В Охтирці восени працюватимуть сезонні ярмарки
Поліція Конотопщини викрила чоловіка у незаконному обігу наркотиків
Сім шкіл Охтирки отримали ноутбуки від програми “Партнерство за Сильну Україну”
Місто-партнер Мажейкяй з Литви передало гуманітарний вантаж Сумам
Прикордонники показали ювелірну роботу FVP-операторів «Сталевого кордону»ВІДЕО
В Охтирці жінку засудили за погрози бойовою гранатою в кафе
 Вибухотехніки поліції Сумщини знешкодили бойову частину збитого ворожого безпілотникаФОТО
У Сумах запустили в роботу у звичайному режимі три водозабори
У Сумах вночі була атакована одна з ключових підстанцій, – Міненерго
У Тростянці жінка впала в колодязь
Сумчани можуть отримати ваучер на навчання
“Білі янголи” евакуювали на Сумщину жительку Луганщини разом із котомФОТО
Через поновлення атак на енергетику жителів Сумщини закликають до тиші в соцмережах
У Сумах гуманітарні автобуси вийшли на маршрути на час відсутності тролейбусів
Сумщина отримала 60 нових автобусів від Республіки Корея
У Шостці поліцейські затримали чоловіка, який скоїв розбійний напад із ножем
На Північно–Слобожанському і Курському напрямках українські воїни відбили 15 атак окупантів
Безпекова ситуація в Сумській області станом на ранок 27 серпня
Вночі ворожі БПЛА ударили по ОхтирціФОТО
Наслідки нічної ворожої атаки по Сумах
Через російську атаку воду в Сумах подаватимуть по графіку
Частина Сум та Сумського району без світла через російську атаку
Ворог атакував Суми “шахедами”: пошкоджено об’єкти інфраструктури
Вчора
Як живе Білопілля без світла, зв’язку та інтернету
Ситуація на лінії фронту на Сумському напрямку 26 серпня
У Сумах 68-річна водійка проігнорувала світлофор і влаштувала ДТП на перехрестіВІДЕО
Олексій Романько та Олег Григоров вручили державні нагороди видатним жителям Сумщини
Володимир Поцелуєв про новий рівень співпраці: Сумська лікарня Святого Пантелеймона уклала меморандум із Першим медичним об’єднанням Львова
Гуманітарна місія “Проліска” з вересня відновить роботу соціальних автобусів на Сумщині
Фермери Сумщини отримали 13 мільйонів гривень підтримки

В «Полезной программе» рассказали, как правильно выбрать вареную колбасу

Сегодня, 18 октября, на «Интере» вышел новый выпуск «Полезной программы». В студии ток-шоу ведущий Александр Лукьяненко, и эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов Мария Янчик дали рекомендации по выбору вареной колбасы.

«Риск купить некачественную вареную колбасу сегодня достаточно высок, – рассказывает эксперт «Полезной программы» Мария Янчик. – Связано это с вредными ингредиентами, которые она иногда содержит. Очень многие потребители при покупке доверяют ценнику – мол, чем дороже колбаса, тем она качественней. Увы, это не всегда так. Поэтому, выбирая вареную колбасу, обязательно обращайте внимание на ее консистенцию, цвет и состав. Качественная вареная колбаса должна быть упругой, без полостей и комочков, по цвету – розовая или светло-розовая, если она не куриная. Что касается ингредиентов, – чем меньше их перечень, тем лучше».

По словам специалиста, в состав вареной колбасы высшего сорта, произведенной в соответствии с ГОСТом, могут входить: свинина, говядина, вода, куриные яйца, молоко, соль, сахар, пряности. При этом в продукте не должно быть растительных белков, клетчатки, крахмала и механически обработанного мяса – самого дешевого и низкого качества.

«Лучше не берите колбасу, которая имеет скользкую оболочку, – продолжает Мария Янчик. – Если колбаса мягкая на ощупь, это означает, что в ней содержится много воды. Также не следует выбирать продукт с дополнительными приставками к названию или тот, на котором вы заметили немалый перечень «ешек». В то же время стандарт допускает использование некоторых добавок, таких, как фиксатор окраски (нитрит натрия) Е250, пищевые фосфаты, повышающие плотность фарша, Е451, Е450, усилитель вкуса Е621».

Следуя совету эксперта, также нужно обязательно смотреть на условия хранения колбасы и ее срок годности: «Сырьем для вареных колбас служит подсоленный фарш, а в нем много воды, поэтому и хранятся они недолго. Срок хранения зависит от упаковки. Для колбасы высшего сорта в натуральной оболочке – максимум 72 часа, в полиэтиленовой пленке – 8-10 суток, а в вакуумной – до 15 суток. При этом температура в холодильнике должна быть от 0 до 6 градусов включительно. Важно помнить, что продукт, упакованный без вакуума, имеет меньший срок годности».

Интересно, что в момент своего появления, в 30-х годах XX века, нежный сорт вареной колбасы считался одним из лучших и предназначался для людей с ослабленным здоровьем, поэтому так и назывался – «Докторская». С тех пор методы производства колбасы практически не изменились, а вот количество наименований и сортов этого продукта значительно увеличилось. Как не ошибиться в выборе качественного продукта?

«Вареные колбасы считаются диетическим продуктом, – говорит ведущий ток-шоу Александр Лукьяненко. – Однако, по мнению экспертов, не все они могут быть полезны. Чтобы не было неприятных последствий для организма, всегда тщательно изучайте состав перед покупкой и выбирайте колбасу высшего сорта».

Еще больше полезных советов о том, как правильно выбирать вареную колбасу, – в выпуске ток-шоу о качестве жизни «Полезная программа»:

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу