Вчора
У Краснопільській громаді через російський удар зруйнована мостова споруда
Яка ситуація на лінії фронту на Сумському напрямку 25 квітня
Рятувальники провели аварійно-відновлювальні роботи на місці ворожого влучання в ОхтирціФОТОВІДЕО
“За контрактом всі борги списуються”: у Сумах судять українця, який воював на боці РФ
Ворог активізувався на півночі Сумщини: яка ситуація у громадах Шосткинського району
На Сумщині з початку року зросла кількість ДТП
Як на Сумщині розподілили 60 млн медичної дотації
Дитяча художня школа з Сум представила роботи в Норвегії
Шосткинська громада отримала з державного бюджету 21 млн грн
Триває збір на дороговартісну операцію з корекції деформації хребта 12-річному Андрію із Шостки
У Сумах поліцейські затримали злодія, який вчинив розбійний напад на жінку
У Сумах прибрали іграшки та малюнки біля місця трагічого ракетного удару
9 будинків згоріли сьогодні внаслідок ворожих обстрілів у Миропільській громадіФОТО
Учні Кролевецької гімназії № 5 висадили дерева пам’ятіФОТО
Охтирські боксери вибороли нагороди на харківському турнірі пам’яті загиблих захисників
У Сумах ліквідовано масштабну схему незаконного обігу тютюну та алкоголю
“Повилітало все з “м’ясом”. Очевидці розповіли про російський обстріл ОхтиркиФОТО
«Я з ними до кінця»: історія порятунку жінки з шістьма собаками, яку здійснили «Білі янголи» СумщиниФОТО
На Сумщині піротехніки ДСНС знищили 20 вибухонебезпечних предметів
В Охтирці усувають наслідки нічної ворожої атакиФОТО
З’явилася інформація про сумський слід у вбивстві російського генерала Москалика
До Сумського навчально-реабілітаційного центру №1 підключили модульну котельну
На Сумщині браконьєри наловили карасів на 63 тис. грн
Сумські правоохоронці розшукали зниклу неповнолітню
«Горів дах і третій поверх, зараз там тліє»: які наслідки удару росіян по опорній школі в ШалигиномуФОТО
Де в Сумах можна отримати безоплатне протезування
Фермери Сумщини, які постраждали від війни, можуть отримати допомогу на відновлення
У Сумах сп’янілий водій ЗАЗ влаштував ДТП на МеталургівФОТО
Завтра у Сумах прощатимуться із загиблим на війні священником
Сумчанин розповів про особливості роботи у газовому господарстві під час війни

Печи для пиццы – основные виды

Итальянское блюдо стало настолько популярным, что мало заведений общественного питания обходятся без него. Если готовить в домашних условиях, то достаточно духовки, но для большого количества человек, такой способ выпекать пиццу – невыгодный, необходима специальная профессиональная печь для пиццы, позволяющая увеличить объемы готового продукта и соблюсти технологию приготовления.

Распространенные виды

Среди типов профессиональных печей для выпекания пиццы, следует упомянуть:

  • Газовые

Не очень популярный вариант, но идеально подходит для мобильных точек, если использовать газ в баллонах. В ресторанах или кафе можно подключить к центральной газоподаче. Что касается особенностей работы, то они заключаются в:

  1. достаточно высокой температуре прогрева камер – около 450 градусов,
  2. том, что до полной готовности пицца доходит минут за 7,
  3. наличии не одна камера, что позволяет одновременно готовить сразу несколько штук.

Заготовки для пиццы помещать следует только в горячую печь. 

  • Электропечи

Чаще всего встречается именно этот вариант. Благодаря мобильности и простоте эксплуатации, данное оборудование приобрело высокую популярность. Подобный агрегат можно приобрести тут, на специальном сайте. К особенностям работ относятся:

  1. быстрый прогрев,
  2. время приготовления – до 8 минут,
  3. наличие дополнительного приспособления для расположения заготовок.

На современном этапе электрическими печами пользоваться удобно и легко, можно регулировать рабочую температуру.

  • На дровах

Считается традиционным видом оборудования для выпекания пиццы. Таким образом сохраняется технология приготовления и оригинальный вкус блюда. К положительным сторонам установки подобной печи можно отнести:

  1. высокую температуру, нагревается агрегат до 400 градусов;
  2. скорость выпекания, благодаря чему можно обслуживать большее количество клиентов;
  3. правильные вкусовые качества, при правильном приготовлении, вкус неповторимый, ведь начинка и сыр не жарятся, а запекаются, карамелизируются.

Использовать для разогрева печи можно не только дрова, но и уголь. Среди недостатков – потребность в дополнительном времени для розжига дров, необходимость наблюдения за процессом и соблюдение установленных стандартов. К тому же, регулировать температуру практически невозможно, поэтому нужно научиться готовить таким образом, чтобы не допускать брака.

Печи для пиццы профессионального уровня, которые можно найти здесь, на интернет-страничке реализатора, помогают одновременно выдавать несколько штук, что облегчает процесс обслуживания посетителей, а также придерживаться международных стандартов и правильной технологии изготовления.

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу