Аграрії прифронтових та постраждалих територій можуть отримати насіння кукурудзи для посіву у 2024 році
На Сумщині п’яний солдат застрелив трьох військових
На Лучанському водозаборі в Сумах замінили глибинний насос
В Охтирці рідним загиблих захисників вручили свідоцтва про присвоєння звань почесних громадян міста
СумДУ – в трійці кращих закладів вищої освіти України за показником працевлаштування випускників
На Сумщині залишаються знеструмленими 12,8 тисячі абонентів у 98 населених пунктах
Автопарк Глухівської міськлікарні поповнився сучасним автомобілем швидкої допомогиФОТО
За день шахраї видурили у вісьмох жителів Сумщини майже 135 тисяч гривень
У центрі Сум затримали вщент п’яного водія Subaru Forester
Пасхальні супер-бокси: до Великодня шосткинські волонтери оголосили нову акцію
У Сумах шукають шляхи оптимізації процедури оформлення статусу «дитина війни»
В Охтирці сталася потрійна ДТПВІДЕО
Голову Середино-Будської громади суд вчергове залишив під вартою
Поліція Сумщини документує наслідки обстрілів військами РФФОТО
Наслідки обстрілу житлового кварталу Білопілля з артилеріїФОТО
На Кролевеччині з допомогою службової собаки розшукали зниклу дівчину
Підліток зіпсував красиву клумбу у центрі Шостки
У Ромнах попрощаються із воїном Володимиром Костюком
Демонтаж пошкодженого «шахедом» будинку в Сумах оцінили у 13 млн грн
Вночі Білопілля обстріляли із РСЗВ: є поранений та пошкодження
Вчора
На Сумщині протягом дня зафіксовано 218 вибухів
Рятувальники ліквідовували наслідки ворожих ударів на ШосткинщиніФОТО
У ДТП на Лебединщині загинув водійФОТО
До критичного рівня заплави Десни залишається 50 см – дорогу на кордоні Сумської та Чернігівської областей залило водою
Учні із Сумщини – серед переможців конкурсу з української мови імені Петра Яцика
У Сумах проведуть міську екологічну акцію
По Ямпільській громаді здійснили авіаудар: поранення отримав 29-річний підприємецьФОТО
У Шосткинській громаді ВПО можуть отримати у користування земельну ділянку для городництва
Глухівські ушуїсти відзначилися на чемпіонаті України
Волонтери допомогли подолати піший перехід 16 українцям у ПокровціФОТО

Шен пуер проти Шу пуера: який корисніший?

Маслянисті й деревні, унікальні пуери запам’ятовуються смаковим рецепторам назавжди. І щороку все більше чаєманів оцінюють цілющі ферментовані чаї, найпопулярнішими з яких є благородний Шен пуер із його довгою історією, та досить молодий і дуже привабливий чай Шу пуер – https://newtea.ua/uk/chay/chay-puer/vid-shu-pu-er.

Саме час згадати, чим відрізняються технології виробництва цих напоїв, і дізнатись, які корисні властивості вони мають.

Витриманий Шен пуер

Як і кожен інший пуер, пуер Шен починає свій шлях із зеленого чайного листа, який піддається незначній ферментації. Листя з чайного куща збирають та мінімально обробляють: поетапно сушать, пресують та витримують. Завдяки цьому можна сказати, що цей пуер – зелений, адже навіть зберігає свій темно-смарагдовий колір.

А далі починається магія: Шен пуер – чай, що зберігається десятиліттями, і його смакові якості лише покращуються. Саме тому його часто купують як цінний подарунок та інвестицію. Все через те, що ферментація безпечно та успішно продовжується протягом всіх наступних років витримування чайного листа. І у корисних властивостях він також лише додає:

полісахариди та галлова кислота знижують біосинтез «поганого» холестерину в організмі;

вітамін Е, антиоксиданти та флавоноїди подовжують молодість та відповідають за здоровий стан шкіри, волосся та нігтів, а також сечостатевої системи;

таніни – дубильні речовини, що допомагають організму відновлюватись, прискорюють метаболізм та благотворно впливають на травну систему;

кофеїн, що бадьорить, допомагає зосередитись та покращує пам’ять та настрій.

А про смак Шен пуера й говорити нічого: на кожному етапі дозрівання він унікальний, і здатен радувати поціновувачів завжди.

Технологічний Шу пуер

Шу пуер – чай, що відрізняється складною ферментацією сировини. Для його створення чайний лист сушать, а потім штучно прискорюють зістарювання, створюючи необхідний рівень вологи. Цей процес називається вологим скиртуванням. На виході отримуємо чорний пуер, який мало поступається за смаком витриманому Шену, створюється швидко і дозволяє насолоджуватись своєю розкішшю необмеженій кількості поціновувачів. Все через те, що штучні умови створити простіше, ніж чекати дозрівання чаю. До того ж, аромат Шу пуера є більш насиченим.

Що ж до властивостей – їх можна сміливо прирівнювати до особливостей пуера Шен. Та зважаючи на швидкість виробництва, вміст поліфенолів та незамінних амінокислот у Шу дещо знижений. Тому, якщо говорити про користь, можна впевнено віддавати перевагу Шен пуеру. Що ж до ціни та смаку – для багатьох фаворитом давно став Шу.

А котрий із пуерів став вашим особистим улюбленцем?

Поділитися в соціальних мережах
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу
У Ростовській області горів нафтопереробний завод, соцмережі писали про удар з безпілотника
ЄС офіційно визнає Україну кандидатом на вступ: проєкт рішення