Вчора
На Сумщині протягом дня зафіксовано 120 вибухів
Оновлений графік відключень на 27 листопада
Мер Шостки показав фото уламків двигуна БПЛА, збитого вчора над містомФОТО
Одяг великих розмірів від бренду Garne – основа будь-якого образу
Призначено керівника регіонального ландшафтного парку «Сеймський»
Рятувальники показали, як ліквідовували наслідки ракетного удару в СумахВІДЕО
Зеленський повідомив про двох загиблих внаслідок обстрілу по СТО в Сумах
У частині Сум та Сумського району 4 дні будуть планові відключення світла, пов’язані з ремонтними роботами
СумДУ впроваджуватиме дуальну освіту
Графік відключень на 27 листопада
“Шарахнуло так, що й ноги догори”: очевидці розповіли про російську атаку Сум та показали пошкодженняФОТО
Частина сумчан чотири дні отримуватиме воду з пониженим тиском
У Сумах водій зніс огорожу Конгрес-центру СумДУФОТОВІДЕО
На Роменщині любителя раків спіймали на браконьєрстві
Олександр Качура передав FPV-дрони військовим на Бахмутському напрямку
В ОВА підтвердили авіаудар по місту Суми
У Сумах на Петропавлівській збили жінкуФОТО
Триває ліквідація наслідків ракетного удару в Сумах
Конотоп може повністю опинитися без водопостачання, – Артем Семеніхін
У Великій Писарівці внаслідок атаки дрона поранена цивільна людина
Як оговтуються жителі Токарів після ракетного обстрілу
У Бурині в ДТП постраждав 16-річний мотоцикліст
У мерії повідомили про наслідки удару по цивільній інфраструктурі СумФОТО
На Сумщині викрили реалізаторів фальсифікованого бензину на 13,5 млн гривеньФОТО
У дитсадках Шостки розпочали працювати чергові групи
У Сумах “замінували” міськраду
Волонтер із Чехії привіз в Охтирську лікарню сучасне обладнання
У Сумах водія Kia Sorento вночі затримали напідпитку
Що відомо про пошкодження у багатоповерхівці після вибуху в Сумах
У Сумах внаслідок влучання зруйноване приміщення СТО, пошкоджено багато автівок

«Полезная программа»: ТОП-3 продуктов для улучшения пищеварения

В пятницу, 5 июня, в 10:00 вышел новый спецвыпуск «Полезной программы». Ведущий Александр Лукьяненко вместе с экспертами проекта составили рейтинг продуктов, которые помогают улучшить пищеварение. Некачественная еда, малоподвижный образ жизни, постоянные стрессы и перекусы на ходу – все это приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом. Справиться с неприятностями помогут свекла, овсянка и ряженка. Какой из этих продуктов – самый полезный? Как правильно их употреблять, чтобы восстановить и улучшить работу кишечника? И что из них можно приготовить, чтобы удивить и порадовать и детей, и взрослых?

СВЕКЛА

Чем полезна?

Ольга Безуглая, диетолог: «Свекла содержит в себе огромное количество полезных витаминов, микроэлементов и аминокислот. Ее даже называют метелкой для организма, так как она эффективно выводит шлаки, токсины и вредный холестерин. Употребление этого овоща улучшает пищеварение, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Благодаря витамину В и железу свекла помогает в лечении анемии, а за счет цинка и фосфора укрепляет костную систему. Кроме того, она – источник йода, поэтому незаменима при проблемах с щитовидной железой. Также этот овощ является природным антидепрессантом и оказывает мягкий слабительный эффект на желудочно-кишечный тракт. Кроме того, в составе свеклы есть бетаин – антиоксидант, который очищает организм от вредных веществ».

Что приготовить?

Салат «Метелка»

Алексия Май, специалист по здоровому питанию, нутрициолог: «Салат «Метелка» прекрасно подходит для очищения кишечника и похудения. Он помогает убрать несколько лишних килограммов, снизить уровень холестерина, а также поднять настроение и уровень энергии. Возьмите в равных пропорциях сырую свеклу, морковь и капусту (по 200 г). Натрите или мелко нашинкуйте все овощи. Заправьте лимонным соком и 1 ст. ложкой растительного масла. Разделите на 3 порции. Съешьте в течение дня».

Полезный совет

Марина Искра и Дмитрий Чистяков, ведущие рубрики «Кухонные советы»: «Если хотите быстро сварить свеклу, положите ее в кипящую воду, не накрывая кастрюлю крышкой. Вода должна полностью покрывать корнеплоды. Через 20 минут слейте кипяток и поставьте под ледяную воду минут на 10. Температурный перепад быстро доводит свеклу до готовности. Еще один вкусный и быстрый способ приготовления свеклы – испечь в микроволновке или духовке при температуре 200 градусов, поместив в пакет для запекания. Это тоже займет 20 минут».

ОВСЯНКА

Чем полезна?

Борис Скачко, диетолог: «Этот чудо-продукт, благодаря витаминам, минералам, клетчатке, антиоксидантам, входящим в его состав, помогает не только улучшить пищеварение и разогнать обмен веществ, но и снизить уровень холестерина и сахара в крови. Овсянка содержит полноценные белки, которые легко перевариваются, а по содержанию углеводов она равна гречке, поэтому ее можно употреблять даже при сахарном диабете. Также овсянка активизирует работу мозга, укрепляет нервную систему, нормализует работу почек и печени, предотвращает проблемы щитовидной железы, укрепляет здоровье и замедляет процессы старения. При этом овсянка – достаточно калорийный продукт. Чтобы не набрать вес, необходимо правильно комбинировать продукты: овсянку можно есть в любой прием пищи, но не каждый день. Разовая порция – до 4 столовых ложек. Чтобы каша лучше усвоилась, ее нужно варить на воде с добавлением специй, пряностей, а также фруктов и овощей, тогда она станет более полезной для здоровья. А вот вместе с молоком и белками употреблять ее не рекомендуется, чтобы не провоцировать гниение и дисбактериоз кишечника».

Что приготовить?

«Творожок с овсянкой»

Игорь Брагин, президент Киевской ассоциации шеф-поваров: «Далеко не все малыши любят овсянку, которую им подают на завтрак. Чтобы она понравилась детям, есть один секрет: замаскировать продукт. Чтобы приготовить полезный и питательный завтрак, возьмите 1 ст. ложку овсяных хлопьев и перебейте в кофемолке или блендере в муку. Для вкуса можно предварительно обжарить овсянку на сливочном масле. Затем возьмите творог, добавьте в него овсяную муку и мед, перемешайте. Сверху украсьте свежими фруктами. Поверьте, ваш ребенок даже не почувствует, что ест овсянку».

Полезный совет

Александр Лукьяненко, ведущий «Полезной программы»: «Чтобы выбрать полезный продукт, стоит разобраться в тонкостях приготовления этой каши. В зависимости от степени обработки зерна овсянка может иметь вид крупы или хлопьев. Крупа овсяная недробленая – это овес, который претерпевает наименьшее механическое и температурное влияние. Такая каша сохраняет все полезные вещества зерна, однако ее приготовление занимает много времени: сначала зерно замачивают на 5 часов, а потом еще 2 часа варят. Крупа овсяная дробленая – это овес, который отделяют от оболочки и расплющивают. Благодаря этому каша нежнее на вкус, не требует предварительного замачивания и готовится за 40 минут. Овсяные хлопья бывают двух видов – «Геркулес» и «Экстра». Их получают путем шлифовки, расплющивания и обработки очищенного овса с помощью пара. «Геркулес» варят 15 минут, а хлопья «Экстра» достаточно залить кипятком и настаивать 2-3 минуты. Правда, пользы в такой каше меньше, чем в «Геркулесе» или крупе».

РЯЖЕНКА

Чем полезна?

Борис Скачко, диетолог: «Регулярное употребление ряженки быстро насыщает и заряжает энергией. Этот напиток улучшает пищеварение, положительно сказывается на работе желудка, стимулирует выделение желчи, активно борется с патогенными микроорганизмами, а еще улучшает состояние мышечной системы, слизистой оболочки и кожи. В одном стакане ряженки содержится ¼ часть суточной потребности человека в кальции и 1/5 – в фосфоре. Рекомендуется пить ряженку на ночь, добавляя фрукты или зелень. Суточная норма потребления для взрослого человека – 1-2 стакана в день».

Что приготовить?

«Гуслянка»

Александр Лукьяненко, ведущий: «Этот традиционный карпатский кисломолочный продукт известен с ХIХ века. Готовится путем сквашивания кипяченого молока. По консистенции – что-то среднее между сыром, маслом и сметаной, благодаря чему может заменить любой из этих продуктов. Существует легенда, что ее рецепт подарили людям мольфары как напиток здоровья, молодости и долголетия. Для приготовления нагреваем 1 л молока до 40-45 °С, а затем охлаждаем до 30-35 °С. Обмазываем стенки глиняного горшка 1 ст. ложкой кислой сметаны. Осторожно наливаем в горшок теплое молоко, не перемешиваем. Оборачиваем горшок полотенцем и на сутки ставим в темное прохладное место (крышкой не закрываем). Гуслянка готова! Хранить ее нужно в холодильнике, чтобы предотвратить дальнейший процесс окисления».

Полезный совет

Дуэт «Анна-Мария»: «Из ряженки хорошо делать маски для сухих и ослабленных волос, обладающие укрепляющими и питательными свойствами. Ряженку наносим на волосы, обматываем голову полотенцем, спустя 30 минут смываем. После еще можно ополоснуть волосы отваром ромашки или водой с несколькими каплями лимонного сока. Прикорневая зона получает комплекс витаминов и микроэлементов, что активизирует кровообращение. Локоны становятся более густыми и послушными».

Еще больше информации о продуктах, улучшающих пищеварение, – в выпуске ток-шоу «Полезная программа»:

Рейтинги самых популярных и полезных продуктов питания, а также советы экспертов, как выбрать качественные товары, – в ток-шоу «Полезная программа». Смотрите со вторника по субботу в 10:00 на «Интере». Завтра, 6 июня, в 10:00 зрители смогут увидеть ТОП-3 самых популярных сладостей.

Поділитися в соціальних мережах
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу
У Ростовській області горів нафтопереробний завод, соцмережі писали про удар з безпілотника