На Сумщині погіршаться погодні умови
У Сумах знайшли зниклу дівчину
У церкву на Сумщині увірвалися радикали, погрожуючи священику і парафіянам
Мер Сум перервав засідання виконкому
На Сумщині договір оренди земель держвласності вартістю 2,3 млн визнали недійсним
У соцмережі оприлюднили кінохроніку візиту Кожедуба на Сумщину в 1945 році (відео)
У Сумах демонтували аварійну опоруФОТО
Слідчі оголосили про підозру двом чоловікам, які спалили авто активіста із Сумщини
Померла працівниця Зарічного райсуду Сум
У Сумах хочуть створити музей Олександра Олеся
Сумський виконком затвердив переможців конкурсу на вивезення сміття
Определился чемпион Сум по футзалу
Двоє хворих на коронавірус із Білопільщини переносять інфекцію безсимптомно
У Глухові зіткнулися «Нива» та мікроавтобус
Кабмін погодив створення на Сумщині 5 районів
На Сумщині з початку року 134 пари обрали «Шлюб за добу»
Стали відомі подробиці про новий випадок COVID-19 у Сумах
У Сумах десятки будинків залишилися без води через комунальну аварію
У Сумах фейковий онук «розвів» бабусю на 30 тисяч
Фотофакт: на соняшниковому полі виявили авіаційну бомбуФОТО
У Лебедині крадії вирізали водонапірну башту
На Сумщині браконьєр піймав 180 раківФОТО
У СНАУ розробили унікальну технологію виготовлення безпечного гіпоалергенного молока
Хлопчик із Сумщини переміг у всеукраїнському конкурсі фотомалюнків «Мрійник року»ФОТО
Сумщина у трійці лідерів в Україні за найбільшим обсягом отриманих «теплих кредитів»
За добу на Сумщині надійшло 17 повідомлень про підозру на коронавірус
У Сумах погасили 2 млн заборгованості із зарплати
Стало відомо, де підтвердили новий випадок коронавірусу на Сумщині
У Сумах зникла дівчинка (фото)
Обласні депутати «зарубали» розробку плану управління відходами

Ученые выяснили, как влияет сочетание продуктов питания на развитие слабоумия

Французские ученые установили, что для профилактики деменции может быть важно не только употребление определенных продуктов, но и их сочетание.

Питание больных деменцией (слабоумием) менее разнообразно и обычно включает сочетание переработанного мяса с хлебом, картофелем и супами, а не свежими овощами.

Результаты наблюдений исследователей описаны в журнале Neurology.

Группа ученых под руководством Сесилии Самьери из Университета Бордо проанализировала пищевые привычки 208 людей с деменцией за несколько лет до постановки диагноза и сравнила их с питанием 418 человек из контрольной группы.

В начале исследования участники подробно рассказали о своих пищевых привычках и здоровье, а затем обновляли информацию во время повторных визитов в течение еще пяти лет. Люди рассказывали, какую еду и как часто они едят, а также что включают их завтраки, обеды и ужины.

Ученых особенно интересовало, как именно участники сочетают еду и напитки из 10 групп:

  1. злаковые;
  2. овощи;
  3. фрукты;
  4. мясные продукты;
  5. морепродукты;
  6. колбасные изделия;
  7. жирная и сладкая пища (включая фастфуд);
  8. масла для готовки;
  9. молочные продукты;
  10. алкоголь.

Из этих десяти групп ученые выделили 40 категорий, а всего участников попросили рассказать о потреблении 148 продуктов и напитков.

На основании пищевых привычек пациентов с деменцией и участников контрольной группы были построены графы питания. На них схематически изображено, как часто участники потребляли продукты из той или иной группы и как часто эти продукты использовались в одних и тех же блюдах.

Граф питания больных деменцией

 

Граф питания людей с деменцией

Графы двух групп заметно отличались. Например, граф группы с деменцией был одним и большим. Центральным в нем оказалась колбасная продукция, причем ее чаще всего ели с картофелем, супом, йогуртами и обработанными фруктами (например, вареными в сиропе).

Граф питания здоровых людей

 

Граф питания людей из контрольной группы

Участники из контрольной группы чаще ели переработанное мясо с сырыми овощами. Кроме того, алкоголь контрольная группа предпочитала употреблять с фруктами, а группа участников с деменцией — с мясом, хотя количество потребляемого алкоголя сильно не отличалось.

Ученые пришли к выводу, что при оценке риска возникновения деменции нужно учитывать не только, что люди едят, но и то, как они сочетают продукты.

Поділитися в соціальних мережах
Штрафы до 680 гривен и общественные работы на 40 часов. Рада одобрила ужесточение наказаний для пешеходов
Зеленский создал Совет по высшему образованию с целью вырастить новых Сикорских и Вернадских
На коронавірус захворіли ще 62 мешканці Києва, з них 10 медиків
Украинцам разрешат менять отчество с 14 лет
«Может стать очень разрушительной». ВОЗ сообщила о неизбежности второй волны коронавируса
Вода на пляже в Николаеве стала зеленойФОТО
Уряд запровадить Гарантований мінімальний дохід
Уже дороже 40 долларов. Цена на нефть превысила мартовские котировки
Под Ковелем пьяный муж на грани развода бросил гранату во двор тещиного домаФОТО
В Киеве погиб водитель экскаватора, на который обрушилась бетонная плитаФОТО
Десять сотрудников Харьковского лабораторного центра слегли с коронавирусом
Более 40 ударов топором: Под Днепром женщина жестоко зарубила своего сожителяФОТО
Появилось видео грабежа американского поезда с техникой на ходуВІДЕО
Российская Lada покинула европейский рынок автомобилей
Во время записи сюжета в США от удара «протестующего» грабителя пострадала украинская журналисткаФОТО
Под посольством США в Киеве прошел митинг в поддержку украинца, направившего грузовик в толпу в МиннеаполисеФОТО
Одесситам запретили купаться в море из-за грязной воды
Минфин расширил список банков, в которых бюджетники могут получать зарплаты, а пожилые люди — пенсии. Полный список
В МАУ заявили о новых ценах на авиабилеты после возобновления полетов
Черногория официально объявила о победе над Covid-19
После смерти Флойда на протестах в США погибли уже 11 человек
В Париже протестующие против расизма жгут прокатные велосипеды
Количество зараженных коронавирусом в Украине выросло до 24 823 человек
Вчора
«Карантин проходим на полях». Заробитчане штурмуют польское консульство во Львове и пеший переход «Шегини»ФОТО
Рада запретила вывозить из Украины донорскую кровь и упростила процесс ввоза в страну лекарств
Во вторник под Киевом выпал первый летний снег
Голова Харківщини каже, що двоє киян продавали його посаду за $1 млн
ФСБ РФ підтвердила затримання українського десантника
Россия впервые в истории запретила импорт бензина
«Генерал-майор и теоретик». В «Слуге народа» назвали двух кандидатов на замену Авакову