Сумщина трохи піднялася у фінансовому рейтингу – на 16-ту сходинку
У СумДУ презентували регіональну Програму кластерного розвитку Сумської області
У Сумах сп’яніла водійка Honda врізалась у припаркований JeepФОТО
На Північно-Слобожанському напрямку прикордонники «Сталевого кордону» нищать окупантівВІДЕО
Війська РФ пробують наступати на Сумському напрямку – “Сталевий кордон”
За пів року Сумщина отримала з держбюджету лише чверть від сплаченого
Як колумбієць, який втратив ногу на війні, боронить Сумщину
На Сумщині прикордонники знищили 12 ударних дронівВІДЕО
Сумські школярі завершили сезон «Пліч-о-пліч всеукраїнські шкільні ліги» з бронзою в регбі-5
Денис Субота з Ромнів – срібний призер чемпіонату світу з кіокушин карате
Подробиці ДТП із мотоциклами в Путивлі
На Сумському напрямку українські оборонці відбили 16 атак росіян
Росіяни атакували Хутір-Михайлівський: поранено людину та є пошкодження
Пошкоджено будинки й критичну інфраструктуру: вчора РФ атакувала 14 населених пунктів Глухівщини
На Кролевеччині люди віком від 60 до 64 років, які проживають у сільській місцевості, отримують гуманітарну допомогу
Батько на фронті, донька за кордоном: як відновити зв’язок за допомогою правових механізмів
Рятувальники провели чергову евакуацію з БілопільщиниВІДЕО
На Сумщині вже місяць триває проєкт проєкт «Знання рятує життя»
Вирок за ігнорування заборони: жителю Охтирщини присудили 1 рік і 1 місяць обмеження волі
У Сумах встановили ще три модульні укриття
Радіопеленгатори Сумщини стартували на чемпіонаті світу
 Безпекова ситуація в Сумській області станом на ранок 4 липня
Вчора
Інна Білоус: Нова ера в Держпродспоживслужбі Сумщини – безкомпромісна боротьба з корупцією та гарантія продовольчої безпеки
Ситуація на лінії фронту на Сумському напрямку 3 липня
Народний депутат Михайло Ананченко: “Разом ми формуємо нову історію українського хокею на травіВІДЕО
Колектив Сумського госпіталю ветеранів готується до масового звільнення через позицю депутатів обласної ради
Какой Creed подойдет вам: гид по знаковым композициям бренда
Яка доля одного з найбільших виробників одноразового посуду в Україні, чиї потужності знищили росіяни 15 травня
Жителі Хутора-Михайлівського можуть доїхати до Шостки лише соціальною маршруткою
Шосткинський “Любисток” завоював найвищу нагороду конкурсу в Кам’янці-Подільському

Шен пуер проти Шу пуера: який корисніший?

Маслянисті й деревні, унікальні пуери запам’ятовуються смаковим рецепторам назавжди. І щороку все більше чаєманів оцінюють цілющі ферментовані чаї, найпопулярнішими з яких є благородний Шен пуер із його довгою історією, та досить молодий і дуже привабливий чай Шу пуер – https://newtea.ua/uk/chay/chay-puer/vid-shu-pu-er.

Саме час згадати, чим відрізняються технології виробництва цих напоїв, і дізнатись, які корисні властивості вони мають.

Витриманий Шен пуер

Як і кожен інший пуер, пуер Шен починає свій шлях із зеленого чайного листа, який піддається незначній ферментації. Листя з чайного куща збирають та мінімально обробляють: поетапно сушать, пресують та витримують. Завдяки цьому можна сказати, що цей пуер – зелений, адже навіть зберігає свій темно-смарагдовий колір.

А далі починається магія: Шен пуер – чай, що зберігається десятиліттями, і його смакові якості лише покращуються. Саме тому його часто купують як цінний подарунок та інвестицію. Все через те, що ферментація безпечно та успішно продовжується протягом всіх наступних років витримування чайного листа. І у корисних властивостях він також лише додає:

полісахариди та галлова кислота знижують біосинтез «поганого» холестерину в організмі;

вітамін Е, антиоксиданти та флавоноїди подовжують молодість та відповідають за здоровий стан шкіри, волосся та нігтів, а також сечостатевої системи;

таніни – дубильні речовини, що допомагають організму відновлюватись, прискорюють метаболізм та благотворно впливають на травну систему;

кофеїн, що бадьорить, допомагає зосередитись та покращує пам’ять та настрій.

А про смак Шен пуера й говорити нічого: на кожному етапі дозрівання він унікальний, і здатен радувати поціновувачів завжди.

Технологічний Шу пуер

Шу пуер – чай, що відрізняється складною ферментацією сировини. Для його створення чайний лист сушать, а потім штучно прискорюють зістарювання, створюючи необхідний рівень вологи. Цей процес називається вологим скиртуванням. На виході отримуємо чорний пуер, який мало поступається за смаком витриманому Шену, створюється швидко і дозволяє насолоджуватись своєю розкішшю необмеженій кількості поціновувачів. Все через те, що штучні умови створити простіше, ніж чекати дозрівання чаю. До того ж, аромат Шу пуера є більш насиченим.

Що ж до властивостей – їх можна сміливо прирівнювати до особливостей пуера Шен. Та зважаючи на швидкість виробництва, вміст поліфенолів та незамінних амінокислот у Шу дещо знижений. Тому, якщо говорити про користь, можна впевнено віддавати перевагу Шен пуеру. Що ж до ціни та смаку – для багатьох фаворитом давно став Шу.

А котрий із пуерів став вашим особистим улюбленцем?

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу