В управлінні соцзахисту населення Охтирки виявили порушень понад 1 млн грн
Які громади Сумщини найбільше витрачають?
У Сумах вчителі української мови та літератури змагалися у знанні мови
Жителі Роменщини знайшли на березі Сули артснаряди
«Корисна програма»: як вибрати якісний плавлений сир?
Сумчанин за хабар копу в 400 грн заплатить штраф 8 тисяч 500
Сумський чемпіон: “Бажання потрапити на Олімпіаду є дуже великим”
Майно підозрюваного в організації замаху на нардепа Ананченка залишили під арештом
Глуховский «Водоканал» — в долговой ямеВІДЕО
Сумчани платитимуть більше аліментів
У Сумах збирають речі для дітей-сиріт
У мерії не знають, що робити з неохайними будівлями в центрі Сум
Спиртзавод на Сумщині приватизують
Скільки складає матеріальний резерв Сумщини?
Сумська ОТГ проведе конкурс на вивезення сміття
Для Сумської ЦРЛ будуватимуть гаражі за 3,3 млн грн
У Сумах автобус висаджував пасажирів під колеса їдучих автівок (відео)
У Сумах тролейбуси через погоду збилися з графіку
Завод на Сумщині самовільно вирубав більше 100 дерев
Сесія облради не відбулася
Мер Мішель звернувся в СБУ через глухівських волейболістів, які їздили на турнір у Росію
На Сумщині знайшли труп чоловіка, якого шукали як безвісти зниклого
На Сумщині прикордонники викрили незаконне переміщення з території РФ паливно-мастильних матеріалів
На Сумщині наркодилера засудили на 5 років
У Сумах тролейбус потрапив у ДТП
Ігор Перепека: «Те, як зустрічали літак із Китаю, — сором і ганьба»
Вчора
На Сумщині не розминулися іномарка і пасажирський автобус
Фотофакт: дорожники здивували новим знаком, на якому Глухів і ШанхайФОТО
15 чорно-білих фото Сум, які стали кольоровимиФОТО
Сумчанин штовхнув ядро на чемпіонський титул

Как выбрать оливки? Советы экспертов «Полезной программы»

В четверг, 6 февраля, на «Интере» вышел выпуск «Полезной программы» об оливках. Эти уникальные плоды давно перестали считаться экзотической закуской и поселились в наших холодильниках вне зависимости от праздников. Неудивительно, ведь в одной маленькой оливке содержится не менее 100 полезных веществ! В студии ток-шоу ведущий Александр Лукьяненко и эксперты программы разобрались, как правильно выбирать плоды, чем оливки отличаются от маслин и чем этот продукт полезен для нашего организма.

«Оливки и маслины  это плоды одного дерева, собранные в разное время и по-разному приготовленные,  рассказывает Александр Лукьяненко Цвет оливок меняется по мере дозревания. Собранные в октябре  зеленые, в ноябре – белые, в декабре – черные, а в январе плоды уже сухие и вялые. Свежесобранные оливки не годятся в пищу: слишком горькие. Для того, чтобы они стали съедобными, оливки консервируют в рассоле или морской соли. Кстати, более 90% мирового урожая оливок используется для изготовления масла. И только 10% отборных оливок подходит для консервирования».

Плоды оливкового дерева обладают множеством полезных свойств. Употребление всего нескольких оливок в день снижает уровень холестерина, а также благотворно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы.

«Оливки – это ценный источник витаминов и минералов,  считает диетолог Ольга Безуглая В их плодах много белков, которые являются базовым элементом для укрепления мышц. Витамины С, Е, В – мощные антиоксиданты, среди прочего обеспечивающие профилактику онкологических заболеваний. Пектины помогают организму избавляться от токсинов, а минералы – фосфор, калий и железо – отвечают за поддержание надлежащего уровня гемоглобина в крови. Но стоит помнить о том, что оливки – продукт консервированный и содержат много

соли. Лучше всего они сочетаются с зелеными листовыми овощами, помидорами, мягкими сырами. Также оливки хороши как компонент классических средиземноморских салатов».

На что следует обращать внимание при выборе оливок?

Елена Куликова, глава Всеукраинской ассоциации по вопросам прав потребителей «Потребительское доверие»:

  1. Отдавайте предпочтение оливкам натуральной консервации. Такой товар считается наиболее качественным и чаще всего продается в стеклянной таре. Обязательные условия: рассол в банке должен быть прозрачным, без помутнения, а плоды – упругими, цельными и без пятен. Если вы заметили осадок в рассоле или неравномерный цвет оливок в банке – лучше такой продукт не покупать.
  2. Внимательно изучите банку с оливками. Если на поверхности есть ржавчина и вмятины – отставьте ее в сторону. Вредные и токсические вещества, которые входят в состав упаковки, могут попасть в сам продукт.
  3. Перед покупкой смотрите на маркировку от производителя. Оптимальный срок хранения оливок – от 8-ми месяцев до 2-х лет.
  4. Самыми вкусными и насыщенными по вкусу считаются оливки с косточкой. Консервированные плоды без косточки лучше всего подходят для салатов.
  5. Обращайте внимание на цвет и калибр плодов – чтобы оливки были одинакового размера. Зеленые оливки должны быть однородного зеленого окраса. А вот натуральные черные оливки не бывают полностью черными, у них неоднородная поверхность: с одной стороны – темнее, с другой – светлее, краснее. Черные оливки могут подделывать, подкрашивая красителями на основе железа.

Больше полезных советов об оливках – в выпуске ток-шоу о качестве жизни «Полезная программа»:

Поділитися в соціальних мережах
В США назначили спецпрокурора по делам УкраиныФОТО
Большинство задержанных в Новых Санжарах оказались неместными — полиция
«Вот этот душик пи@дил меня током, эта дверь не закрывается». Эвакуированная из Уханя украинка показала, как выглядит медцентр в Новых Санжарах
Діяльність уряду і Гончарука підтримує лише 6% українців
«Кое-какие уши торчат». Аваков заявил, что к беспорядкам в Новых Санжарах причастны политики
Путін заявив про надію на мир із Зеленським та «питання» до нього
Украинке Насте Зинченко, которая осталась в Ухане из-за собаки, копы привезли еду домойФОТО
Скалецька вирішила пожити в обсервації з евакуйованими з Китаю українцями
Сотрудники больницы под Львовом, узнав, что к ним не приедут эвакуированные из Уханя, запели гимн УкраиныВІДЕО
Драки и горящие шины. The New York Times рассказала о встрече украинцев в Новых Санжарах
«Не думала, что наша страна настолько гнилая». Эвакуированные из Китая украинцы шокированы «тёплой встречей» в Новых Санжарах
Вчора
У МВС розповіли, з яких регіонів українці, евакуйовані з Уханю
Миллиардер Блумберг хочет задавить Трампа на выборах, оплачивая по $2,5 тыс. в месяц за похвалу в сетях
«Нафтогаз» грозит перекрыть газ 14 областям-должникам с 1 марта
Депутати селища, куди везуть українців з Китаю, звернулися до Зеленського
«Кризис морали и интеллекта». Комаровский напомнил о более опасных, чем коронавирус болезнях, которые распространены в Украине
«Позорище». Экипаж самолета с эвакуированными украинцами признался, что «в шоке от протестов» в стране
«Укроборонпром» продає три нефункціонуючих літаки Ан-26 під ресторан або музей
Аваков рассказал, как себя чувствуют эвакуированные из Китая украинцы
Полиция занялась личностями подстрекателей протестов против эвакуированных из Уханя
«Буду судиться!». Экс-вратарь «Динамо» Шовковский получил платежку за газ, которого у него нет 4 года
Літак з евакуйованими з Китаю сів у Харкові
«Это позор». Трамп заявил о потере Европой культуры из-за мигрантов
Зеленський з дружиною запалив лампадки на згадку про Небесну СотнюФОТО
Лайнер с эвакуированными из Уханя украинцами улетел из Борисполя в Харьков
«Видела Царствие Небесное»: В Виннице 83-летняя бабушка дважды ожила после смертиВІДЕО
В Одессе полицейский ювенальной превенции изнасиловал школьницу
Британские врачи удалили опухоль в мозгу женщины, пока та играла на скрипкеФОТО
В Киеве у прикованной к больничной постели пациентки сняли с руки золотые кольца
Конституционный суд признал незаконной ликвидацию Радой Верховного суда