Вчора
На Сумщині медикам екстреної допомоги підвищать зарплати на 25%
У Сумах частково обвалилися перила на Харківському мосту: поранений чоловікФОТО
Блакитні озера у Сумах: чи розбереться влада з незаконною забудовою та перешкоджанням доступу до місцевих водойм
Сумські каратисти з нагородами Кубка Європи
Сумських спортсменів та їхню тренерку відзначили державними нагородами за «історичну бронзу»
Сумські біатлоністки зайняли весь подіум на чемпіонаті Австрії
На дороги Роменського району спрямовано понад 20 млн грн
Благодійна акція в Ромнах: собаки, музика та підтримка ЗСУФОТО
У лісі на Сумщині зникла пенсіонеркаФОТО
Шосткинський «Колос» зробив впевнений крок до фіналу Чемпіонату Сумщини з футболу
Роменська РВА визначила пріоритети в роботі
Сумщина отримала партію вакцин проти COVID-19
СБУ затримала інформатора фсб, який «зливав» ворогу дані про оборону Сумщини та ДніпропетровщиниФОТО
Захворюваність на COVID-19 ще не досягла піку на Сумщині, — Ірина Купрієнко
Сумська ОВА розробляє Стратегію адаптації до зміни клімату
Середня зарплата у Сумах — 21 900 грн, — Держстат
FPV-дрони прикордонників «Сталевого Кордону» зірвали штурм росіян на північно-слобожанському напрямкуВІДЕО
У Сумах зупинили п’яних “байкерів”ФОТО
На Сумщині 17-річну дівчину оштрафували за порушення правил ПДР
На автодорозі в Сумській області розтрощило автівкиФОТО
У сумських дзюдоїсток – повний комплект нагород
Поблизу траси Кролевець-Шостка впав ворожий БПЛА
ЗСУ просунулися в районі Костянтинівки Хотінської громади
У госпіталі помер захисник з Охтирщини Микола Жерьобкін
Сумський гурт Simple Pimple вперше за 17 років випустив реліз
У сумського порушника комендантської години алкоголь у крові в 7 разів перевищував нормуФОТО
Молодь самостійно почистила пам’ятник цукру: що каже про ініціативу автор скульптури
Минулої доби рятувальники Сумщини неодноразово ліквідовували наслідки ворожих атакФОТО
Твір письменниці, яка виросла у Глухові, визнали романом року в Німеччині
У Сумах на пішохідному переході збили чоловікаФОТО

Шен пуер проти Шу пуера: який корисніший?

Маслянисті й деревні, унікальні пуери запам’ятовуються смаковим рецепторам назавжди. І щороку все більше чаєманів оцінюють цілющі ферментовані чаї, найпопулярнішими з яких є благородний Шен пуер із його довгою історією, та досить молодий і дуже привабливий чай Шу пуер – https://newtea.ua/uk/chay/chay-puer/vid-shu-pu-er.

Саме час згадати, чим відрізняються технології виробництва цих напоїв, і дізнатись, які корисні властивості вони мають.

Витриманий Шен пуер

Як і кожен інший пуер, пуер Шен починає свій шлях із зеленого чайного листа, який піддається незначній ферментації. Листя з чайного куща збирають та мінімально обробляють: поетапно сушать, пресують та витримують. Завдяки цьому можна сказати, що цей пуер – зелений, адже навіть зберігає свій темно-смарагдовий колір.

А далі починається магія: Шен пуер – чай, що зберігається десятиліттями, і його смакові якості лише покращуються. Саме тому його часто купують як цінний подарунок та інвестицію. Все через те, що ферментація безпечно та успішно продовжується протягом всіх наступних років витримування чайного листа. І у корисних властивостях він також лише додає:

полісахариди та галлова кислота знижують біосинтез «поганого» холестерину в організмі;

вітамін Е, антиоксиданти та флавоноїди подовжують молодість та відповідають за здоровий стан шкіри, волосся та нігтів, а також сечостатевої системи;

таніни – дубильні речовини, що допомагають організму відновлюватись, прискорюють метаболізм та благотворно впливають на травну систему;

кофеїн, що бадьорить, допомагає зосередитись та покращує пам’ять та настрій.

А про смак Шен пуера й говорити нічого: на кожному етапі дозрівання він унікальний, і здатен радувати поціновувачів завжди.

Технологічний Шу пуер

Шу пуер – чай, що відрізняється складною ферментацією сировини. Для його створення чайний лист сушать, а потім штучно прискорюють зістарювання, створюючи необхідний рівень вологи. Цей процес називається вологим скиртуванням. На виході отримуємо чорний пуер, який мало поступається за смаком витриманому Шену, створюється швидко і дозволяє насолоджуватись своєю розкішшю необмеженій кількості поціновувачів. Все через те, що штучні умови створити простіше, ніж чекати дозрівання чаю. До того ж, аромат Шу пуера є більш насиченим.

Що ж до властивостей – їх можна сміливо прирівнювати до особливостей пуера Шен. Та зважаючи на швидкість виробництва, вміст поліфенолів та незамінних амінокислот у Шу дещо знижений. Тому, якщо говорити про користь, можна впевнено віддавати перевагу Шен пуеру. Що ж до ціни та смаку – для багатьох фаворитом давно став Шу.

А котрий із пуерів став вашим особистим улюбленцем?

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу