля 19-ї школи «забули» встановити зупинку
Рэпер из Глухова снял трогательный видеоклипВІДЕО
У Сумах знову не змогли перекроїти виконком
ЦВК відзначила 8 сумчан за успішне проведення виборів
Фотофакт: у Сумах вітром знесло зупинкуФОТО
Із шосткинської «Зірки» стягнули збитки за витік хімікатів
Аграрії Сумщини хваляться зібраним урожаєм
Понад 1000 жителів Сумщини придбали газ на зиму за літньою ціною
На Сумщині судять п’яного водія, який «убив» свого пасажира
Старе взуття, пакети, побутова техніка: У сумських лісах ліквідовують стихійні сміттєзвалища (фото)
Голова Нацполіції України визнав свою «неувагу» до Сумщини
У Сумах пройде свято спортивної слави за участі олімпійських чемпіонів
Під Сумами збили велосипедиста
В Сумах нашли новое место для захоронения почетных граждан
У частини сумчан три дні бігтиме вода із запахом
У «Безіменне озеро» в Сумах невідомі скидають стічні води
У Конотопі пасажирів у вишиванках возитимуть безкоштовно
На Сумщині аграрії знищили боброве поселення

Як влітку уникнути кишкових інфекцій і харчових отруєнь?

Епідемічний сезон значного розповсюдження гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь припадає на теплу пору року, коли погода сприяє поширенню збудників гострих кишкових інфекцій. До організму такі збудники потрапляють зазвичай із інфікованою водою, зіпсованими та неякісними харчовими продуктами або контактно-побутовим шляхом через брудні руки.

Щоб їх уникнути, не слід купувати харчові продукти та готові кулінарні вироби, що мають явні ознаки псування (з неякісною або пошкодженою упаковкою, нечіткою етикеткою, де відсутня інформація про виробника, склад продукту, термін придатності, умови зберігання, тощо). Основними причинами виникнення гострих кишкових інфекцій найчастіше є вживання небезпечних харчових продуктів, які містять у собі збудник захворювання, недотримання правил особистої гігієни, технології приготування страв, умов та термінів зберігання сировини та готових продуктів, вживання продукції стихійної торгівлі, тощо.

Вибираючи продукт, необхідно звертати увагу на органолептичні якості (зовнішній вигляд, притаманні колір і запах, відсутність нехарактерних включень), поєднання продуктів в багатокомпонентних салатах, соусах, начинках, кремах), дотримання умов зберігання на торговій точці (наявність чистих холодильних вітрин, холодильників, з показниками термометрів у них не вище +80 С).

Перед споживанням продукту, особливо в природних умовах, дуже важливо дотримуватись правил особистої гігієни. Через брудні руки, використання забрудненої води, недостатньо помитий кухонний і столовий посуд, інвентар можливе вторинне забруднення продукту збудниками інфекційних хвороб.

Ранні овочі та фрукти, особливо баштанні культури (дині та кавуни) можуть накопичувати в собі нітрати. Норма нітратів у кавунах не повинна перевищувати 60 мг/кг, для динь – 90 мг/кг сирої маси. Крім нітратів, у них можуть виявлятися залишкові кількості пестицидів і солей важких металів, які теж справляють токсичну дію на організм людини, хоча й не таку явну, як при гострому отруєнні.
Придбані кавуни та дині перед споживанням добре мийте у проточній воді, не доїдайте м’якоть до самої кірки, де накопичується найбільша кількість нітратів. Для уникнення бактеріальних отруєнь не купуйте пошкоджені та нарізані плоди, бо під впливом сонця та теплого повітря у них відбуваються процеси бродіння та активно розмножуються хвороботворні мікроорганізми.

Звертаємо увагу, що овочі і фрукти, що реалізуються у невизначених для торгівлі місцях, як правило, не мають супроводжуючих документів та експертного висновку лабораторії з результатами дослідження на вміст нітратів.

На стихійних ринках можуть реалізовуватися й інші не перевірені в лабораторії продукти, або такі, що мають незадовільні показники досліджень і не були недопущені до продажу в торгівельній мережі.

Якщо ж попри всі застережні заходи з’явилися симптоми гострих кишкових захворювань та отруєнь, особливо з тяжким перебігом, необхідно вчасно звернутися за медичною допомогою до лікувального закладу.

Поділитися в соціальних мережах
Секонд-хенды и блошиные рынки обяжут переходить на кассовые аппараты – законопроект
Раскрыли убийство начальника рекламы Киевского метро
Из Конституционного суда уволили 3 судей
Банк не вернет украденные со счета деньги, если клиент сам сообщил свои реквизиты — Верховный суд
Рада приняла закон о работе Высшего антикоррупционного суда, который разгрузит его от тысяч дел
Коломойский хочет подать в суд на Гонтареву за обвинения в травле
Кабмин уволил Вятровича
Ощадбанк отримав документи для стягнення компенсації з РФ на території України
У Запорізькій області розстріляли з автомата заступника голови тергромади
Рада приняла закон об уменьшении давления на бизнес
Министр Дубилет анонсировал запрет на подачу документов о приеме на работу в бумажной форме
Конституційний суд обрав нового голову
В Карпатах гору Поп Иван заметает первым снегом. Фото
В Афганистане прогремел взрыв на предвыборном митинге президента. Погибли почти 30 человек
«В Украине царит полная безнаказанность за преступления против журналистов»: НСЖУ отчитался о ситуации со свободой слова в стране на конференции ОБСЕ
Две девушки сменили пол и поженились уже мужчинамиФОТО
В Украине заработал новый порядок отключения от централизованного отопления и горячей воды
Зам Кличко попал в реанимацию: избили неизвестные
Дом в Конча-Заспе и квартира в Новопечерских липках. Чем известен новый глава Конституционного суда Тупицкий
«Он мне даже sms-ку не написал»: Гонтарева рассказала, что Порошенко не поддержал ее после поджога дома
Экс-глава Нацсовета по ТВ стал вице-президентом кинокомпании Star Media
Вчора
«Эмми» 2019: «Игра престолов» получила десять наград премии
Ткаченко: Уряд призначив перевірку мерії Києва
Герцогиня Кембриджская Кейт Миддлтон беременна в четвертый раз — СМИ
Прославили в соцсети и уволили с работы. В Одессе на видео попало, как воспитатель детсада издевается над ребенком
Суд арештував всю нерухомість «Кузні на Рибальському»
В Закарпатской области хотят почти в 3 раза уменьшить количество районов
Лагард стане головою Європейського центробанку
Делегація України залишила засідання ОБСЄ через заяви про «російський Крим»
В Молдове задержали двух женщин-депутатов парламента, подозреваемых в краже миллиарда долларов