Вчора
У Сумах водій перевозив деревину у стані наркотичного сп’янінняФОТО
Семеніхін визнав поразку на виборах мера Конотопа
Які попередні результати виборів на Кролевеччині?
Повідомлено про підозру голову ДВК, яка підписала протоколи до їх заповнення
Хто перемагає на виборах у Шостці?
Под Сумами нашли фигуры славянских богинь «Рожаниц»ФОТО
Хто перемагає на виборах голів ОТГ на БілопільщиніФОТО
Сумські студенти консультують учасників освітнього проєкту «Стань ІТ-шником»
У департаменті освіти оновили дані про коронавірус у школярів і вчителів
Сумська обласна комісія ТЕБ та НС затвердила комплексний план заходів щодо попередження надзвичайних ситуацій техногенного та природного характеру
У справі сумської вчительки, яка організувала смертельну поїздку дітей, допитують свідків
На Сумщині триває прийом документів на отримання фінансової підтримки аграріями
Стали відомі дані про явку на виборах по Шосткинській громаді
Сумський центр УБД роз’яснив, що потрібно для первинної реєстрації в установі
Дотримання яких протиепідемічних вимог сприятиме виходу Суми, Лебедина та Сумського району з «червоної» зони?
Через перебування Сум у червоній зоні скасували Чемпіонат України з кросу
Стали відомі переможці на посади чотирьох голів ОТГ Глухівщини
Ямпільська ТВК досі чекає протоколи від дільничної виборчої комісії (фото)
Бова вп’яте став мером Тростянця
Сумська міська ТВК прийняла більше половини протоколів від дільниць
Жителів Сумщини запрошують на виставку «Схід-Експо 2020»
Порушники завдали збитків рибному господарству Сумщини на понад 10 тисяч
Сумчанин виготовлятиме льодяники для лікування тютюнової залежності
У Сумах ремонтують ще один міст
На Сумщині зайняті 63,5% ліжок для пацієнтів із COVID-19
Сумчани обиратимуть мера вдруге
Святкування дня народження на Сумщині переросло у смертельну бійку
Центр Сум залишився без води
Стали відомі оновлені результати виборів до Сумської обласної ради
Хто перемагає на виборах у Недригайлові?

Ученые выяснили, как влияет сочетание продуктов питания на развитие слабоумия

Французские ученые установили, что для профилактики деменции может быть важно не только употребление определенных продуктов, но и их сочетание.

Питание больных деменцией (слабоумием) менее разнообразно и обычно включает сочетание переработанного мяса с хлебом, картофелем и супами, а не свежими овощами.

Результаты наблюдений исследователей описаны в журнале Neurology.

Группа ученых под руководством Сесилии Самьери из Университета Бордо проанализировала пищевые привычки 208 людей с деменцией за несколько лет до постановки диагноза и сравнила их с питанием 418 человек из контрольной группы.

В начале исследования участники подробно рассказали о своих пищевых привычках и здоровье, а затем обновляли информацию во время повторных визитов в течение еще пяти лет. Люди рассказывали, какую еду и как часто они едят, а также что включают их завтраки, обеды и ужины.

Ученых особенно интересовало, как именно участники сочетают еду и напитки из 10 групп:

  1. злаковые;
  2. овощи;
  3. фрукты;
  4. мясные продукты;
  5. морепродукты;
  6. колбасные изделия;
  7. жирная и сладкая пища (включая фастфуд);
  8. масла для готовки;
  9. молочные продукты;
  10. алкоголь.

Из этих десяти групп ученые выделили 40 категорий, а всего участников попросили рассказать о потреблении 148 продуктов и напитков.

На основании пищевых привычек пациентов с деменцией и участников контрольной группы были построены графы питания. На них схематически изображено, как часто участники потребляли продукты из той или иной группы и как часто эти продукты использовались в одних и тех же блюдах.

Граф питания больных деменцией

 

Граф питания людей с деменцией

Графы двух групп заметно отличались. Например, граф группы с деменцией был одним и большим. Центральным в нем оказалась колбасная продукция, причем ее чаще всего ели с картофелем, супом, йогуртами и обработанными фруктами (например, вареными в сиропе).

Граф питания здоровых людей

 

Граф питания людей из контрольной группы

Участники из контрольной группы чаще ели переработанное мясо с сырыми овощами. Кроме того, алкоголь контрольная группа предпочитала употреблять с фруктами, а группа участников с деменцией — с мясом, хотя количество потребляемого алкоголя сильно не отличалось.

Ученые пришли к выводу, что при оценке риска возникновения деменции нужно учитывать не только, что люди едят, но и то, как они сочетают продукты.

Поділитися в соціальних мережах
Вчора
Доктор Комаровский анонсировал резкий скачок заболеваемости коронавирусом в Украине
«Нафтогаз» у жовтні підняв ціну на газ для виробників тепла на 24%
ВАКС отказался заочно арестовывать Януковича
На 5 вопросов от президента ответили около 5 миллионов граждан — Корниенко
У Парижі затримали крадія, який хотів винести з Лувру скульптуру
Зеленський вимагає достовірної статистики по COVID
Віддалений і змішаний режим роботи стає «новою нормою», але є проблеми зі згуртованістю — дослідження
Эрдоган призвал турков бойкотировать французские товары из-за заявлений Макрона об исламе
Кернес готовится к возвращению в Харьков и запишет специальный видеоролик
Кабмин назначил нового врио главы ГАСИ
Израиль начнет испытывать вакцину от коронавируса на людях уже 1 ноября
Активистка Femen полностью оголилась у посольства Польши в Киеве, протестуя против запрета абортовФОТО
Второй тур мэрских выборов состоится в большинстве крупных городов Украины — «Опора»
Результати опитування від Зеленського оприлюднять у понеділок – нардеп
Экс-министра аграрной политики Украины Игоря Швайку избили битами под Харьковом
Атака без трусов: Активистку Femen, задравшую юбку перед Зеленским, «ударили» админпротоколомФОТО
Украинская вакцина уничтожила Covid-19 на живых клетках человека. Министр Степанов рассказал о тестах
После выборов в Украине подорожали доллар и евро
Coca-Cola прекращает выпуск половины наименований своей продукции
Руководство одного из вузов ГФС приказывало курсантам, за кого голосовать
В Хмельницкой области глава избирком пришел на участок пьяным
В Днепре на детской площадке девушка повесилась на петле из шнурков и зарядки для мобильного
На участке в Кропивницком у трех членов избиркома обнаружили Covid-19
Самая высокая явка на выборах-2020 была на Западе, а самая низкая — на Юге
Под Черкассами кандидат от ЕС умер от Covid-19 в ночь перед выборами
В Украине вступило в силу новое карантинное зонирование с десятью «красными» областными центрами
Явка на выборах-2020 оказась рекордно низкой в истории Украины
В Винницкой области двое пьяных напали на членов избирательной комиссии, чтобы отобрать документы
При подсчете голосов на участке в Луцке наблюдатель выпрыгнул в окно
Число зараженных Covid-19 в Украине выросло на 5 426 человек