ОБЕРЕЖНО!!! На Сумщині виявили радіоактивні гриби!!!

Осінь традиційно приносить до наших столів лісові гриби. Але разом із ароматною підливою та смаженими маслюками можуть непомітно з’явитися і небажані «гості» — радіонукліди.

Фахівці Сумського обласного центру контролю та профілактики хвороб МОЗ України повідомляють: найвищі показники радіоактивного забруднення грибів зафіксовані саме в Шосткинському районі.

Після аварії на Чорнобильській АЕС минуло майже 40 років, але цезій-137 і стронцій-90 досі присутні в лісових екосистемах, особливо на півночі області. Вони здатні накопичуватися у грибах, які ми збираємо «для стола» чи «на зиму».

Чому це важливо?

Ці радіонукліди не відчуваються на смак і запах, але при регулярному вживанні можуть впливати на здоров’я — насамперед на серцево-судинну систему, щитовидну залозу та імунітет.

Як зменшити ризики:

• не збирати гриби біля доріг, промислових зон і лісів на північних територіях області, де радіаційний фон підвищений;

• відварювати гриби у великій кількості води та зливати відвар — частина радіонуклідів переходить у рідину;

• сушені та копчені гриби накопичують радіонукліди ще більше, ніж варені.

Фахівці рекомендують: якщо не впевнені у походженні грибів — краще не ризикувати. Бажання зекономити чи «посмакувати натуральним» може обійтися дорожче.

Підписуйтесь на нас у ТЕЛЕГРАМ

Підписуйтесь на нас в ІНСТАГРАМ