Екс-мер Сум заявив, що Медуниця отримував у Верховній Раді «чорним налом» по 25-50 тисяч доларів щомісячно
Вчора
Супрун здав поліції обкуреного арабаФОТОВІДЕО
У Конотопі сталася смертельна ДТПФОТО
Ігор Перепека: «Коли йде мова про безпеку і життя дітей – я однозначно за автокрісла»
Сумському судді призначили заставу в 150 тисяч грн
Ще один поліцейський із Сум отримав високу посаду в Запоріжжі
Лікар розповів про стан військового із Сумщини, який підірвався у Балаклії
Звільнили зампрокурора Сумщини
Олександр Лисенко: Співпраця з Фондом енергоефективності надасть новий поштовх енергомодернізації ОСББ
Груп подовженого дня в Сумах стане більше, але за них батькам доведеться платити
На Сумщині багатодітній родині придбали будинок із величезним боргом (фото)
Не всяка трава — газон: Сумські патрульні уточнили, де неможна паркуватися
На Сумщині городники знайшли протитанкову міну
На Сумщину з’їхалося 200 борців із різних регіонів України
У Сумах розповсюджували небезпечні іграшки
Стало відомо, як працюють сумські метеорологи (відео)
У СНАУ відкрили інтернаціональне кафе
Сумських тюгівців відзначили призом глядацьких симпатій
На Сумщині штрафують за рекламу пива
У Сумах в маршрутці забули … котаФОТО
У Сумах зливали каналізаційні стоки в озеро парку «Казка»?
Вихованці Юрія Меєровича відзначились на турнірі з дзюдо в ЗапоріжжіФОТО
«Полезная программа»: 5 причин чаще есть красную рыбу
Як на Сумщині батькам контролювати якість харчування дітей у школах та дитсадках?
Завтра в Сумах поховають Євгена Коростельова, який помер на Донбасі
Медуниця поїхав до Аргентини, щоб уникнути правосуддя?
У Сумах обговорять нові тарифи
У Сумах сміттєвий колапс відміняється
У Сумах дівчинка поранилася використаним шприцем на території дитсадка
На Донбасі помер поранений сумчанин-комбриг

В «Полезной программе» рассказали, как правильно выбрать вареную колбасу

Сегодня, 18 октября, на «Интере» вышел новый выпуск «Полезной программы». В студии ток-шоу ведущий Александр Лукьяненко, и эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов Мария Янчик дали рекомендации по выбору вареной колбасы.

«Риск купить некачественную вареную колбасу сегодня достаточно высок, – рассказывает эксперт «Полезной программы» Мария Янчик. – Связано это с вредными ингредиентами, которые она иногда содержит. Очень многие потребители при покупке доверяют ценнику – мол, чем дороже колбаса, тем она качественней. Увы, это не всегда так. Поэтому, выбирая вареную колбасу, обязательно обращайте внимание на ее консистенцию, цвет и состав. Качественная вареная колбаса должна быть упругой, без полостей и комочков, по цвету – розовая или светло-розовая, если она не куриная. Что касается ингредиентов, – чем меньше их перечень, тем лучше».

По словам специалиста, в состав вареной колбасы высшего сорта, произведенной в соответствии с ГОСТом, могут входить: свинина, говядина, вода, куриные яйца, молоко, соль, сахар, пряности. При этом в продукте не должно быть растительных белков, клетчатки, крахмала и механически обработанного мяса – самого дешевого и низкого качества.

«Лучше не берите колбасу, которая имеет скользкую оболочку, – продолжает Мария Янчик. – Если колбаса мягкая на ощупь, это означает, что в ней содержится много воды. Также не следует выбирать продукт с дополнительными приставками к названию или тот, на котором вы заметили немалый перечень «ешек». В то же время стандарт допускает использование некоторых добавок, таких, как фиксатор окраски (нитрит натрия) Е250, пищевые фосфаты, повышающие плотность фарша, Е451, Е450, усилитель вкуса Е621».

Следуя совету эксперта, также нужно обязательно смотреть на условия хранения колбасы и ее срок годности: «Сырьем для вареных колбас служит подсоленный фарш, а в нем много воды, поэтому и хранятся они недолго. Срок хранения зависит от упаковки. Для колбасы высшего сорта в натуральной оболочке – максимум 72 часа, в полиэтиленовой пленке – 8-10 суток, а в вакуумной – до 15 суток. При этом температура в холодильнике должна быть от 0 до 6 градусов включительно. Важно помнить, что продукт, упакованный без вакуума, имеет меньший срок годности».

Интересно, что в момент своего появления, в 30-х годах XX века, нежный сорт вареной колбасы считался одним из лучших и предназначался для людей с ослабленным здоровьем, поэтому так и назывался – «Докторская». С тех пор методы производства колбасы практически не изменились, а вот количество наименований и сортов этого продукта значительно увеличилось. Как не ошибиться в выборе качественного продукта?

«Вареные колбасы считаются диетическим продуктом, – говорит ведущий ток-шоу Александр Лукьяненко. – Однако, по мнению экспертов, не все они могут быть полезны. Чтобы не было неприятных последствий для организма, всегда тщательно изучайте состав перед покупкой и выбирайте колбасу высшего сорта».

Еще больше полезных советов о том, как правильно выбирать вареную колбасу, – в выпуске ток-шоу о качестве жизни «Полезная программа»:

Поділитися в соціальних мережах
Вчора
Зеленський підписав закон про доступні пляжі для всіх
Ляшко хотят взять на поруки три нардепа
Нацполиция заплатила почти миллион гривен за опрос, как к ней относятся украинцы
Херсонську нафтоперевалку Курченка продали за 200 мільйонів
В Днепре поймали маньяка, который терроризировал женщин. Бил по лицу и сбегал
Бесхозные автомобили в Киеве хотят демонтировать и продавать
«Зовите меня Робин Гуд»: В Турции неизвестный мужчина подбрасывает деньги в дома малоимущих
$ 300 тыс. взятки в ОП: экс-замминистра культуры вышла под залог
Мэра Дрогобыча будут судить за избиение активистаВІДЕО
В Днепре мужчина подорвался на гранате во дворе многоэтажки
Сын Бацьки стал вице-президентом белорусского НОК
В Москве редактор «Интерфакса» ушла в храм и пропала без вести
Елена Зеленская до сих пор пишет сценарии Кварталу 95
Наличные с банковских карт в Украине начнут выдавать прямо в магазинах и на АЗС
Под зданием МИД в центре Киеве вывели пастись козФОТО
В Украине объявили конкурсы на пост руководителей шести госведомств
Украина вышла из еще одного соглашения СНГ
Всеукраинский радиодиктант написали только два человека со всего мира
Под Хмельницким местный топ-чиновник привязал собаку к машине и протащил ее по дороге 1,5 кмФОТОВІДЕО
Из районного суда Запорожья воры вынесли компьютер и знак судьи
В ЕС надеются на личный разговор Путина и Зеленского по газу
Голову «Укрексімбанку» звинувачують у змові в інтересах Ложкіна та Порошенка
«Хотела людей на сладкие места». Зеленский рассказал, как Тимошенко предлагала ему «договорняк»
З 20 листопада водіїв штрафуватимуть за перевезення дітей без автокрісел
Единый соцвзнос в Украине вырастет на 121 гривню
Подозрение Порошенко было передано в Генпрокуратуру еще 30 октября. Но почти 20 дней пролежало без движения
В Днепре Honda и ВАЗ разнесли остановку общественного транспорта
Спортсмен-нардеп Беленюк показав, як захиститись від ЛяшкаВІДЕО
Пожежа у військовій частині на Львівщині погубила офіцера й травмувала ще одного
В Николаеве пенсионера подозревают в изнасиловании 5-летней дочери его падчерицы