У Сумах відзначили волонтерські організації, які допомагають громаді
Визначились півфіналісти чемпіонату Сумщини з футболу
Керівник будівельної компанії відповідатиме за привласнення понад 6 млн грн
У Сумах презентують виставку фотошколи Олександра Сагалаєва «Аквачудо»
На Сумському напрямку тривають бої: ЗСУ звільнили частину території
На Сумщині чоловік “наловив” раків майже на 240 тисяч
Сумчанин освідчився коханій у театрі
У Конотопі дитина, яка була залишена в закладі охорони здоров’я, тепер має родину
“Ваша донька в поліції”: шахраї видурили у роменчанки 10 тисяч
У Шостці відбулася першість міста з легкоатлетичного двоборства
Під вибухами та між обстрілами: з якими проблемами зіштовхується бізнес у Глухові
У Тростянці засудили чоловіка за незаконне вирощування конопель
У Сумах на відкриття тенісного клубу завітала українська зірка Леся Цуренко
У шосткинському волонтерському центрі можна безкоштовно отримати ліки
В Охтирці під час проведення робіт у колодязі загинуло двоє чоловіків
У Сумах триває оновлення вуличного освітлення
Трагічно загинув відомий сумський альпініст Дмитро Романенко
В обленерго пояснили причину коливань напруги
Як гарматники 71-ї окремої єгерської бригади ДШВ боронять кордони Сумщини
У Сумах патрульні повернули додому літнього чоловіка, який має проблеми з пам’яттю
Шосткинці здобули «бронзу» на чемпіонаті України з хокею на траві
У Куземині на Охтирщині презентували скульптуру “Землецвіт”
У Сумському районі в ДТП потрапили два квадроцикли: один із водіїв загинувФОТО
Школам на Сумщині додатково виділили 26 млн на автобуси
Унаслідок авіаудару по Шосткинській громаді зруйновано обʼєкт інфраструктури
100 дітей із прикордонної Сумщини відпочили у Греції
Неповнолітню дівчину з Охтирки розшукали в Києві
У Конотопському районі під атаками ворога були дві громади
Кролевець відвідала волонтерка з Франції та долучилась до проведення свята для дітей
На Сумщині зростає захворюваність на COVID-19: які прогнози та де найбільше хворих

Как выбрать оливки? Советы экспертов «Полезной программы»

В четверг, 6 февраля, на «Интере» вышел выпуск «Полезной программы» об оливках. Эти уникальные плоды давно перестали считаться экзотической закуской и поселились в наших холодильниках вне зависимости от праздников. Неудивительно, ведь в одной маленькой оливке содержится не менее 100 полезных веществ! В студии ток-шоу ведущий Александр Лукьяненко и эксперты программы разобрались, как правильно выбирать плоды, чем оливки отличаются от маслин и чем этот продукт полезен для нашего организма.

«Оливки и маслины  это плоды одного дерева, собранные в разное время и по-разному приготовленные,  рассказывает Александр Лукьяненко Цвет оливок меняется по мере дозревания. Собранные в октябре  зеленые, в ноябре – белые, в декабре – черные, а в январе плоды уже сухие и вялые. Свежесобранные оливки не годятся в пищу: слишком горькие. Для того, чтобы они стали съедобными, оливки консервируют в рассоле или морской соли. Кстати, более 90% мирового урожая оливок используется для изготовления масла. И только 10% отборных оливок подходит для консервирования».

Плоды оливкового дерева обладают множеством полезных свойств. Употребление всего нескольких оливок в день снижает уровень холестерина, а также благотворно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы.

«Оливки – это ценный источник витаминов и минералов,  считает диетолог Ольга Безуглая В их плодах много белков, которые являются базовым элементом для укрепления мышц. Витамины С, Е, В – мощные антиоксиданты, среди прочего обеспечивающие профилактику онкологических заболеваний. Пектины помогают организму избавляться от токсинов, а минералы – фосфор, калий и железо – отвечают за поддержание надлежащего уровня гемоглобина в крови. Но стоит помнить о том, что оливки – продукт консервированный и содержат много

соли. Лучше всего они сочетаются с зелеными листовыми овощами, помидорами, мягкими сырами. Также оливки хороши как компонент классических средиземноморских салатов».

На что следует обращать внимание при выборе оливок?

Елена Куликова, глава Всеукраинской ассоциации по вопросам прав потребителей «Потребительское доверие»:

  1. Отдавайте предпочтение оливкам натуральной консервации. Такой товар считается наиболее качественным и чаще всего продается в стеклянной таре. Обязательные условия: рассол в банке должен быть прозрачным, без помутнения, а плоды – упругими, цельными и без пятен. Если вы заметили осадок в рассоле или неравномерный цвет оливок в банке – лучше такой продукт не покупать.
  2. Внимательно изучите банку с оливками. Если на поверхности есть ржавчина и вмятины – отставьте ее в сторону. Вредные и токсические вещества, которые входят в состав упаковки, могут попасть в сам продукт.
  3. Перед покупкой смотрите на маркировку от производителя. Оптимальный срок хранения оливок – от 8-ми месяцев до 2-х лет.
  4. Самыми вкусными и насыщенными по вкусу считаются оливки с косточкой. Консервированные плоды без косточки лучше всего подходят для салатов.
  5. Обращайте внимание на цвет и калибр плодов – чтобы оливки были одинакового размера. Зеленые оливки должны быть однородного зеленого окраса. А вот натуральные черные оливки не бывают полностью черными, у них неоднородная поверхность: с одной стороны – темнее, с другой – светлее, краснее. Черные оливки могут подделывать, подкрашивая красителями на основе железа.

Больше полезных советов об оливках – в выпуске ток-шоу о качестве жизни «Полезная программа»:

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу