У працівниці дитячого табору виявили стафілокок

Про це повідомляє ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України».

За період з 21 по 30 червня 2018 року фахівцями ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України» було проведено 26 лабораторно-інструментальних обстежень дитячих закладів оздоровлення та відпочинку.

На відповідність санітарно-гігієнічних вимог було відібрано:

– 19 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по бактеріологічним показникам, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

– 14 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по санітарно-хімічним показникам, із них 3 зразки (21,4%) не відповідали санітарним вимогам (заміський табір «Зірка» Конотопської районної професійної організації працівників АПК – 2 проби (з крану на харчоблоці та з водогінної колонки  – запах, смак, каламутність, аміак, залізо); заміський табір «Вогник» відділу освіти Роменської міської ради – 1 проба (жорсткість));

– 43 проби готової їжі на відповідність фактичної калорійності теоретичній, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

– 22 проби готової продукції на якість термічної обробки, всі зразки відповідали санітарним нормам;

– 60 проб готової продукції для дослідження безпеки харчових продуктів за мікробіологічними показниками, всі зразки відповідали санітарним нормам;

– з метою контролю якості проведення поточного прибирання, миття посуду та дотримання особистої гігієни працівниками харчоблоків, відібрано 505 змивів, санітарно-показова мікрофлора виявлена в 3 змивах у заміському таборі «Космос» НГВУ «Охтирканафтогаз» (піала для фруктів, обідній стіл, дошка для ковбаси);

– на вміст нітратів досліджено 49 проб овочів, із них 1 проба (2%) невідповідна (заміський табір «Космос» НГВУ «Охтирканафтогаз» – буряк);

– на вміст отрутохімікатів досліджена 31 проба продуктів харчування, на вміст радіонуклідів – 12 проб продуктів харчування, всі зразки відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

– 15 проб води з відкритих водойм на бактеріологічні дослідження, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;

– 15 проб води з відкритих водойм для дослідження по санітарно-хімічним показникам, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;

– проведено 69 замірів гамма-фону, перевищень допустимих рівнів не виявлено;

– 1 пробу на вміст радіонуклідів в ґрунті, перевищень допустимих рівнів не виявлено;

– 32 проби ґрунту на паразитологічні дослідження, всі зразки відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

– 7 проб питної води з шахтових колодязів на паразитологічні дослідження, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

– 6 проб води з відкритих водойм на паразитологічні дослідження, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

– проведено 1 обстеження дитячого оздоровчого закладу на іксодові кліщі, в ході обстежень кліщі не виявлені;

– на вміст йоду в йодованій солі проведено дослідження 1 проби, зразок відповідав санітарним вимогам;

– на вміст солей важких металів в харчових продуктах досліджено 21 пробу, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

– при проходженні медогляду для прийому на роботу до дитячих закладів оздоровлення та відпочинку обстежено 34 особи, був виявлений 1 носій стафілококу (влаштовувалась прибиральницею у заміський табір «Космос» НГВУ «Охтирканафтогаз», направлена в лікувально-профілактичний заклад до отоларинголога для консультування та санації).

По результатах лабораторно-інструментальних досліджень власникам та керівникам дитячих закладів оздоровлення та відпочинку надавались відповідні рекомендації, а також інформувалась Держпродспоживслужба.