Кролевецька громада налагоджує партнерство з Височанською з Харківщини
“Головне — що живі”: як воюють на Сумщині бійці 117 бригади ТРОФОТО
Як виглядають домівки сумчан після “святкових” обстрілівФОТО
На Сумщині заброньовані від мобілізації понад 20 керівників релігійних організацій
У чемпіонаті Сумської області з футболу зіграли матч останнього туру в групі “Б”: які результати
У День Незалежності Сумська громада зазнала масованої атаки ударними безпілотниками
Вночі у центрі Сум патрульні зупинили п’яного водія
«Стінописи опору»: у Сумах з’явилися нові мурали на руїнах училищаФОТО
Поліцейських стрілецького батальйону, які виконують бойові завдання, нагородили до Дня НезалежностіФОТО
“У нас іншого виходу немає”: ровесник незалежності України обороняє її у війську
Чому Незалежність України могли святкувати раніше – розповів сумський історик
У Сумах вшанували полеглих Героїв у День Незалежності України
Ефективна робота ЗСУ — Демченко про результат боїв на Сумщині
Конотопські гандболістки зіграли за Суперкубок України
Сумка Незалежності: діти поліцейських створили патріотичні виробиФОТО
На Центральному ринку — ДТПФОТОВІДЕО
Подробиці нічної атаки Сумського району ударними безпілотниками
Російського окупанта засудили за сексуальне насильство на Сумщині
На Північно-Слобожанському і Курському напрямках українські захисники відбили чотири ворожі атаки
На Роменщині стартує набір слухачів для проходження програми підготовки громадян України до національного спротиву
Відбудова багатоквартирного будинку в Тростянці – на завершальній стадії
Сумчани виграли етап чемпіонату України з баскетболу
Ремонт за 670 тисяч гривень: що відновили у сумському скейтпарку?ФОТО
У Сумах покарали за держзраду чоловіка, який зливав ворогу дані про військових та техніку
У Сумах знову без дозволу встановили літній майданчик, а через два дні демонтувалиФОТО
Буринська громада зустріне загиблого захисника Юрія Кошового
ЗСУ просунулися вперед у Сумській області
Вночі ворог наніс удари по Сумській та Садівській громадах
Є поранені: протягом доби російські війська здійснили понад 90 обстрілів Сумщини
Ворог атакував Сумську громаду БпЛА

Історія американського віскі: як з’явився бурбон

Бурбон уособлює дух Америки. Це національний напій, щодо якого на батьківщині діють суворі правила. Якщо говорити про класифікацію, то бурбон – це різновид віскі, але різниця між ними полягає у сировині. Віскі виробляється на основі ячменю, а бурбон виготовляється з кукурудзи. Але й тут є безліч нюансів. Не кожний віскі з кукурудзи може називатися бурбоном. Це найменування надається напою, що відповідає наступним вимогам:

  • Виробництво в США. Інші країни не мають права виробляти бурбон.
  • Більше половини кукурудзи у складі – допустимо не менше 51%. Як інші компоненти для сировини можуть використовуватися інші зернові культури. Але кукурудза має переважати.
  • Особливі правила витримки. Сусло поміщається в нові бочки з американського дуба. Не можна використовувати ємності повторно. І не можна розливати напій тару з інших сортів дерева. Попередньо бочки обпікаються зсередини.

Історія походження напою

Якщо зараз Bourbon Jack Daniels у барі нікого не дивує, то 300 років тому про ньому ніхто не знав. Вважається, що цей вид віскі був винайдений у вісімнадцятому сторіччі в окрузі Бурбон в американському штаті Кентуккі. Проте точних підтверджень цієї теорії немає. Тільки встановлено дату першої комерційної дистиляції бурбона. Вона була зроблена у 1789 році.

За загальноприйнятою версією, бурбон вигадали вихідці з Ірландії та Шотландії, які активно освоювали американські землі у другій половині XVIII століття. Вони були добре знайомі з методом дистиляції, але для алкоголю використовували не ячмінь, а кукурудзу, яка добре росла на американській землі.

Експерти досі ведуть суперечки щодо особистості людини, яка придумала рецепт бурбону. За однією з найпопулярніших версій це був пастор Елайджа Крейг. Нібито саме йому спала на думку ідея використовувати кукурудзяну кашку, що перебродила, для виготовлення спиртного. Інші вважають, що рецепт – це заслуга працівників віскікурні Джейкоба Спірса.

На піку популярності

Поступово бурбон набував великої популярності на американському континенті. Це було насамперед пов’язане з ціною. Місцевий алкоголь коштував набагато дешевше за привізний. Та й сировина, з якої виготовлявся бурбон, не була витратною. Це приваблювало до виробництва алкоголю велику кількість підприємців. Однак вони мало дбали про якість напою.

Сухий закон та наслідки

У 1920 році в США було прийнято «сухий» закон. Він розорив багато великих підприємств, які випускали бурбон щодо високої якості. І, навпаки, лідерами ринку стали підпільні віскікурні, які не дуже дбали про якість продукції. Через це підпільний ринок алкоголю наповнив низькоякісний бурбон. «Сухий» закон не виправдав надій. Алкоголь залишився у житті американців, тож згодом його було скасовано. Американський ринок алкоголю довго відновлювався після «сухого» закону. Однак він зміг одужати, і зараз кожен може спробувати високоякісний американський бурбон.

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу