Юна вокалістка із Сум перемогла у конкурсі «Winter dreams»
Кролевецька лікарня отримала 4 кисневих концентратори
У Білопіллі ліквідували загоряння житлового будинку
Скільки на Сумщині вільних “ковідних” ліжок?
Звільнений заступник прокурора Черкаської області намагається поновитися через Сумський суд
Ще 154 жителі Сумщини одужали від коронавірусу
На Сумщині – ще одна смерть від коронавірусу
На Сумщині – три самогубства за добу
Стало відомо, де на Сумщині виявили нові випадки коронавірусу
Студент сумського вишу допоміг Манчестер Сіті перемогти Астон Віллу
На Сумщині виявили 261 випадок COVID-19 за добу
На дорозі Суми-Юнаківка сталася ДТП
Вчора
Хто відповідатиме за Сумську ЦРЛ?
На Сумщині очікується різке підвищення температури
У Сумах завод Лук’яненка придбав корпоративні права на підприємство зі структури Фрунзе
5 распространенных мифов о суши
Сумські біатлоністки провалили старт на кубку IBU
На Сумщині рибалок-порушників оштрафували на 6,5 тисяч
Сумський студент Зінченко – про відхід із Манчестер Сіті: “Чутки завжди були, є і будуть”
У Сумах п’яний водій ледь не наїхав на пішоходів і хотів відкупитися від поліціїВІДЕО
На Сумщині горіла лазня
Серед вчителів Сумщини продовжують виявляти COVID-19
Винуватця ДТП, у якій загинули дві людини, засудили до 6 років в’язниці
На Сумщині затримали дільничного офіцера поліції за хабар у 15 тисяч
Микола Войтенко: Зниження тарифів на газ не повинно бути тимчасовим заходом
НКРЕКП схвалила зниження тарифів на розподіл газу для 14 облгазів, а для “Сумигазу” – ні
Сумський біатлоніст – у ТОП-6 на кубку IBU
Якщо обласна влада захищає інтереси людей, вона має підтримати ініціативу «За майбутнє» про введення річного мораторію на підвищення тарифів, – Тетяна Сизон
Юна сумчанка відзначилась на Всеукраїнському конкурсі «Формат.UA»
У Сумах іще 15 учителів початкової школи успішно пройшли сертифікацію

Кухня у вагончику RGM group: як живе та що готує дорожній кухар Олексій Лихобаба

Мабуть, кожна жінка вміє варити борщ, смажити грінки і створювати затишок в оселі…Але ви не їли запашну грінку з часником від кухаря RGM group на виїзді – Олексія Лихобаби.

Саме Олексій щодня готує для виїзних бригад обіди та вечері на кухні у вагончику, слідкує за порядком та чистотою, топить баню, закуповує продукти. Саме наш мастер-шеф допомагає дорожнім бригадам почуватися як вдома за сотні кілометрів від їхньої справжньої домівки.

Коли ми зустрілися з Олексієм, на його плиті саме доварився гороховий суп із реберцями, а на столі своїм ароматом чарували щойно підсмажені грінки з сіллю та часником. Цей набір чекає на мостову бригаду, яка саме зараз зводить мостовий перехід, що веде до КПП «Катеринівка». Хлопці мають зовсім скоро прийти на обід, але до того ми попросили Олексія розповісти нам про «кухню на виїзді».

«У нас тут є все, що необхідно для приготування: плита, газ, посуд, вдосталь води, продукти. Їх ми, звісно, докуповуємо – той же хліб або овочі. Але стараємося, щоб в нас завжди були картопля, цибулька, часничок, капуста, морква, крупи, сало, м’ясо, перчик, помідор».

Меню Олексій намагається завжди урізноманітнювати, аби страви були ситними та смачними.
«На обід у нас обов’язково перша страва, до неї часничок, цибулька. На вечерю – щось м’ясне або рибне. До них – каша або картопля в залежності від того, що з чим краще поєднується. Якщо це риба, то картопляне пюре з салатом всім смакуватиме».

Інколи бригади вирішують влаштувати собі свято, купують м’ясо і смажать шашлик. Олексій знає секрети маринування, додаючи лимонний сік, і страва стає справжньою фішкою кулінарного майстра. До речі, ви не куштували традиційний український борщ від Олексія. Бригада мостових майстрів переконана, такий борщ навіть жінка не приготує. Страшеееееенно смачно! Сам Олексій говорить,що рецепт смачного приготування борщу дуже простий:

«Треба не шкодувати овочів – більше цибульки, моркви, бурячку, аби борщ був наваристим і густим, і звісно ж – м’ясо. На бульйоні ваша страва точно буде ситною і насиченою смаком».

Коли бригади пообідали і йдуть на об’єкт RGM group, Олексій наводить порядок на кухні і починає готувати вечерю. Але на кухні повар готує не сам, завжди поряд мале кошеня Борька, який вже став повноправним членом бригади мостовиків.

«А вранці, годині о шостій, до нас щодня приходить півень і горланить, будить нас. Ми навіть не знаємо, чий він. Він просто приходить, виконує роль будильника, і йде кудись. Хто знає, як влаштований його світогляд і що він собі думає», – сміючись розповідає Олексій.

На момент нашої розмови з Олексієм, йшов 11-й день роботи мостовиків на об’єкті RGM group. Не приховують, трохи втомилися. Але зізнаються, що гарячий і смачний обід у вагончику за рогом вулиці нагадує тепло домашнього затишку, і працювати стає набагато легше!

Поділитися в соціальних мережах
В Угорщині схвалили застосування російської вакцини “Спутник V”
Кабмін звільнив Немілостівого, який їздив напідпитку і грубіянив патрульним
Международный олимпийский комитет не будет отменять Олимпиаду-2021 в Токио
В Польше 5-летняя украинка выпала из окна многоэтажного дома
Прекратить строить стену, начать носить маски, вернуться в ВОЗ и в соглашение по климату. Первые указы Байдена
Епідемія: 241 українець помер від COVID за добу, нових хворих 5,6 тисячі
Вчора
Джо Байден склав присягу і став 46-м президентом США
Зарплати вчителів зростуть на 20% вже в січні – Шмигаль
Трамп залишив Білий дім
Под Днепром 23-летняя мать задушила ребенка поясом от халата, чтобы он не плакал
Річні тарифи на газ представлять навесні – Шмигаль
Шоумен и ведущий “Евровидения” Александр Скичко возглавит Черкасскую ОГА
Половина українців не готові вакцинуватись від COVID, навіть безкоштовно
“Вся в белом и с косой”. Леди Гага перед инаугурацией Байдена сфотографировалась в образе Юлии ТимошенкоФОТО
Ежегодно от рака умирают до 80 тысяч украинцев – Степанов
Россия подала заявку на регистрацию “Спутника V” в ЕС
Беларусь лишили права на чемпионат мира по хоккею-2021
В прошлом году сельхоз производство в Украине резко упало
В Болгарии впервые в мире родился ребенок с антителами к коронавирусу
Украина оказалась на 82 месте в рейтинге безопасных стран, уступив России
В Ровно из троллейбуса выгнали на мороз девочку, которая хотела оплатить проезд рваной купюрой
Новых зараженных Covid-19 в Украине – еще 4 383
Рекордные морозы: В Польше от холода треснули рельсы на ж/д путях
В Киеве строитель спустил пожилую киевлянку с лестницы дома после замечания о шуме
Умерла 37-летняя глава фракции “За майбутнє” в горсовете Черкасс
В МОЗ объяснили украинкам, как уберечь себя и дочерей от рака шейки матки
19 января
Лукашенко в длинной рубашке окунулся в прорубь
Изобретательный житель Закарпатья вписывал в чужие квитанции за электричество свои реквизиты и бросал в ящики
Снежная лавина в Швейцарии погребла десять лыжников: идет экстренная спасательная операция
В Киеве молодой отец катал двоих детей с горки в целлофановом пакетеВІДЕО