Вчора
У центрі Сум — ДТП (фото)
Как выбрать встраиваемый холодильник для обычной квартиры
Очільник Сумщини дав зрозуміти, що розбазарювати ресурси для COVID-19 не вийде
У Сумах патрульні допомогли літньому велосипедисту, який знепритомнів серед дорогиВІДЕО
Зеленський призначив трьох голів РДА на Сумщині
Роман Грищенко: «Сумщина відмінно провела всі карантинні заходи»
Колоритний ансамбль «Любисток» виграв гран-прі конкурсу «Морська фантазія»ФОТО
«Довелося виписати додому бабусю-хроніка»: лікар-психіатр розповів, до чого призвела медреформа
Стало відомо, що показала перевірка забруднення річки Псел у районі Баранівки
У Сумах суд продовжує розгляд справи про вбивство ріелтора
У Сумах в районі залізничного вокзалу збили косулюФОТО
Ігор Перепека: «Cуми — не те місто, де шануватимуть пам’ятники колаборантам»
На Конотопщині продовжують розорювати землі у заплаві річки СеймФОТО
Мер Сум провів першу виїзну нараду
У Конотопі студенти виготовляють захисні екрани для потреб міста (відео)
На сумських дорогах введуть обмеження
Штрафи для сумських бізнесменів зросли вдвічі
У Сумах повернули транспортні пільги пенсіонерам та школярам
Що відомо про нову очільницю УКБ Сумської ОДА?
У Ромнах вважають, що косити траву раз на місяць – нормально
На Сумщині депутат заявив про спробу рейдерського захоплення ставка (фото)
У центрі Сум встановлять пам’ятник Семену Сапуну
У Сумах на Роменській поміняли лампочки на 1,3 млн грн
На Сумщині підприємець самовільно спиляв 85 дерев
Жителя Сумщини оштрафували за поширення неправдивої інформації про коронавірус
Подробиці ДТП зі «швидкою» в Сумах
Мерія Сум відповіла на петицію про штрафи за викинуте сміття на пляжах
Роменські рятувальники показали, як тренують собак-детекторів (відео)ВІДЕО
Стало відомо, хто претендує на посаду голови Ямпільської РДА
У немічної бабусі в Сумах видурили останні гроші

«Полезная программа»: рейтинг самых полезных молочных продуктов

В среду, 13 мая, в 10:00 на «Интере» вышел новый выпуск «Полезной программы», в котором эксперты проекта вместе с ведущим Александром Лукьяненко составили рейтинг самых полезных молочных продуктов для хорошего самочувствия и крепкого здоровья. А также рассказали, на что обращать внимание, чтобы выбирать только качественный товар. Молоко, кефир и ряженка… Какой из этих молочных напитков самый диетический, а какой – лидер по количеству питательных веществ?

 

1 место. Кефир

 

Чем полезен?

Наталья Харченко, врач-гастроэнтеролог: «Кефир занимает 1 место в рейтинге как самый диетический и полезный продукт: кальция в нем больше, чем в молоке, при этом калорийность достаточно низкая – 50 ккал/100 г. Кефир – очень ценный для организма продукт. Он способствует снижению глюкозы в крови, поэтому необходим при сахарном диабете. Его рекомендуют для профилактики остеопороза и при эмоциональных перегрузках. Он борется с хронической усталостью, стрессами и бессонницей. Этот напиток улучшает цвет кожи и препятствует выпадению волос. А также понижает давление, поэтому рекомендуется гипертоникам. Лучше всего пить кефир за пару часов до сна. Так кальций усваивается лучше, чем если выпить стаканчик полезного напитка непосредственно перед тем, как ложиться спать».

 

Как выбрать?

Мария Янчик, эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов. «Обращайте внимание на состав продукта: натуральный кефир состоит только из молока и закваски кефирного гриба. Количество кефирных грибов согласно ДСТУ должно быть не менее 10 в 7-ой степени КУ О/Г (10 миллионов на 1 грамм). Кефир должен быть белым, без комочков и неприятного запаха. Желтоватый оттенок, как и вздутая упаковка, говорит о том, что напиток забродил. Если срок хранения продукта превышает 14 дней, значит, в нем присутствуют консерванты».

 

2 место. Молоко

 

Чем полезно?

Наталья Харченко, врач-гастроэнтеролог: «В молоке содержится серьезный комплекс полезных веществ: белки, витамины группы В и D, кальций, калий, фосфор, селен. Вместе с ним организм получает полезные жирные кислоты, магний, цинк и набор из 10 незаменимых аминокислот. Молоко укрепляет иммунитет и положительно влияет практически на все системы и органы человека. Это хорошее средство против простуды. Кроме того, молоко понижает давление, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета, оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Считается, что людям старше 30 лет нужно избегать молока. Якобы с возрастом человеческий организм утрачивает способность расщеплять лактозу. А потому, выпив стакан молока, вы рискуете получить расстройство желудка. Действительно, у некоторых людей молоко может вызывать метеоризм, боли в желудке и диарею. Однако непереносимость молочного сахара – генетическая особенность, поэтому тем, кто в детстве с удовольствием пил молоко, не стоит с годами отказываться от любимого напитка. Но даже если молоко противопоказано, не нужно исключать из рациона молочные продукты – без риска для здоровья можно пить кефир, ряженку, простоквашу, есть творог и сыр».

 

Как выбрать?

Оксана Прокопенко, эксперт по качеству молочной продукции: «Отдавайте предпочтение пастеризованному молоку со сроком хранения 7-10 дней. Во время пастеризации молоко нагревают до 60-70 градусов, что позволяет сохранить не только витамины, но и большую часть полезных микроорганизмов и при этом приостановить процесс скисания. Чтобы выбрать качественный продукт, прежде всего читайте этикетку. В составе должно быть молоко, а не дополнительные жиры, консерванты, стабилизаторы, которые добавляются для более длительного срока хранения. Лучше покупать молоко известных производителей в крупных супермаркетах, это гарантия безопасности продукта. Не приобретайте продукт на рынке в конце дня. Молочные продукты – самая благоприятная среда для развития вредных микроорганизмов, которые очень опасны для здоровья».

 

3 место. Ряженка

 

Чем полезна?

Борис Скачко, диетолог: «Ряженка – это источник полезных веществ, витаминов и микроэлементов: магния, калия, натрия, лактозы и глюкозы. Бесспорное преимущество ряженки – высокое содержание кальция и фосфора. Один стакан этого молочного продукта обеспечивает 1/4 часть суточной нормы кальция и 1/5 – фосфора. Белок, который содержится в ряженке, расщепляется быстрее, чем тот, который в молоке или кефире. Рекомендуется пить ряженку на ночь. Суточная норма потребления для взрослого человека – 1-2 стакана в день. С осторожностью к употреблению ряженки стоит отнестись тем, кто страдает повышенной кислотностью, язвенной болезнью и гастритом. Кроме того, ряженка – достаточно жирный продукт, поэтому не рекомендуется пить ее во время диеты».

 

Как выбрать?

Оксана Прокопенко, эксперт по качеству молочной продукции: «При покупке ряженки, как и других молочных продуктов, обязательно обращайте внимание на состав, срок годности и целостность упаковки. Предпочтение отдавайте продукту в стекле или твердой упаковке. Цвет качественной ряженки – кремовый, консистенция – однородная и густая. Запах при открытии должен быть приятным, не резким».

 

Еще больше информации о самых полезных молочных продуктах – в выпуске ток-шоу «Полезная программа»

 

Рейтинги самых популярных и полезных продуктов питания, а также советы экспертов, как выбрать качественные товары, – в ток-шоу «Полезная программа». Смотрите со вторника по субботу в 10:00 на «Интере».

 

Поділитися в соціальних мережах
Вчора
Зеленський і Шмигаль запланували італійське ноу-хау щодо виходу з карантину
Газ в Европе подешевел до исторического минимума
Количество безработных в Украине превысило полмиллиона. Это в два раза больше, чем год назад
Жінці в Одесі виписали 17 тисяч штрафу, бо ходила без паспорта
В Киеве внедорожник влетел в остановку с людьми на улице ТелигиФОТО
Великий футбол повертається в Україну: МОЗ дало добро відновити матчі
Кабмин выделил 555 млн грн на погашение задолженности перед аграриями
Смертность +45%. Почему ВОЗ критикует американское лекарство от коронавируса, которым лечат украинцев
Укргідрометцентр дав прогноз на червень
Поїзди й літаки можуть запустити раніше, ніж планували – Криклій
У Києві понад 2,7 тисяч хворих COVID-19, найдовше одужують немовлята – Кличко
Дело «Русской красавицы». Порошенко не явился на новый допрос в ГБР и вместо этого пошел выставку своих картин
Уряд звільнив голову Держгеокадастру
В Украине открываются детсады: врач дал советы родителям, как обезопасить ребенка от заражения коронавирусом
У Карпатах випало до 15 сантиметрів снігуФОТО
В Украине за пять лет в пять раз выросло число заболеваний щитовидной железы
Появилось видео выстрелов девушки в криворожского прокурораВІДЕО
За козла ответит: Против Андрея Богдана инициируют уголовное дело за жестокое обращение с животными
В Харьковской области семья фермеров держала девять рабов
В отказавшейся от карантина Швеции начался экономический кризис из-за безработицы
В апреле жители Земли потратили на видеоигры рекордное количество денег
Адвокат обвиняемых в убийстве Бузины решил доказать, что никакого убийства не было
Из-за коронавируса всем японцам выплатят почти по $1000
Украина и Турция договариваются о возобновлении авиасообщения между странами
Опубликованы фото копов-насильников из Кагарлыка за решеткой
Бразилия стала лидером мирового рейтинга по суточной смертности от коронавируса
В ЕС начался суд между Roshen и российским «Рот фронтом» из-за обложки конфет «Ромашка»
На карантине растолстели почти 40% украинцев
В России разбился вертолет: весь экипаж погиб
Количество зараженных коронавирусом в Украине выросло до 21 584 человек