Вчора
Начальник управління коммайном облради Нагорний у робочий час ходить у спортзал
Видали маневри: у дворі багатоповерхівки в Сумах піймали п’яного водіяВІДЕО
17-річний хлопчик із Сумщини заборонив сльози та жалість і мужньо бореться з ракомВІДЕО
Подробиці самогубства на Глухівщині: пенсіонер залишив записку «втомився жити» і повісився
На кубке Украины по стронгмену сумчанин стал пятым
У Конотопі немає двірників для прибирання загальноміських територій
Екс-гравець “Хімпром-СумДУ” продовжить кар’єру у Франції
Реакція соцмереж на провокацію БПП-шників щодо депутата Товстухи
На Сумщині вночі горів причіп бітумовоза
На Сумщині розшукують двох безвісти зниклих чоловіківФОТО
Забудовник В’ячеслав Шапошник: «Звик будувати для сумчан якісно та надійно»
Губернатор Сумщини знайшов собі четвертого заступника
У селі на Глухівщині лисиці масово поселилися в людських домівках
У Конотопі на очах у мера безпритульні собаки напали на жінку з дитиною
На Сумщині — два самогубства за день
У Сумах горів автокранФОТО
Стало відомо, як почувається хвора на коронавірус працівниця Сумської обласної лікарні
Сумчанин розкритикував Вегеру і показав, чому місто не витримує зливиФОТО
У Сумах комунальники схалтурили при фарбуванні огорожі
На Сумщині виявили 5 нових випадків коронавірусу. Де саме?
Нардеп Максим Гузенко перевірив, як триває ремонт дороги Київ-Суми-ЮнаківкаФОТО
На Шосткинщине стартовал ІІ этап Чемпионата Украины по Баха на квадроциклахФОТО
Особые дети в детском саду, как быть? История глуховчанки
У Конотопі для потреб української армії хочуть відродити колишній військовий аеродром
Нардеп Михайло Ананченко оголосив про створення на Сумщині осередку партії «Слуга Народу»ВІДЕО
10 июля
Чому сумські «БПП-шники» обізвали лікарів «козлами»?
26-летний работник диагностического центра нуждается в помощи на операцию, чтобы ходитьФОТО
Нардеп Ігор Васильєв: «Звільняємо Суми від стихійних сміттєзвалищ»
У Сумській ОДА слідкують за дотриманням термінів утеплення школи в Середина-Буді
Сумський заводчанин — про донорство: «Хочу допомагати онкохворим дітям, адже зараз їх дуже багато!»

«Полезная программа»: ТОП-3 продуктов для улучшения пищеварения

В пятницу, 5 июня, в 10:00 вышел новый спецвыпуск «Полезной программы». Ведущий Александр Лукьяненко вместе с экспертами проекта составили рейтинг продуктов, которые помогают улучшить пищеварение. Некачественная еда, малоподвижный образ жизни, постоянные стрессы и перекусы на ходу – все это приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом. Справиться с неприятностями помогут свекла, овсянка и ряженка. Какой из этих продуктов – самый полезный? Как правильно их употреблять, чтобы восстановить и улучшить работу кишечника? И что из них можно приготовить, чтобы удивить и порадовать и детей, и взрослых?

СВЕКЛА

Чем полезна?

Ольга Безуглая, диетолог: «Свекла содержит в себе огромное количество полезных витаминов, микроэлементов и аминокислот. Ее даже называют метелкой для организма, так как она эффективно выводит шлаки, токсины и вредный холестерин. Употребление этого овоща улучшает пищеварение, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Благодаря витамину В и железу свекла помогает в лечении анемии, а за счет цинка и фосфора укрепляет костную систему. Кроме того, она – источник йода, поэтому незаменима при проблемах с щитовидной железой. Также этот овощ является природным антидепрессантом и оказывает мягкий слабительный эффект на желудочно-кишечный тракт. Кроме того, в составе свеклы есть бетаин – антиоксидант, который очищает организм от вредных веществ».

Что приготовить?

Салат «Метелка»

Алексия Май, специалист по здоровому питанию, нутрициолог: «Салат «Метелка» прекрасно подходит для очищения кишечника и похудения. Он помогает убрать несколько лишних килограммов, снизить уровень холестерина, а также поднять настроение и уровень энергии. Возьмите в равных пропорциях сырую свеклу, морковь и капусту (по 200 г). Натрите или мелко нашинкуйте все овощи. Заправьте лимонным соком и 1 ст. ложкой растительного масла. Разделите на 3 порции. Съешьте в течение дня».

Полезный совет

Марина Искра и Дмитрий Чистяков, ведущие рубрики «Кухонные советы»: «Если хотите быстро сварить свеклу, положите ее в кипящую воду, не накрывая кастрюлю крышкой. Вода должна полностью покрывать корнеплоды. Через 20 минут слейте кипяток и поставьте под ледяную воду минут на 10. Температурный перепад быстро доводит свеклу до готовности. Еще один вкусный и быстрый способ приготовления свеклы – испечь в микроволновке или духовке при температуре 200 градусов, поместив в пакет для запекания. Это тоже займет 20 минут».

ОВСЯНКА

Чем полезна?

Борис Скачко, диетолог: «Этот чудо-продукт, благодаря витаминам, минералам, клетчатке, антиоксидантам, входящим в его состав, помогает не только улучшить пищеварение и разогнать обмен веществ, но и снизить уровень холестерина и сахара в крови. Овсянка содержит полноценные белки, которые легко перевариваются, а по содержанию углеводов она равна гречке, поэтому ее можно употреблять даже при сахарном диабете. Также овсянка активизирует работу мозга, укрепляет нервную систему, нормализует работу почек и печени, предотвращает проблемы щитовидной железы, укрепляет здоровье и замедляет процессы старения. При этом овсянка – достаточно калорийный продукт. Чтобы не набрать вес, необходимо правильно комбинировать продукты: овсянку можно есть в любой прием пищи, но не каждый день. Разовая порция – до 4 столовых ложек. Чтобы каша лучше усвоилась, ее нужно варить на воде с добавлением специй, пряностей, а также фруктов и овощей, тогда она станет более полезной для здоровья. А вот вместе с молоком и белками употреблять ее не рекомендуется, чтобы не провоцировать гниение и дисбактериоз кишечника».

Что приготовить?

«Творожок с овсянкой»

Игорь Брагин, президент Киевской ассоциации шеф-поваров: «Далеко не все малыши любят овсянку, которую им подают на завтрак. Чтобы она понравилась детям, есть один секрет: замаскировать продукт. Чтобы приготовить полезный и питательный завтрак, возьмите 1 ст. ложку овсяных хлопьев и перебейте в кофемолке или блендере в муку. Для вкуса можно предварительно обжарить овсянку на сливочном масле. Затем возьмите творог, добавьте в него овсяную муку и мед, перемешайте. Сверху украсьте свежими фруктами. Поверьте, ваш ребенок даже не почувствует, что ест овсянку».

Полезный совет

Александр Лукьяненко, ведущий «Полезной программы»: «Чтобы выбрать полезный продукт, стоит разобраться в тонкостях приготовления этой каши. В зависимости от степени обработки зерна овсянка может иметь вид крупы или хлопьев. Крупа овсяная недробленая – это овес, который претерпевает наименьшее механическое и температурное влияние. Такая каша сохраняет все полезные вещества зерна, однако ее приготовление занимает много времени: сначала зерно замачивают на 5 часов, а потом еще 2 часа варят. Крупа овсяная дробленая – это овес, который отделяют от оболочки и расплющивают. Благодаря этому каша нежнее на вкус, не требует предварительного замачивания и готовится за 40 минут. Овсяные хлопья бывают двух видов – «Геркулес» и «Экстра». Их получают путем шлифовки, расплющивания и обработки очищенного овса с помощью пара. «Геркулес» варят 15 минут, а хлопья «Экстра» достаточно залить кипятком и настаивать 2-3 минуты. Правда, пользы в такой каше меньше, чем в «Геркулесе» или крупе».

РЯЖЕНКА

Чем полезна?

Борис Скачко, диетолог: «Регулярное употребление ряженки быстро насыщает и заряжает энергией. Этот напиток улучшает пищеварение, положительно сказывается на работе желудка, стимулирует выделение желчи, активно борется с патогенными микроорганизмами, а еще улучшает состояние мышечной системы, слизистой оболочки и кожи. В одном стакане ряженки содержится ¼ часть суточной потребности человека в кальции и 1/5 – в фосфоре. Рекомендуется пить ряженку на ночь, добавляя фрукты или зелень. Суточная норма потребления для взрослого человека – 1-2 стакана в день».

Что приготовить?

«Гуслянка»

Александр Лукьяненко, ведущий: «Этот традиционный карпатский кисломолочный продукт известен с ХIХ века. Готовится путем сквашивания кипяченого молока. По консистенции – что-то среднее между сыром, маслом и сметаной, благодаря чему может заменить любой из этих продуктов. Существует легенда, что ее рецепт подарили людям мольфары как напиток здоровья, молодости и долголетия. Для приготовления нагреваем 1 л молока до 40-45 °С, а затем охлаждаем до 30-35 °С. Обмазываем стенки глиняного горшка 1 ст. ложкой кислой сметаны. Осторожно наливаем в горшок теплое молоко, не перемешиваем. Оборачиваем горшок полотенцем и на сутки ставим в темное прохладное место (крышкой не закрываем). Гуслянка готова! Хранить ее нужно в холодильнике, чтобы предотвратить дальнейший процесс окисления».

Полезный совет

Дуэт «Анна-Мария»: «Из ряженки хорошо делать маски для сухих и ослабленных волос, обладающие укрепляющими и питательными свойствами. Ряженку наносим на волосы, обматываем голову полотенцем, спустя 30 минут смываем. После еще можно ополоснуть волосы отваром ромашки или водой с несколькими каплями лимонного сока. Прикорневая зона получает комплекс витаминов и микроэлементов, что активизирует кровообращение. Локоны становятся более густыми и послушными».

Еще больше информации о продуктах, улучшающих пищеварение, – в выпуске ток-шоу «Полезная программа»:

Рейтинги самых популярных и полезных продуктов питания, а также советы экспертов, как выбрать качественные товары, – в ток-шоу «Полезная программа». Смотрите со вторника по субботу в 10:00 на «Интере». Завтра, 6 июня, в 10:00 зрители смогут увидеть ТОП-3 самых популярных сладостей.

Поділитися в соціальних мережах
Вчора
В США из-за коронавируса остановили исполнение смертной казни
У Маріуполі авто наїхало на патрульних
Шарий показал фото и видео своей виллы в Испании за три миллиона евро
Степанов рассказал, как идут переговоры о заказе вакцины от коронавируса
Возле курортного города в Украине пронеслись сразу два смерча
В аеропортах Києва та Львова робитимуть ПЛР-тести – Криклій
Япония присоединилась к программе NASA по освоению Луны
В украинском доме престарелых «Тепло любимых» избивали пенсионеров — прокуратура
На митинг в Хабаровске в поддержку арестованного губернатора вышли около 35 000 человекВІДЕО
На Донбасі загинув 31-річний офіцер
Янукович отметил 70-летний юбилей в казино в Сочи с Медведевым — СМИ
В Полтаве произошли взрывы в двух кафе
Зеленський радіє одужанням від COVID-19: Дії влади були правильними
«Рядом, спереди и сзади». Минздрав рассказал, как безопасно ходить в кино. Инфографика
На Закарпатті сепаратисти хотіли оскаржити договір 1920 року про переділ територій
В Україні тестують 4 препарати від COVID-19 – МОЗ
З серпня тариф «Укренерго» на передачу електроенергії збільшиться на 54,6%
Председателю «Свободы» в Николаеве выстрелили в голову
Київ обігнав Львівщину за кількістю нових інфікувань на COVID-19 за добу
На пляже в Египте одновременно утонули 11 человек. Они пытались спасти ребенка
Хорватія вимагатиме від українців тест на COVID-19 або 14-денну ізоляцію
Facebook може заборонити політичну рекламу перед виборами в США
В Україні за добу 800 нових випадків COVID-19
В Офисе президента готовят на осень встречу Зеленского с президентом Беларуси
В Израиле установили рекорд по количеству заражений коронавирусом за сутки и тут же ужесточили карантин
Во Львове полицейские обнаружили бордель, работавший под видом массажного салонаФОТО
Австрія назвала рішення Туреччини щодо Собору Святої Софії кроком «убік від Європи»
Рада может назначить главу НБУ уже в понедельник: стали известны детали
Поліція затримала підозрюваних у підриві авто «Укрпошти»
Коронавірус: у світі зареєстрували новий антирекорд захворюваності