Чому сумські «БПП-шники» обізвали лікарів «козлами»?
26-летний работник диагностического центра нуждается в помощи на операцию, чтобы ходитьФОТО
Нардеп Ігор Васильєв: «Звільняємо Суми від стихійних сміттєзвалищ»
У Сумській ОДА слідкують за дотриманням термінів утеплення школи в Середина-Буді
Сумський заводчанин — про донорство: «Хочу допомагати онкохворим дітям, адже зараз їх дуже багато!»
Нардеп від «Слуги народу» Микола Задорожній підтримує медицину в сільських громадах Сумщини
Сумчанам показали, яким буде пам’ятник Героям Небесної сотніФОТО
На Шосткинщині поліція знищила товар чотирьох «самогонщиків»ФОТО
На одній із центральних вулиць Сум планують встановити новий світлофорний об’єкт
Сумчанам показали схему зон санітарної охорони джерел водопостачання
Нардеп від Сум Тетяна Рябуха провела нараду з перевізниками
11 призовників з Глухівщини поповнили ряди Збройних сил України
На Сумщині внесли деякі зміни щодо карантину
У Краснопіллі горіла двоповерхівка, один чоловік загинув
У Сумах продавчиню оштрафували на 17 тисяч за відсутність маски
У Великописарівському районі запустили новий елеваторФОТО
У Сумах вшанували загиблого в АТО майора Олександра Ткаченка
У Сумах на проспекті Лушпи оновлять тротуари
У Сумах відбудуться змагання на сапбордах
Вирішувати питання смороду до Конотопа приїхав голова “Укрспирту”
Шахраї від імені мера Конотопа обдзвонюють людей і просять перерахувати кошти
У Сумах поїзд збив собаку
У Шостці виміряли рівень радіації
На Сумщині встановили охоронні знаки біля історико-культурних пам’ятокФОТО
На Сумщину чекає спекотний вікенд
Сумський футболіст — кращий бомбардир Кубка України
Конотопець влаштовує мотофестиваль у Дніпропетровській області
У працівників СумДУ, які контактували з хворим на COVID-19 ректором, завершилася самоізоляція
На Сумщині 16-річна пасажирка мопеда постраждала в ДТП
На Сумщині за пів року — понад тисячу шлюбів

«Полезная программа»: какие продукты помогут избавиться от отеков?

В пятницу, 29 мая, на телеканале «Интер» вышел новый спецвыпуск «Полезной программы». Ведущий Александр Лукьяненко вместе с экспертами проекта составили рейтинг продуктов, употребление которых поможет вывести лишнюю жидкость из организма и уменьшить отеки.

Отеки беспокоят многих людей, особенно летом. Основные причины их появления – нарушение водного баланса и недостаток калия в организме. Но есть продукты, которые помогают избавиться от этих неприятностей. Вывести лишнюю жидкость из организма помогут баклажаны, редис и огурцы. Если включить эти продукты в рацион, можно не только убрать отеки, но и предотвратить их появление в будущем.

БАКЛАЖАНЫ

Чем полезны?

Баклажаны богаты витаминами группы В, которые хорошо влияют на нервную систему и избавляют от бессонницы, поэтому их часто называют природным антидепрессантом. Они – эффективные помощники в борьбе с атеросклерозом, болезнями сердца и кровеносной системы. Кроме того, баклажаны снижают уровень сахара в крови, поэтому особенно полезны больным сахарным диабетом. А благодаря витамину С они эффективно борются с простудными заболеваниями, обладают антисептическими и антибактериальными свойствами. И главное – баклажаны очень эффективны в борьбе с отеками: 100 граммов «синеньких» способны вывести из организма до 200 мл воды!

Как употреблять?

Анна Белокоз, диетолог: «В восточных странах этот плод именуют овощем долголетия и рекомендуют включать в рацион всем без исключения. Баклажаны защищают наш организм от раковых клеток, улучшают память, нормализуют артериальное давление, снижают риск инсульта. Регулярное употребление баклажанов, в состав которых входит калий, важно при профилактике и лечении отеков, так как эти плоды способствуют выведению солей из организма, которые и являются в большинстве случаев причиной задержки жидкости. Но важно правильно их готовить. Избавиться от отеков помогут вареные, тушеные или печеные овощи. Рекомендуется не солить баклажаны вообще, можно предварительно вымочить их в соленой воде, а перед приготовлением промыть и просушить».

Что приготовить?

«Шоколадная паста с баклажанами» от шеф-повара Александра Абрамова

  1. Замачиваем 600 граммов очищенных от кожуры и порезанных кубиками баклажанов в растворе соли на 15 минут.
  2. Промываем.
  3. Нагреваем 1 литр молока, добавляем 150 граммов ванильного сахара, баклажаны, 5 плодов чернослива, фреш и цедру одного апельсина. Варим баклажаны до готовности.
  4. Готовим шоколад: стакан сахара и 60 граммов какао смешиваем с 250 мл молока, доводим до кипения.
  5. В блендере взбиваем шоколад и баклажаны.
  6. Наполняем шоколадной массой тарталетки, сверху посыпаем рублеными орехами и украшаем клубникой.

РЕДИС

Чем полезен?

Фосфор, белок, натрий, железо, кальций, магний, никотиновая кислота, витамины С, В1, В6 и В12 – и все это в маленькой редиске! Этот корнеплод улучшает процессы обмена, поддерживает сердечно-сосудистую систему, повышает уровень гемоглобина и укрепляет иммунную систему. В редисе – высокое содержание клетчатки, которая выводит из организма шлаки и токсины. Он защищает от вирусных заболеваний и укрепляет иммунитет. А еще благодаря высокой концентрации калия помогает улучшить кровоток и быстро снять отеки: 100 г редиса способны вывести из организма до 300 мл лишней жидкости

Как употреблять?

Анна Комарова, гастроэнтеролог: «Редис богат клетчаткой, что очень полезно для кишечника, однако при переедании может вызывать вздутие. Поэтому рекомендуемая норма употребления корнеплода – по 200-300 граммов 2 раза в неделю. Не стоит есть этот корнеплод на ночь, поскольку эфирные масла, содержащиеся в нем, усиливают аппетит. Лучшее время для употребления – завтрак или обед. Детям можно давать редис с 2-х лет, но вводить этот продукт в рацион очень аккуратно – начиная с 10 граммов продукта. Перед употреблением редис лучше вымочить в воде».

Что приготовить?

«Салат из запеченного редиса с песто из ботвы» от шеф-повара Ирины Рудневской

  1. Берем 300 граммов редиса, обрезаем хвостики и ботву, нарезаем четвертинками.
  2. Перекладываем редис в форму для запекания, посыпаем солью и перцем по вкусу, сверху сбрызгиваем оливковым маслом.
  3. Запекаем в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.
  4. Параллельно готовим соус песто. Крупно нарезаем ботву, добавляем к ней зубчик чеснока, 30 граммов пармезана, 1 ст. ложку кедровых орешков, сок и цедру лимона, оливковое масло.
  5. Измельчаем все компоненты соуса в блендере.
  6. Готовим подложку к редису. Для этого сметану смешиваем с ароматными сухими травами и мелко порубленной мятой.
  7. Выкладываем на тарелку сметанную подложку, сверху – редис. Украшаем блюдо соусом песто. Для декора используем кедровые орешки и листики мяты.

ОГУРЦЫ

Чем полезны?

Огурцы – овощи с низким содержанием калорий, так как на 97% состоят из воды. Остальные 3% – клетчатка, которая необходима для нормального процесса пищеварения. Также в них есть витамины А, В3, В5, В9, С и Е и минеральные вещества – такие, как кальций, железо, фосфор, магний и калий. Этот продукт оказывает на организм желчегонное, слабительное и мочегонное действие. Оказывается, всего 100 граммов огурца может вывести до 0,5 литра лишней жидкости! К тому же против отеков он действует не только изнутри, но и снаружи, также применяется в косметологии для увлажнения и осветления кожи.

Как употреблять?

Ольга Безуглая, диетолог: «Огурец можно есть без ограничений в виде овощного гарнира, так как это низкокалорийный продукт. Клетчатка, содержащаяся в огурцах, более нежная, чем в злаках, поэтому мягко очищает кишечник от токсинов и избытков холестерина. Парадокс заключается в том, что огурец, который в основном состоит из воды, способствует выведению лишней жидкости и продуктов обмена, которые накапливаются в организме. Если вы страдаете от отеков, ешьте огурцы, ведь содержащийся в них калий усиливает мочегонное действие».

Что приготовить?

«Огурцы по-китайски» от шеф-повара Дениса Тимошенко

  1. 8 огурцов очищаем от семян, нарезаем наискосок равными полосками примерно по 0, 5 см.
  2. На разогретой сковороде с оливковым маслом быстро обжариваем огурцы.
  3. Посыпаем обжаренные огурцы красным перцем, добавляем 3 зубчика нарезанного чеснока, 70 мл соевого соуса, 100 граммов меда, несколько капель уксуса. Все перемешиваем, сверху посыпаем солью и черным перцем по вкусу. Жарим до карамелизации меда.
  4. Выкладываем огурцы в салатник, сверху блюдо посыпаем кунжутом.

Еще больше информации о продуктах, снимающих отеки, – в специальном выпуске ток-шоу «Полезная программа»:

Рейтинги самых популярных и полезных продуктов питания, а также советы экспертов, как выбрать качественные товары, – в ток-шоу «Полезная программа». Смотрите со вторника по субботу в 10:00 на «Интере». Уже завтра, 30 мая, зрителей ждет рейтинг самых популярных полуфабрикатов.

Поділитися в соціальних мережах
Зеленський підписав закон про пільговий вступ абітурієнтів з ОРДЛО
Ермак анонсировал проведение саммита «Нормандской четверки» в Берлине
Офис генпрокурора завел четыре дела против Порошенко по обращению Коломойского
В Киеве средь бела дня мужчина с пистолетом ограбил отделение почты на 5 тысяч гривен
Нідерланди подадуть позов проти РФ до ЄСПЛ через збитий над Донбасом МН17
Собор Святой Софии в Стамбуле разрешили сделать мечетью
За последние полгода украинцы женились в пять раз чаще, чем разводились — Минюст
Объем денежных переводов заробитчан в Украину снизился на 21%
Порошенко официально не поздравлял Путина с Днем России — Песков
«Слуги народу» визначились із віце-прем’єром промполітики, чекають на підтримку у Раді
Кількість відмов у в’їзді до Шенгену громадянам України торік зросла на 25% — звіт
Смертоноснее Covid-19. Китайцы сообщили о неизвестной пневмонии в Казахстане
В жутком ДТП в Днепре погибла беременная женщина
Кличко надел маску «шастай осторожно» и заявил, что жизнь продолжается
В Харьковской области зафиксирована рекордная вспышка Covid-19
«Я сделал ДНК-тест. Это похоже на какую-то дичь»: легендарный Тайсон узнал о своих корнях в Африке
На «Интере» – премьера драмы «После свадьбы»
«Укрзалізниця» готова відновити повноцінне пасажирське сполучення у серпні
Женщинам на местных выборах выделили квоту — в «Слуге народа» рассказали подробности
В МАУ опубликовали новое расписание полетов на август
В.о. президента Болівії захворіла на COVID-19
Россия начала финальный этап испытаний вакцины от Covid-19, у добровольцев сформировался иммунитет
Світ знов встановив антирекорд з кількості заражень коронавірусом
Зеленский хочет за 2 года создать в Украине госпрограмму по трансплантации
Степанов розповів, як планують організувати навчання з 1 вересня та коли визначаться остаточно
Пенсионный фонд Украины начал выплачивать повышенные пенсии с 4 июля. Кому и сколько доплатят?
Открытого огня в лесах Луганщины больше нет, ГСЧС показала, как люди и самолеты боролись с пожаромВІДЕО
Італія заборонила в’їзд з 13 країн з-поза меж ЄС через коронавірус
Повертається 30-градусна спека
Данные на утро 10 июля. Количество зараженных Covid-19 в Украине выросло на 819 человек