Краків передав Сумам п’ять автобусів Mercedes Citaro як гуманітарну допомогу
На Сумщині піротехніки знешкодили ракету до ПЗРКФОТО
У Косівщині внаслідок атаки Шахеда вибиті вікна, понівечені дахи та фасадиВІДЕО
На Чернігівщині виявили браконьєра з Конотопа, який виловив риби на суму понад 180 тис грнФОТО
Рятувальники показали відео з ліквідації наслідків атаки Шахедів у Сумському районіФОТОВІДЕО
Сумчанки невдало стартували у «Фіналі 12»
На Конотопщині обговорили стан річки Сейм та перспективи її відновлення і зариблення
“Нам є чим відповідати на такі удари”: президент Володимир Зеленський про російську атаку на Суми 13 квітня
За ніч і ранок на Сумщині зафіксовано 74 вибухи
Над Сумщиною сили ППО збили 7 “Шахедів”
У Садівській громаді пошкоджене сільськогосподарське підприємство внаслідок ворожого ударуФОТО
Садівську та Степанівську громади вночі атакували БПЛАФОТО
Вчора
З Краснопільської громади сьогодні евакуювали 43 людини, з Миропільської – двох
На Сумщині протягом дня зафіксовано 257 вибухів
Штаб із ліквідації наслідків ракетної атаки в Сумах призупинив роботуФОТО
У Великій Писарівці після нальоту дронів пошкоджений місцевий магазин
Олександр Качура звернувся до Кабміну із вимогою виділити кошти на встановлення вибитих внаслідок російських ударів по Сумам вікон 
У Глухові очистили узбережжя Павлівського озера від завалів сміттяФОТО
У Сумах відновили рух Петропавлівською
«Він не бере слухавку»: онука впізнала дідуся по руці на фото з місця трагедії в СумахФОТО
Шосткинська громада тепер має громаду-партнера із Хмельницької області
Сумські підприємці відновлюють бізнес на Петропавлівській після ракетного ударуФОТО
В Охтирці вручили посвідчення почесних громадян родичам загиблих героїв
У Шостці подвір’я початкової школи прикрасили до ВеликодняФОТО
Сумські вершники відзначилися на Кубку України
Студент СНАУ переміг у конкурсі стартапів «TourSystemUkrChallenge»
Через посилення ворожої агресії скасовано потяг, який прямує зі станції Терещенська
Сумські гандболістки гарантували собі медалі чемпіонату України
На Сумщині вогнеборці двічі ліквідовували загоряння житлових будинків
Підпільне виробництво тютюну: поліція Сумщини вилучила продукцію на 3 мільйони гривеньФОТО

Шен пуер проти Шу пуера: який корисніший?

Маслянисті й деревні, унікальні пуери запам’ятовуються смаковим рецепторам назавжди. І щороку все більше чаєманів оцінюють цілющі ферментовані чаї, найпопулярнішими з яких є благородний Шен пуер із його довгою історією, та досить молодий і дуже привабливий чай Шу пуер – https://newtea.ua/uk/chay/chay-puer/vid-shu-pu-er.

Саме час згадати, чим відрізняються технології виробництва цих напоїв, і дізнатись, які корисні властивості вони мають.

Витриманий Шен пуер

Як і кожен інший пуер, пуер Шен починає свій шлях із зеленого чайного листа, який піддається незначній ферментації. Листя з чайного куща збирають та мінімально обробляють: поетапно сушать, пресують та витримують. Завдяки цьому можна сказати, що цей пуер – зелений, адже навіть зберігає свій темно-смарагдовий колір.

А далі починається магія: Шен пуер – чай, що зберігається десятиліттями, і його смакові якості лише покращуються. Саме тому його часто купують як цінний подарунок та інвестицію. Все через те, що ферментація безпечно та успішно продовжується протягом всіх наступних років витримування чайного листа. І у корисних властивостях він також лише додає:

полісахариди та галлова кислота знижують біосинтез «поганого» холестерину в організмі;

вітамін Е, антиоксиданти та флавоноїди подовжують молодість та відповідають за здоровий стан шкіри, волосся та нігтів, а також сечостатевої системи;

таніни – дубильні речовини, що допомагають організму відновлюватись, прискорюють метаболізм та благотворно впливають на травну систему;

кофеїн, що бадьорить, допомагає зосередитись та покращує пам’ять та настрій.

А про смак Шен пуера й говорити нічого: на кожному етапі дозрівання він унікальний, і здатен радувати поціновувачів завжди.

Технологічний Шу пуер

Шу пуер – чай, що відрізняється складною ферментацією сировини. Для його створення чайний лист сушать, а потім штучно прискорюють зістарювання, створюючи необхідний рівень вологи. Цей процес називається вологим скиртуванням. На виході отримуємо чорний пуер, який мало поступається за смаком витриманому Шену, створюється швидко і дозволяє насолоджуватись своєю розкішшю необмеженій кількості поціновувачів. Все через те, що штучні умови створити простіше, ніж чекати дозрівання чаю. До того ж, аромат Шу пуера є більш насиченим.

Що ж до властивостей – їх можна сміливо прирівнювати до особливостей пуера Шен. Та зважаючи на швидкість виробництва, вміст поліфенолів та незамінних амінокислот у Шу дещо знижений. Тому, якщо говорити про користь, можна впевнено віддавати перевагу Шен пуеру. Що ж до ціни та смаку – для багатьох фаворитом давно став Шу.

А котрий із пуерів став вашим особистим улюбленцем?

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу