Вчора
Протягом дня росіяни здійснили 28 обстрілів Сумської області
Суд відправив депутата Сумської облради під варту із заставою у 3 млн грн
У Сумах збили 82-річного велосипедистаФОТО
На Сумщині гасили пожежу біля музеюФОТО
Сумським підприємствам заборгували 380 мільйонів
“До прильотів уже звикли”: як живуть у прикордонному селі на СумщиніФОТО
У Сумах учбове авто потрапило в потрійну ДТП
На Охтирщині виявили забруднення каналізаційними стоками
У Тростянці комунальний транспорт стане безкоштовним
У Глухові поховали військового Андрія ВаськоваФОТО
Дев’ятеро сумських науковців працюють в університеті Ліверпуля
Як в Охтирці допомагають переселенцям із Великописарівської громади?
Депутату Сумської облради обирають запобіжний захід в антикорупційному судіФОТО
Освіта Сумщини отримала додатково 36 млн: на що підуть гроші?
У Сумах шахрай 10 разів продав неіснуючий трактор
Наступного тижня у Сумах стартує місячник з благоустроюВІДЕО
Житель Сумщини відповість перед законом за побиття співмешканки
На Роменщині чоловік незаконно нарубав дерев на 45 тисяч гривень
Житель Сумщини не зміг отримати документи на авто через борги
За пошкодження об’єктів електроенергетики та крадіжки трансформаторної оливи двоє жителів Сумщини сіли в тюрму
Юні каратисти з Глухова завоювали 6 медалей на міжнародному турніріФОТО
Учениця із Сумщини стала призеркою Всеукраїнської олімпіадиФОТО
На Сумщині продовжують працювати евакуаційні маршрути
Роменський “Рятувальник” знявся з чемпіонату та кубку України
У Шостці попрощалися з добровольцем Анатолієм Лисенком
Цьогоріч 88 мешканцям Охтирки затвердили компенсацію за пошкоджене житло
Сумські хокеїстки стартують на Єврокубку
Сумчанин допоміг виявити чоловіків, які займалися незаконним виловом раківФОТО
Сумських школярів навчатимуть шахам на уроках фізкультури
На Сумщині зменшується кількість електричок

5 распространенных мифов о суши

Японская кухня стремительно набирает популярность. Вместе с этим появляется огромное количество мифов вокруг суши — одного из самых известных национальных блюд. Попробуем разобраться, какие из них основаны на реальных фактах, а какие — просто выдумка.

Топ 5 мифов о суши

Многие из фактов, появляющихся в интернете, на деле не имеют ничего общего с реальностью. Они вводят в заблуждение и уменьшают желание заказать суши в Сумах. Попробуем опровергнуть наиболее распространенные мифы солидной дозой фактов.

1.       Суши — это блюдо, которое придумали случайно.

Первоначально под суши подразумевали заготовку рыбы в бочках из риса. Сухая крупа служила консерватором и не использовалась после завершения срока хранения морепродуктов. Со временем японцы обнаружили, что рис является отличным дополнением к маринованной рыбе. Эти продукты начали сочетать вместе. Это произошло из-за неурожая риса, который вызвали землетрясения и стихийные бедствия, обрушившиеся на японские острова. Чтобы не тратить зря дефицитный рис, его начали есть.

2.       Родина суши — не Япония.

Способ консервирования рыбы и морепродуктов впервые был придуман в Китае, так же, как символ, определяющий процесс. Однако большинство иероглифов и сложных символов кандзи используются и в японском языке. Трудно сказать, можно ли о блюде судить только по тому, что процесс консервирования рыбы был впервые изобретен в Поднебесной. Многие культурологи сходятся во мнении, что родиной все же считаются Японские острова. Более того, суши признаны элементом японской кухни и внесены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

3.       Единственное ограничение для сушиста — воображение.

Настоящего суши-мастера сдерживает не только воображение. Профессионал знает, какие продукты можно сочетать, а какие сорта рыбы и добавки лучше исключить из блюда. Некоторые рецепты в кулинарном отношении составлены так же нелепо, как образ с сандалиями и белыми носками. Те рестораны, которые понимают это, подают боле вкусные и полезные блюда.

4.       Нельзя смешивать соевый соус с васаби.

Это, скорее, дело вкуса. Например, истинные гурманы утверждают, что нельзя пить красное вино с морепродуктами или мешать виски с колой. Примерно такая же ситуация и с сочетанием васаби и соевого соуса. Согласно канонам этикета, так делать не стоит. Однако около 90% японцев делают это, даже не задумываясь о том, как правильно.

5.       Не рекомендуется запивать или пить вместе с суши.

Диетологи считают, что нужно пить за 15–30 минут до или после еды (но не во время нее). Эта рекомендация особенно актуальна для всех худеющих. Эта теория хорошо знакома жителям Японских островов. Поскольку суши — одно из самых популярных блюд, это убеждение касается и их. Однако переваривание риса происходит очень быстро. Кроме того, японцы любят зеленый чай и пьют его время обеда или ужина. Более того, восполнение запаса жидкости чрезвычайно важно в Японии. Большую часть года в стране наблюдается мушиацуи — высокая температура воздуха в сочетании с повышенной влажностью. Так что чем больше пить, тем лучше.

Поділитися в соціальних мережах
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу
У Ростовській області горів нафтопереробний завод, соцмережі писали про удар з безпілотника
ЄС офіційно визнає Україну кандидатом на вступ: проєкт рішення