Вчора
У Сумах водій врізався у припарковане авто і втікВІДЕО
На Сумщині через ворожі обстріли з початку війни понад 10 тисяч споживачів відключено від газопостачання
Глухів займає 90 місце в рейтингу прозорості міст України
Сумчани відзначились на турнірі з тхеквондо у Полтаві
У Шостці чоловік отримав поранення від необережного поводження з боєприпасом
У Сумах водій ВАЗ напідпитку проігнорував світлофор
У Великописарівській громаді поки не курсуватиме соціальний автобус
Жителі Сумської громади можуть подати заяви до Міжнародного реєстру збитків через «Дію»
Поліція знищила чергову бойову частину ворожого дрона
Що розповіли очевидці про удар по ШостціФОТО
Незаконне переправлення військовозобов’язаних через кордон: поліція викрила протиправну схему на СумщиніФОТО
Ухилення від мобілізації: жителя Охтирщини засуджено до 3,5 років позбавлення волі
Шостка попрощалася з 33-річним нацгвардійцем Миколою Кліменком
Депутат Сумської міської ради з другої спроби склав повноваження
У Сумах позбавлений прав водій їздив із фейковим посвідченням
На Сумщині за тиждень знищено 31 боєприпас
Віталію Куколю оголосили вирок у Тростянецькому районному суді
У Сумах попрощались із сержантом Миколою Андросовим
Сумська міська рада ініціює державну підтримку для оздоровлення дітей громади
На Охтирщині завершили слідство щодо чоловіка, який побив власну матір
Вогнеборці ліквідували загоряння гаража у СтецьківціФОТО
На війні загинув воїн із Глухова Юрій Капорін, мати якого була вбита російською ДРГ на Серединобудщині
«Білі янголи» врятували матір із дитиною з прифронтової громадиВІДЕО
Евакуація, зруйновані об’єкти електро- та газопостачання: начальник ОВА про ситуацію у Сумській області
Звання «Почесний громадянин міста Суми» отримали восьмеро загиблих захисників України
Їхав у Суми, щоб продати квіти та провідати доньку: 50-річний Олександр Євстигнєєв – один із тих, для кого рейс «Білопілля-Суми» 17 травня став останнім
Сумські спортсмени відзначилися на чемпіонаті України зі спортивної аеробіки
У Пустовійтівці на Роменщині встановили пам’ятний знак загиблим воїнам
У Сумах дещо зросла захворюваність на ГРВІ
Який стан води у Сеймі після минулорічного масштабного забруднення з РФ

Чем полусухое вино отличается от сухого и в чем заключаются его характерные особенности?

Купить вино полусухое с доставкой в Киеве от turbo.ua

В мире виноделия существует огромное количество различных типов вин, каждое из которых имеет свою рецептуру, состав, вкус и аромат. Среди винных гурманов особой популярностью пользуется полусухое вино. Оно не такое кислое и терпкое, как сухое, но при этом имеет сбалансированный вкус и приятное послевкусие.

Сегодня для того, чтобы купить качественное полусухое вино, даже не нужно выходить из дома. Достаточно воспользоваться услугой онлайн-супермаркета Турбо. Это популярная платформа с огромным товарным ассортиментом свежих продуктов, щедрой бонусной системой TurboCoin и собственными дарксторами в Киеве, позволяющими доставлять заказы очень быстро — от 15 минут. Оформить доставку товаров можно онлайн через сайт или мобильное приложение Turbo. Команда Турбо строго соблюдает правила хранения продуктов и доставляет заказы в специальных термосумках. Сделав заказ на сумму от 400 грн, вы получите бесплатную доставку прямо к двери.

Что такое полусухое вино?

Полусухое вино — это особый тип вина, в котором присутствует минимальное количество остаточного сахара (как правило, 4–18 г/л). Процесс брожения (ферментации) приостанавливается в тот момент, когда уровень сахара в сусле снижается до уровня 1-2,5%. После этого напиток выдерживается в бочках или специальных бутылках.

По сравнению с сухим вином, для полусухого характерен мягкий и сладкий вкус, сохраняющий приятную свежесть. Зачастую в нем доминируют фруктовые ноты. Это идеальный вариант для тех, кто отдает предпочтение чему-то среднему между сухим и сладким вином.

Основные различия сухих и полусухих вин

Многие люди ошибочно полагают, что разница между сухими и полусухими винами заключается исключительно в уровне сахара, однако это вовсе не так. Отличительные особенности присутствуют практически во всех характеристиках этого напитка. Рассмотрим самые существенные среди них:

  • Специфика производства. Сухим или полусухим вино становится на этапе брожения. Если его не прервать, сахар с помощью дрожжей полностью перерабатывается в углекислый газ и спирт, вследствие чего напиток становится сухим. Если этап ферментации останавливают, уровень сахара в напитке сохраняется и получается полусухое вино.
  • Сорта винограда. Вопреки расхожему мнению, сухие и полусухие вина могут изготавливаться из одинаковых сортов винограда, например каберне, совиньон, шардоне, мерло, ркацители и др. Разница заключается в том, что полусухие вина изготавливаются из вяленого винограда или ягод с повышенной сахаристостью.
  • Маркировка. В разных странах для идентификации полусухих вин используют разные обозначения. В Великобритании на сухих винах указывается отметка «dry», а на полусухих — «medium dry». Во Франции — «sec» и «vin demi-sec» соответственно, в Италии и Испании обозначения почти идентичны — «secco» и «semi-secco».
  • Вкус и аромат. Сухие вина отличаются резким вкусом, с ярко выраженной кислинкой. Для него характерна терпкая и вязкая консистенция. Полусухие вина нежнее и мягче. У них более тонкий вкус и сбалансированная кислотность.

Что касается гастрономических сочетаний, то тут также есть различия. К сухим красным винам обычно подают мясные блюда (стейки, каре, антрекоты), копчености и теплые салаты. Вкус белых сухих напитков максимально раскроется в тандеме с блюдами из рыбы и морскими деликатесами.

Полусухие красные и белые вина прекрасно миксуются с ризотто, пастой, легкими закусками и десертами. Их «сухой характер» помогает сбалансировать вкус пищи. К ним можно подавать шоколад, сухофрукты, различные виды сыра, орехи и мед.

*Примітка: Споживання алкоголю може бути шкідливим для вашого здоровʼя

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу