Пять рецептов молочных коктейлей для лета

Молочный коктейль идеален для лета. Этот охлажденный напиток не только утолит жажду, но и может заменить перекус в жаркий полдень, когда совсем нет аппетита. Предлагаем пять рецептов на любой вкус- классический,

1. Классический молочный коктейль

На 1 порцию понадобится:

• Пломбир или ванильное мороженое — 8 ст. л
• Молоко — 250 мл
• Мед/сироп/варенье — 1-2 ч.л (по вкусу)

Приготовление:

1. Смешайте в блендере охлажденное молоко и мороженое. Можно добавить подсластитель для вкуса (мед, сироп или варенье)
2. Перелейте в высокий стакан. Можно украсить печеньем, ягодами, сиропом, шоколадной крошкой

Классический молочный коктейль. Фото: ohmydish.com

2. Молочный коктейль с колой

На 1 порцию понадобится:

• Ванильное мороженое — 10 ст.л
• Молоко — 80 мл
• Вишневый сок — 2 ст.л
• Кола — 200 мл
• Сок лайма — 1 ст.л

Приготовление:

1. В блендере взбейте мороженое, охлажденное молоко, половину сока лайма и вишни.
2. На дно стакана налейте оставшийся сок вишни и лайма. Сверху молочный коктейль так, чтобы примерно одна пятая стакана осталась пустой.
3. Медленно долейте колу

Молочный коктейль с колой. Фото: boulderlocavore.com

3. Молочный коктейль с клубникой

Для 1 порции вам понадобится:

• Мороженое пломбир — 100 гр
• Молоко — 250 мл
• Клубника — 150 гр
• Сахар — 1 ст.л

Приготовление:

1. Перетрите клубнику через сито, чтобы отделить косточки.
2. Взбейте в блендере клубнику, молоко и мороженое.
3. Разлейте по предварительно охлажденным в холодильнике стаканам. Можно украсить целыми ягодами или веточками мяты.

Молочный коктейль с клубникой. Фото: TVCook

4. Молочный коктейль с кофе

Для 1 порции понадобится:

• Молоко — 200 мл
• Чашка крепкого заваренного эспрессо
• Сливочное или молочное мороженое — 50 гр
• Мед — 1-2 ст. л
• Шоколад — пару ломтиков для украшения

Приготовление:

1. Взбейте в блендере молоко, мед и мороженое
2. Добавьте кофе и взбейте еще раз
3. Готовый коктейль можно украсить шоколадной крошкой и взбитыми сливками

Молочный коктейль с кофе. Фото: pixabay.com

5. Молочный коктейль без мороженого

На 1 порцию понадобится:

• Молоко — 300 мл
• Сахар — 20 гр
• Лед — четверть стакана

Приготовление:

1. Взбейте в блендере холодное молоко и сахар — до появления пышной пенки и растворения сахара.
2. Всыпьте лед и взбивайте еще 10 секунд. Можно не использовать лед — тогда молоко нужно подморозить в морозилке, чтобы там появились льдинки.
3. Перелейте в стакан и пейте сразу же. чтобы не осела пышная пенка.

Молочный коктейль без мороженого. Фото: 1000.menu

Приятного аппетита!

strana.ua