Вчора
На Сумщине дети устраивают игры в разрушающемся здании бывшего садикаФОТО
Затримали заступника начальника екоінспекції Сумщини
В Охтирці за ремонт паркувального майданчика віддадуть майже 300 тис. грн
Сумський блогер припустив, що Живицький може очолити гей-парад у Сумах (фото)
Керівник клубу “Мужність” збентежений обвинуваченнями у вбивстві глухівчанина на адресу його вихованців (відео)
На Сумщині провели багатомільйонний тендер на ремонт дитсадку
У Сумах п’яний пенсіонер скоїв ДТП
Розшукують мешканку Сумщини, яка зникла на заробітках (фото)
Роман Грищенко: «Завдяки рекордному фінансуванню нам вдалося добудувати міст у Климентовому»
Генпрокуратура звільнила двох заступників прокурора Сумщини
Сумщина входить у ТОП-5 областей України за реалізацією програми «Велике будівництво»
«UA:Sumy» може не показати відкриття відремонтованого мосту в Климентовому через відсутність скандалу
У Сумах взяли під варту підозрюваного в зґвалтуванні та розбещенні малолітньої
ВРП звільнила суддю із Сумської області
Мером Ромнів займуться правоохоронці через «антисанітарію» в місті (фото)
Скільки габаритно-вагових порушень виявили на дорогах Сумщини?
Як на Сумщині поліпшують безпеку дорожнього руху? Тепер можна подивитися онлайн
У Сумах взялися за будівництво дитячих майданчиків
У Сумах визначать «молодіжну еліту» та роздадуть їй по 8 тисяч
У Конотопі за пошук рідкісних тварин і рослин віддадуть 88 тисяч. Навіщо — не повідомляють
У замороженому філе птиці виявили сальмонелу
Чи потрапили громади Сумщини до 200 найкращих в Україні?
У «Сумиобленерго» обрали голову профспілки
На Сумщині знешкодили 136 боєприпасів
У мерії Сум вирішували, що робити із загостренням ситуації з COVID-19
На Сумщині відновлює роботу сервісний центр МВС
На Сумщині відкрили після реконструкції міст у КлиментовомуФОТО
У паспортах чотирьох молдован сумські прикордонники виявили понад 50 підроблених відміток
На Сумщині коло отримувачів допомоги по частковому безробіттю розширюється
Вице-премьер-министр заявил, что о ликвидации казенного завода «Звезда» не может быть и речи

Как выбрать оливки? Советы экспертов «Полезной программы»

В четверг, 6 февраля, на «Интере» вышел выпуск «Полезной программы» об оливках. Эти уникальные плоды давно перестали считаться экзотической закуской и поселились в наших холодильниках вне зависимости от праздников. Неудивительно, ведь в одной маленькой оливке содержится не менее 100 полезных веществ! В студии ток-шоу ведущий Александр Лукьяненко и эксперты программы разобрались, как правильно выбирать плоды, чем оливки отличаются от маслин и чем этот продукт полезен для нашего организма.

«Оливки и маслины  это плоды одного дерева, собранные в разное время и по-разному приготовленные,  рассказывает Александр Лукьяненко Цвет оливок меняется по мере дозревания. Собранные в октябре  зеленые, в ноябре – белые, в декабре – черные, а в январе плоды уже сухие и вялые. Свежесобранные оливки не годятся в пищу: слишком горькие. Для того, чтобы они стали съедобными, оливки консервируют в рассоле или морской соли. Кстати, более 90% мирового урожая оливок используется для изготовления масла. И только 10% отборных оливок подходит для консервирования».

Плоды оливкового дерева обладают множеством полезных свойств. Употребление всего нескольких оливок в день снижает уровень холестерина, а также благотворно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы.

«Оливки – это ценный источник витаминов и минералов,  считает диетолог Ольга Безуглая В их плодах много белков, которые являются базовым элементом для укрепления мышц. Витамины С, Е, В – мощные антиоксиданты, среди прочего обеспечивающие профилактику онкологических заболеваний. Пектины помогают организму избавляться от токсинов, а минералы – фосфор, калий и железо – отвечают за поддержание надлежащего уровня гемоглобина в крови. Но стоит помнить о том, что оливки – продукт консервированный и содержат много

соли. Лучше всего они сочетаются с зелеными листовыми овощами, помидорами, мягкими сырами. Также оливки хороши как компонент классических средиземноморских салатов».

На что следует обращать внимание при выборе оливок?

Елена Куликова, глава Всеукраинской ассоциации по вопросам прав потребителей «Потребительское доверие»:

  1. Отдавайте предпочтение оливкам натуральной консервации. Такой товар считается наиболее качественным и чаще всего продается в стеклянной таре. Обязательные условия: рассол в банке должен быть прозрачным, без помутнения, а плоды – упругими, цельными и без пятен. Если вы заметили осадок в рассоле или неравномерный цвет оливок в банке – лучше такой продукт не покупать.
  2. Внимательно изучите банку с оливками. Если на поверхности есть ржавчина и вмятины – отставьте ее в сторону. Вредные и токсические вещества, которые входят в состав упаковки, могут попасть в сам продукт.
  3. Перед покупкой смотрите на маркировку от производителя. Оптимальный срок хранения оливок – от 8-ми месяцев до 2-х лет.
  4. Самыми вкусными и насыщенными по вкусу считаются оливки с косточкой. Консервированные плоды без косточки лучше всего подходят для салатов.
  5. Обращайте внимание на цвет и калибр плодов – чтобы оливки были одинакового размера. Зеленые оливки должны быть однородного зеленого окраса. А вот натуральные черные оливки не бывают полностью черными, у них неоднородная поверхность: с одной стороны – темнее, с другой – светлее, краснее. Черные оливки могут подделывать, подкрашивая красителями на основе железа.

Больше полезных советов об оливках – в выпуске ток-шоу о качестве жизни «Полезная программа»:

Поділитися в соціальних мережах
Вчора
У Бейруті стався потужний вибухФОТОВІДЕО
На Полтавщині перевернулася цистерна з 20 тонами нафтиФОТОВІДЕО
Чорногорія дозволила в’їзд росіянам без обмежень, у посольстві України обурені
Садовой вопреки решению Кабмина отказался ужесточать карантин во Львове
Поїзди планують зупиняти у червоній зоні для висадки пасажирів – Криклій
Польша опять обновила антирекорд по новым случаям Сovid-19 за сутки
Названо главное правило въезда в Украину для иностранцев в условиях пандемии Covid-19
Работников «Укрзализныци» вооружат газовыми баллончиками — Криклий
Які послуги в стаціонарах безкоштовні для пацієнтів?
В Украине будет сухо и жарко
Украинскую легкоатлетку Кроль дисквалифицировали за допинг
Наталья Могилевская отпраздновала 45-летие в ночном клубе: более сотни гостей были в беломФОТО
В Одессе выявили коронавирус у двух замов Труханова
Один заключённый купил все места в VIP-камере Запорожского СИЗО
В Запорожской области прокуратура нашла нелегального фермера с помощью Google Maps
Распилившую на части рэпера женщину будет защищать адвокат Соколова, расчленившего любовницу
Под Киевом 5 комбайнов выкосили в пшенице гигантскую бутылку длиной в 2 футбольных поляФОТО
Во Львове произошел взрыв на химзаводеВІДЕО
В Волынской области решили ужесточить карантин
В Польше задержали пьяного украинца, который ходил по пляжу с ножом и в окровавленной одеждеФОТО
В Кропивницком в больницу подбросили труп
В Беларуси началось досрочное голосование на президентских выборах
В Тихом океане на необитаемом острове нашли пропавших моряков благодаря надписи SOS на пескеВІДЕО
Захватчику банка в киевском бизнес-центре «Леонардо»сообщили о подозрении
У МОЗ готуються до другої хвилі COVID-19: у Європі вже починається
Степанов рассказал, как избежать самоизоляции после возвращения в Украину из стран «красной» зоны
«Укрзализныця» уволит пятерых сотрудников после избиения журналистки «Интера» в поезде «Мариуполь-Киев»
В Україні вже понад 1,4 мільйона внутрішньо переміщених громадян — Мінсоцполітики
В Турции охрана отеля жестоко избила известную топ-модель из УкраиныФОТО
Беларусь проводит срочную мобилизацию на границе с Россией