«Стінописи опору»: у Сумах з’явилися нові мурали на руїнах училищаФОТО
Поліцейських стрілецького батальйону, які виконують бойові завдання, нагородили до Дня НезалежностіФОТО
“У нас іншого виходу немає”: ровесник незалежності України обороняє її у війську
Чому Незалежність України могли святкувати раніше – розповів сумський історик
У Сумах вшанували полеглих Героїв у День Незалежності України
Ефективна робота ЗСУ — Демченко про результат боїв на Сумщині
Конотопські гандболістки зіграли за Суперкубок України
Сумка Незалежності: діти поліцейських створили патріотичні виробиФОТО
На Центральному ринку — ДТПФОТОВІДЕО
Подробиці нічної атаки Сумського району ударними безпілотниками
Російського окупанта засудили за сексуальне насильство на Сумщині
На Північно-Слобожанському і Курському напрямках українські захисники відбили чотири ворожі атаки
На Роменщині стартує набір слухачів для проходження програми підготовки громадян України до національного спротиву
Відбудова багатоквартирного будинку в Тростянці – на завершальній стадії
Сумчани виграли етап чемпіонату України з баскетболу
Ремонт за 670 тисяч гривень: що відновили у сумському скейтпарку?ФОТО
У Сумах покарали за держзраду чоловіка, який зливав ворогу дані про військових та техніку
У Сумах знову без дозволу встановили літній майданчик, а через два дні демонтувалиФОТО
Буринська громада зустріне загиблого захисника Юрія Кошового
ЗСУ просунулися вперед у Сумській області
Вночі ворог наніс удари по Сумській та Садівській громадах
Є поранені: протягом доби російські війська здійснили понад 90 обстрілів Сумщини
Ворог атакував Сумську громаду БпЛА
Вчора
У підозрілої жінки в Сумах виявили 18 згортків із наркотиками
У Глухові дитина викликала поліцію, бо не хотіла лягати спати
На Роменщині відзначили рятувальників нагородами та новими званнямиФОТО
Небезпечна вибухівка: чим та як російські військові мінують Сумщину
У Ромнах попрощалися із захисником Сергієм Хорошавіним
У Сумах водія ВАЗ затримали з 1,70 проміле алкоголю у комендантську годину
“Тростянець” зіграв матч кубка України з футболу

Чем полусухое вино отличается от сухого и в чем заключаются его характерные особенности?

Купить вино полусухое с доставкой в Киеве от turbo.ua

В мире виноделия существует огромное количество различных типов вин, каждое из которых имеет свою рецептуру, состав, вкус и аромат. Среди винных гурманов особой популярностью пользуется полусухое вино. Оно не такое кислое и терпкое, как сухое, но при этом имеет сбалансированный вкус и приятное послевкусие.

Сегодня для того, чтобы купить качественное полусухое вино, даже не нужно выходить из дома. Достаточно воспользоваться услугой онлайн-супермаркета Турбо. Это популярная платформа с огромным товарным ассортиментом свежих продуктов, щедрой бонусной системой TurboCoin и собственными дарксторами в Киеве, позволяющими доставлять заказы очень быстро — от 15 минут. Оформить доставку товаров можно онлайн через сайт или мобильное приложение Turbo. Команда Турбо строго соблюдает правила хранения продуктов и доставляет заказы в специальных термосумках. Сделав заказ на сумму от 400 грн, вы получите бесплатную доставку прямо к двери.

Что такое полусухое вино?

Полусухое вино — это особый тип вина, в котором присутствует минимальное количество остаточного сахара (как правило, 4–18 г/л). Процесс брожения (ферментации) приостанавливается в тот момент, когда уровень сахара в сусле снижается до уровня 1-2,5%. После этого напиток выдерживается в бочках или специальных бутылках.

По сравнению с сухим вином, для полусухого характерен мягкий и сладкий вкус, сохраняющий приятную свежесть. Зачастую в нем доминируют фруктовые ноты. Это идеальный вариант для тех, кто отдает предпочтение чему-то среднему между сухим и сладким вином.

Основные различия сухих и полусухих вин

Многие люди ошибочно полагают, что разница между сухими и полусухими винами заключается исключительно в уровне сахара, однако это вовсе не так. Отличительные особенности присутствуют практически во всех характеристиках этого напитка. Рассмотрим самые существенные среди них:

  • Специфика производства. Сухим или полусухим вино становится на этапе брожения. Если его не прервать, сахар с помощью дрожжей полностью перерабатывается в углекислый газ и спирт, вследствие чего напиток становится сухим. Если этап ферментации останавливают, уровень сахара в напитке сохраняется и получается полусухое вино.
  • Сорта винограда. Вопреки расхожему мнению, сухие и полусухие вина могут изготавливаться из одинаковых сортов винограда, например каберне, совиньон, шардоне, мерло, ркацители и др. Разница заключается в том, что полусухие вина изготавливаются из вяленого винограда или ягод с повышенной сахаристостью.
  • Маркировка. В разных странах для идентификации полусухих вин используют разные обозначения. В Великобритании на сухих винах указывается отметка «dry», а на полусухих — «medium dry». Во Франции — «sec» и «vin demi-sec» соответственно, в Италии и Испании обозначения почти идентичны — «secco» и «semi-secco».
  • Вкус и аромат. Сухие вина отличаются резким вкусом, с ярко выраженной кислинкой. Для него характерна терпкая и вязкая консистенция. Полусухие вина нежнее и мягче. У них более тонкий вкус и сбалансированная кислотность.

Что касается гастрономических сочетаний, то тут также есть различия. К сухим красным винам обычно подают мясные блюда (стейки, каре, антрекоты), копчености и теплые салаты. Вкус белых сухих напитков максимально раскроется в тандеме с блюдами из рыбы и морскими деликатесами.

Полусухие красные и белые вина прекрасно миксуются с ризотто, пастой, легкими закусками и десертами. Их «сухой характер» помогает сбалансировать вкус пищи. К ним можно подавать шоколад, сухофрукты, различные виды сыра, орехи и мед.

*Примітка: Споживання алкоголю може бути шкідливим для вашого здоровʼя

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу