Бетон від RGM group: необмежені можливості для Вашого будівництва
Вчора
Третій випадок коронавірусу в Шостці: що відомо
Мерія Сум ховає небезпечний міст під «гарною картинкою» (фото)
Коронавірус дістався Тростянецького району
У Шостці пожежні врятували життя маленької дитини
Боротьба за владу в Глухові: поліція криміналу не знайшла
17-летний житель Сумщины попал в страшное ДТП и нуждается в помощи
«Скандальні» аналізи померлої жінки із Сумщини відправили на повторний аналіз до Києва
Пологи в Сумах стануть безкоштовними?
Скільки гектарів Сумщини засадили деревами?
Сумське НВО виграло суд у приватного виконавця
У Сумах скасували орендну плату на період карантину
Суд відкладає другу справу за обвинуваченням першого заступника мера Сум
На Сумщині 11 хворих на коронавірус — з одного села
Стали відомі подробиці ДТП із сумським депутатом
У Сумах — шість підозр на коронавірус (відео)
На в’їздах у Суми дезінфікуватимуть автівки
У поліції прокоментували, чому начальниця слідства Конотопа за декларацією — безхатченко
Олександр Зименко допомагає сумським медикам із захисними масками-екранамиФОТО
У Сумах поліція викрила групу квартирних злодіїв (відео)ФОТО
У Сумах чоловік взяв відремонтувати чужу автівку і врізався у стовп (відео)
У Сумах КП «Електроавтотранс» виділили 18 мільйонів
Смертельное ДТП в Харькове, в котором погиб сумчанин: Зайцеву и Дронова обязали полностью отбыть 10-летний срок заключения
Сумський депутат потрапив в аварію
На Сумщині в двох пожежах загинуло троє людейВІДЕО
Пропозиції сумських науковців внесли до протоколу МОЗ щодо лікування хворих на COVID-19
В Охтирці магазин «Простор» оштрафували на 17 тисяч
У Сума підприємство через суд повернуло 290 тис. грн за постачання насіння кукурудзи та мінеральних добрив
Сумские лучники тренируются дома (видео)
Жителька Шосткинщини втратила 14 тисяч, продаючи поросят в Інтернеті

«Корисна програма»: як вибрати тріску?

У середу, 25 березня, о 10:00 на «Інтері» вийде новий випуск «Корисної програми», присвячений трісці. Це один з найпопулярніших видів морської риби. Страви з неї вважаються національними в Норвегії, Іспанії, Франції та Португалії. Ведучий Олександр Лук’яненко і експерти проекту розкажуть, чим цінні м’ясо і печінка цієї риби, а також — як правильно її вибирати, зберігати і готувати.

З точки зору кулінарії і медицини, тріска — ідеальна риба. М’яке, практично безкісткове біле м’ясо тріски прекрасно підходить для приготування різноманітних страв. А завдяки мінімальній кількості жиру цей продукт можна віднести до дієтичних. Купити охолоджену рибу або консервовану печінку тріски сьогодні не проблема. Але вибрати якісний продукт — непросте завдання. Звідки з’являється ця риба в містах, далеких від моря? В яких умовах вона повинна зберігатися? І чим особливо корисна тріска?

«Тріска багата жирними кислотами Омега-3 і Омега-6, тому вона є протизапальним засобом і допомагає знизити рівень «поганого» холестерину, — пояснює дієтолог Катерина Кондратюк. — Ця морська риба містить необхідні нашому організму мікроелементи: фосфор, кальцій, калій, магній і багато інших. Вони зміцнюють кістки, покращують роботу мозку і серцево-судинної системи. Також в трісці багато йоду і цінного білка. Її м’ясо є дієтичним, а весь жир накопичується в печінці, вага якої може складати 3/4 від загальної ваги самої риби. З печінки тріски виробляють риб’ячий жир, а також її консервують і продають як самостійний продукт. Печінка цієї риби настільки корисна, що 30-40 грамів цього продукту в день можуть вирішити проблему авітамінозу. Але боротися з авітамінозом потрібно тільки під наглядом лікаря».

На що звертати увагу при виборі тріски? Якого кольору повинна бути її печінка? Чи правда, що ця риба накопичує в собі багато ртуті? Як правильно готувати страви з тріски? У студії ток-шоу на ці та інші питання відповідатимуть ведучий Олександр Лук’яненко і експерти «Корисної програми»: дієтолог Катерина Кондратюк, фахівець рибної промисловості Віктор Сагайдак і експерт з якості та безпеки харчових продуктів Олена Сидоренко.

Корисними порадами також поділиться зоряний гість ток-шоу — телеведучий В’ячеслав Соломка.

«Я не дуже великий поціновувач риби, але кілька разів їв дійсно смачну тріску — запечену під сиром і в гірчичному соусі, — зізнається В’ячеслав Соломка. — Головне в її приготуванні — зберегти соковитість страви і позбутися від сильного рибного запаху. М’ясо тріски досить сухе, тож найліпше її готувати в духовці, прикривши фольгою або загорнувши в рукав для запікання. У такому вигляді весь сік який виділиться в процесі приготування, не випарується, і страва вийде соковитою. До речі, моя мама у період вагітності та годування груддю приймала риб’ячий жир. Лікар рекомендував його як хороший засіб для розвитку інтелектуальних здібностей дитини. Як видно по мені, порада виявилася корисною».

Випуск ток-шоу «Корисна програма», присвячений трісці, дивіться завтра, 25 березня, в 10:00 на телеканалі «Інтер».

 

Також на цьому тижні глядачі «Інтера» побачать і інші випуски «Корисної програми».

У четвер, 26 березня, о 10:00 на «Інтері» — прем’єрний випуск про те, на що звертати увагу при виборі сої.

Перші згадки про сою з’явилися більше 6 тис. років тому на Сході. Китайський імператор Та Теоу навіть проголосив цю культуру священною! Зараз «золоті боби» є одним з важливих продуктів в раціоні харчування людей по всьому світу. Напої на соєвому молоці, соєві котлети і тофу — вірні супутники здорового способу життя завдяки своїм поживним властивостям. Але щоб отримати користь від соєвих продуктів, потрібно навчитися їх правильно вибирати. Як відрізнити якісну сою від неякісної? В якому вигляді її краще вживати — у вигляді бобів або у вигляді перероблених продуктів? Що корисніше — соєве м’ясо, свинина або яловичина? Чим небезпечне ГМО-вмістке соєве м’ясо? Про це глядачі дізнаються в ток-шоу «Корисна програма» на телеканалі «Інтер». Зірковий гість випуску — співак Лері Вінн.

У п’ятницю, 27 березня, о 10:00 в ефірі «Інтера» — випуск «Корисної програми» про напівфабрикати.

Котлети, відбивні, шніцелі, нагетси, біфштекси, фрикадельки, тефтелі, кебаби, голубці, перці, чебуреки, млинчики … Це далеко не повний перелік напівфабрикатів, які сьогодні є на прилавках продуктових магазинів. З чого складаються напівфабрикати і чи є в них щось корисне для організму? Яке м’ясо в них кладуть? На що звертати увагу при виборі цих продуктів? Як їх правильно зберігати і з якими продуктами краще вживати? Відповіді — в «Корисній програмі». Серед експертів цього випуску — співачка Марина Одольська.

А в суботу, 28 березня, о 10:00 на «Інтері» вийде повтор випуску «Корисної програми» про моркву.

Чи знаєте ви, що перша в світі морква була фіолетового кольору і гіркою на смак? Тому використовували тільки її бадилля, і то — виключно в лікувальних цілях. Звичні для нас помаранчеві, солодкі і соковиті плоди селекціонери вивели тільки в XVII столітті. І тепер без морквини не обходиться жодна господиня. Як правильно вибирати моркву? Чи вся вона однаково корисна? Як вживати моркву, щоб вона краще засвоювалася організмом. І чи покращиться від неї зір? Чи існує «корейська морква» в самій Кореї? На ці та багато інших питань відповіли експерти ток-шоу, серед яких — співачка Міла Нітіч.

 

 

 

Поділитися в соціальних мережах
Вчора
Число больных с коронавирусом в Украине превысило первую тысячу
Між областями облаштують КПП, мірятимуть температуру або взагалі обмежать рух
После победы над коронавирусом Германия обещает распахнуть двери для гастарбайтеров
Самоізоляція по-новому: в магазин і аптеку виходити не далі, ніж 2 кілометри від дому
Меркель вернулась к полноценной работе после самоизоляции
Кабмин смягчил условия перевозки и уточнил, какие предприятия смогут пользоваться общественным транспортом
«Это не наша концепция». Лукашенко не будет запрещать массовые мероприятия из-за коронавируса
В Тернополе у мужчины нашли коронавирус лишь на 17-е сутки после возвращения в Украину
Украинцы под носом у пограничников построили под землей спиртопровод в МолдовуВІДЕО
В Берлине политик специально заразился коронавирусом, чтобы самоизолироваться вместе со своей девушкой
Сбежавших из обсервации в киевском отеле «Казацкий» оштрафуют, но возвращать не будут
Ученые рассказали, какой режим стирки убивает коронавирус
В Азербайджане на карантине будут выпускать из дома только по смс-уведомлению
В Ивано-Франковске умерла роженица, у которой подозревали коронавирус. Ребенка удалось спасти
В украинской армии подтвердили второй случай заражения коронавирусом
В Перу придумали оригинальный способ ограничений во время пандемии коронавируса
Черновицкую область закроют на въезд и выезд из-за коронавируса
Испания обошла Италию и вышла на второе в мире место по числу заразившихся коронавирусом
Почти 8 500 украинцев, застрявших за границей, просят о немедленной эвакуацииВІДЕО
Кабмин принял новую программу правительства
В Запорожье открыли продуктовые рынки. Люди идут туда толпами и без масок
Кабмин ужесточил карантинные ограниченияВІДЕО
Чуть меньше миллиона в месяц. Стала известна урезанная зарплата главы НАКа Коболева
Виробник пива Corona зупиняє роботу
Стратегічний продукт: в Україні заборонили експортувати гречку
В Україні 942 людини захворіли на COVID-19, з них 23 померли
Найближчими тижнями підпишемо меморандум з МВФ – Зеленський
Генассамблея ООН приняла Резолюцию о глобальной солидарности в борьбе против Covid-19
Найближчим часом Кабмін обмежить пересування людей
Первый миллион зараженных. 10 главных фактов о коронавирусе в Украине и мире