У Сумський СІЗО намагалися передати мобілку в шматі сала
На Конотопщині вночі обікрали магазин
Сумський малюк потребує термінової допомоги
На «Інтері» покажуть ще 20 «Чудес світу»
Сумчанина, якого підозрюють у замовленні подвійного вбивства в центрі Сум, залишили під вартою
У молодика в Лебедині вилучили півкіло фасованої марихуани
На Сумщині п’яний чоловік зґвалтував 19-річну падчерку
У Сумах 2296 містян — офіційно безробітні
Сумские дискоболы с медалями чемпионата Украины
На Сумщині в поїзді знайшли контрабандний тютюнВІДЕО
У Сумах троє підлітків відібрали у дитини самокат (фото, відео)
На Сумщині розширять посівні площі сільськогосподарських культур
У Сумах автівка врізалася в паркан (фото)
У Сумах інваліди-візочники перевірили доступність медичних амбулаторійФОТО
На Сумщине 14-летнюю девочку преследует мужчина с закрытым лицом
Сумські перевізники поскаржилися на нечесну гру великих агропідприємств
Ворвался в кабинет маникюра и таскал за волосы: На Сумщине осудили мужчину, преследовавшего бывшую жену
Дорогу на Сумщині відремонтували з порушеннями (фото)
На Сумщині затримали одного з учасників смертельної бійки
У центрі Сум затримали водія, який ледь тримався на ногах
Сумська поліція допомагає шантажисту отримати гроші?
Після резонансу в ЗМІ мерія Сум помітила аварійний шкільний дах
У Сумах пройде Чемпіонат України з легкої атлетики
У Сумах біля ЦРЛ встановлять знак “Зупинку заборонено”
Двоє сумчан отримали державні нагороди
Фотофакт: на одній з вулиць Конотопа – справжнє болотоФОТО
Сумские хоккеистки стали «золотыми» в Литве
У Сумах презентують виставку «літнього» живопису
У Сумах серед дороги заглух автомобіль, на допомогу прийшли патрульні (відео)ВІДЕО
На Краснопільщині під колеса авто потрапив нетверезий пішохід

В «Полезной программе» рассказали, как правильно выбрать вареную колбасу

Сегодня, 18 октября, на «Интере» вышел новый выпуск «Полезной программы». В студии ток-шоу ведущий Александр Лукьяненко, и эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов Мария Янчик дали рекомендации по выбору вареной колбасы.

«Риск купить некачественную вареную колбасу сегодня достаточно высок, – рассказывает эксперт «Полезной программы» Мария Янчик. – Связано это с вредными ингредиентами, которые она иногда содержит. Очень многие потребители при покупке доверяют ценнику – мол, чем дороже колбаса, тем она качественней. Увы, это не всегда так. Поэтому, выбирая вареную колбасу, обязательно обращайте внимание на ее консистенцию, цвет и состав. Качественная вареная колбаса должна быть упругой, без полостей и комочков, по цвету – розовая или светло-розовая, если она не куриная. Что касается ингредиентов, – чем меньше их перечень, тем лучше».

По словам специалиста, в состав вареной колбасы высшего сорта, произведенной в соответствии с ГОСТом, могут входить: свинина, говядина, вода, куриные яйца, молоко, соль, сахар, пряности. При этом в продукте не должно быть растительных белков, клетчатки, крахмала и механически обработанного мяса – самого дешевого и низкого качества.

«Лучше не берите колбасу, которая имеет скользкую оболочку, – продолжает Мария Янчик. – Если колбаса мягкая на ощупь, это означает, что в ней содержится много воды. Также не следует выбирать продукт с дополнительными приставками к названию или тот, на котором вы заметили немалый перечень «ешек». В то же время стандарт допускает использование некоторых добавок, таких, как фиксатор окраски (нитрит натрия) Е250, пищевые фосфаты, повышающие плотность фарша, Е451, Е450, усилитель вкуса Е621».

Следуя совету эксперта, также нужно обязательно смотреть на условия хранения колбасы и ее срок годности: «Сырьем для вареных колбас служит подсоленный фарш, а в нем много воды, поэтому и хранятся они недолго. Срок хранения зависит от упаковки. Для колбасы высшего сорта в натуральной оболочке – максимум 72 часа, в полиэтиленовой пленке – 8-10 суток, а в вакуумной – до 15 суток. При этом температура в холодильнике должна быть от 0 до 6 градусов включительно. Важно помнить, что продукт, упакованный без вакуума, имеет меньший срок годности».

Интересно, что в момент своего появления, в 30-х годах XX века, нежный сорт вареной колбасы считался одним из лучших и предназначался для людей с ослабленным здоровьем, поэтому так и назывался – «Докторская». С тех пор методы производства колбасы практически не изменились, а вот количество наименований и сортов этого продукта значительно увеличилось. Как не ошибиться в выборе качественного продукта?

«Вареные колбасы считаются диетическим продуктом, – говорит ведущий ток-шоу Александр Лукьяненко. – Однако, по мнению экспертов, не все они могут быть полезны. Чтобы не было неприятных последствий для организма, всегда тщательно изучайте состав перед покупкой и выбирайте колбасу высшего сорта».

Еще больше полезных советов о том, как правильно выбирать вареную колбасу, – в выпуске ток-шоу о качестве жизни «Полезная программа»:

Поділитися в соціальних мережах
Эвакуируемых из Уханя аргентинцев оставят в Украине на 14 дней
В Украине впервые в городской больнице провели операцию по имплантации механического сердца
На Закарпатье состоялся чемпионат по катанию на тазикахФОТО
Церковь в Ухане разрисовали изображениями врачейФОТО
Украина не планирует эвакуацию своих граждан с лайнера Diamond Princess, где коронавирусом заразились почти полтысячи человек
«Психанув»: ексрадник Порошенка вибачився за «ублюдків» на адресу військових
Температурный рекорд. В Киеве пережили самую теплую ночь за 140 лет
Победителем конкурса на пост главы Госагентства спорта стал экс-глава федерации карате
Еще 99 пассажиров лайнера Diamond Princess заразились коронавирусом. Власти пяти стран начали эвакуацию своих граждан с корабля
Разумков вычитал нардепов за кофе, еду и смартфоны на работе
Появилось видео смертельного ДТП с участием пьяного полицейскогоВІДЕО
В Украину идет потепление
«Скучаю по вам, не сплю, не ем»: Экс-глава Офиса президента опубликовал фото с отдыха на СейшелахФОТО
В Киеве мужчина устроил стрельбу по прохожим
«Конечно, я это делала!»: Алла Пугачева — о своих пластических операциях
Порошенко на Мюнхенской конференции пытался попасть на панель к Зеленскому: его не пустила охрана
В центре Киева горел ресторанФОТО
В Китае из-за коронавируса Covid-19 начнут обеззараживать банкноты
Число жертв вируса Covid-19 выросло до 1 776 человек, зараженных уже 71 373
В Броварах под Киевом пьяный полицейский сбил пешеходов. Один из них погиб
У Дніпрі під час втечі від поліції автомобіль збив трьох пішоходів
Нацгвардеец в Ужгороде в День святого Валентина изнасиловал несовершеннолетнюю — правозащитник
У Франції розбився туристичний літак
Українець на велосипеді підкорив вулкан висотою 6020 метрів
Вчора
Для восстановления Донбасса создан специальный фонд
Священнику ПЦУ сожгли авто: подозревает — из-за религиозного конфликтаФОТО
В Перу автобус с болельщиками «Барселоны» упал с обрыва: погибли 8 человекФОТОВІДЕО
Соратник Порошенко назвал ублюдками украинских бойцов, которые голосовали за Зеленского
В Китае начали производить возможное лекарство от коронавируса
На курорте в Кипре неизвестный открыл огонь по посетителям кафе