Вчора
Покупницький попит в Україні: як змінилися потреби українців із настанням війни
25 мая
Биткоин Кэш: вкладывать в валюту или нет
23 мая
Кухонные плиты – правила и рекомендации по выбору
20 мая
Робот-пылесос – лучший помощник для домашней уборки
18 мая
Как эффективно решить проблему выбора подходящего дизайна интерьера
Як обрати святковий букет до дня народження?
Механизм возникновения алкоголизма и правильная помощь
23 февраля
Селищна влада хоче, щоб КП «Ямпільське» займалось коноплярствомВІДЕО
Команди Сумщини стартували на футбольному турнірі “Полтавська весна”
Нардеп Максим Гузенко: “Щоб нормалізувати ситуацію в Україні, 24 лютого вводиться надзвичайний стан”
На забезпечення законності та правопорядку у Шосткинській громаді спрямують більше 6 млн гривень
Чистота у роменських закладах культутри обійдеться орієнтовно у 72,9 тис гривень
У Шостці проведуть громадське обговорення щодо перейменування комунальної установи
В одній із громад Сумщини ліквідували відділення Держгеокадастру
На ремонт першого поверху будівлі Ямпільської селищної ради потрібно 2 млн гривень
Нардеп Максим Гузенко: “Виділили додаткові 23 мільярда гривень на безпеку та оборону України”
На Сумщині стартував призов резервістів
Команди футзалістів Сумщини вийшли у наступне коло кубку України
На Білопільщині посилять заходи з охорони рослин, які занесені до Червоної книги
На Сумщині за рік збільшилась роздрібна торгівля
На Путивльщині виявили дві особи, які перебувають у складних життєвих обставинах
Команда дівчат із Глухова проводить екоуроки для місцевих школярів
У Сумах пройшов Всеукраїнський турнір із пляжної боротьби
Більшість жителів Сумщини хворіє штамом «Омікрон», але циркулює і «Дельта»ВІДЕО
У селі Сумського району встановлять майданчик із тренажерами та ігровим обладнанням
Covid-щеплення на Сумщині: кого найбільше вакцинували в області
На 340 тис гривень: Тростянецькі чиновники провели черговий тендер на прибирання снігу
У Шостці на соціальну рекламу запланували майже 70 тис гривень
Яку воду п’ють жителі Кролевеччини?
У лікарнях Сумщини на кисневій підтримці – 735 жителів

Школьников в Сумах будут кормить по-новому

10 сентября Сумской горисполком утвердил контингент учеников и сеть классов в городских школах на 2019-2020 учебный год. Особое внимание в этот раз члены городского правительства уделили вопросу питания детей в школах.

Ведь, как отметил мэр Александр Лысенко, согласно последим изменениям в законодательстве, теперь бесплатное питание детей (за счет горбюджета) в школах обязательно только для льготных категорий. Кормить же учеников 1-4-х классов, как раньше, власть на местах уже не обязана, а может делать это по собственному усмотрению, исходя из возможностей местного бюджета. По словам градоначальника, уже во многих населенных пунктах с этого учебного года 1-4-е классы за бюджетные средства не питаются, а только за счет родительской платы (по желанию). Но в Сумах городская власть не намерена отказываться кормить детей в школах ни в этом году, ни в дальнейшем.

По информации начальника управления образования горсовета Антонины Данильченко, в этом учебном году организовано горячее питание для 12500 учеников начальных классов (бюджетное финансирование – 8 грн. на одного ученика в день) и около 2800 учеников льготных категорий (14 грн. в день). На год на эти цели предусмотрено около 20 млн. грн. Сумма немаленькая, поэтому членов исполкома заинтересовало, насколько эффективно организовано питание в школах.

– Есть ли какой-то мониторинг того, насколько это питание нравится детям и какой процент всей приготовленной еды идет в отходы? – спросил член исполкома Александр Байдак. – Корректируется ли меню и наборы продуктов в соответствии с предпочтениями детей? Ведь какой смысл готовить блюда, которые большинство детей не едят, и потом выбрасывать их на помойку, по сути – тратить впустую бюджетные деньги?

А.Данильченко объяснила: что касается меню, то каждая школа сама решает, что готовить для детей, но все же – не кому что захочется. Ведь детское питание должно соответствовать определенным нормам – оно должно быть сбалансированным и без запрещенных для детей продуктов (консервов, спредов, копченостей и т.п.). В этих рамках, конечно, меню может корректироваться в соответствии со вкусами детей. К примеру, если многие дети не пьют какао, а больше любят соки, то можно заменить одно другим, так как и соки, и какао разрешены для детского питания. Вообще же, по мнению чиновницы, то, как дети едят в школе, во многом зависит еще и от того, как они привыкли питаться дома.

– Будем откровенны, дома детям довольно часто готовят что-то вкусное, но не слишком полезное (а иногда и откровенное вредное). А в школьной столовой, где мы обязаны придерживаться норм детского питания, блюда в основном вареные и тушеные. И здесь не могут пожарить картошку или, скажем, полить котлету кетчупом. Поэтому да – еда в школьных столовых остается. Отходы мы, конечно, не взвешивали, так что конкретной цифры не скажу, но они есть. Однако это не значит, что мы ничего не делаем в этом направлении и не пытаемся улучшить ситуацию.

По словам А.Данильченко, пока в каждой школе утверждается двухнедельное цикличное меню, как это принято уже давно. Но на сегодня есть школы, которые согласились попробовать новый формат питания – по принципу шведского стола, когда дети могут выбирать, что они хотят съесть, из нескольких вариантов. Есть и такие школы, которые решились на принципиально новое меню, специально разработанное для школьных столовых победителем 5-го сезона проекта «Мастер-шеф» Евгением Клопотенко. (Он разработал и реализовал (пока только в Киеве) проект под названием «Новое школьное питание» – с новыми рецептами блюд для детей за те же деньги, которые и сегодня выделяются из бюджета на питание школьников, и из того же привычного набора продуктов.)

– В некоторых городах Украины уже есть успешный опыт в организации питания школьников по принципу шведского стола (в Киеве, Днепре), – сказал мэр. – Я думаю, сначала нужно туда поехать, посмотреть, как это работает, как реагируют дети на такой формат, какие блюда чаще всего выбирают. Чтобы мы не тратили время на эксперименты над нашими детьми, а использовали уже готовый проект – проработанный, с исправленными ошибками – и только после этого будем пробовать у себя.

– В любом случае сначала это будет пилотный проект с несколькими школами, обязательно – по согласованию с родителями, – уточнила А.Данильченко. – Мы не будем сразу по всем школам такое делать. Здесь, конечно, возникнет еще одна проблема: на шведский стол кто-то должен все блюда детям подать, а потом все это убрать. У нас и сейчас поваров в школах не хватает. Законом предусмотрено, что на количество детей до 200 положен один повар, больше двухсот – два. То есть и там, где двести детей, – два повара, и там, где 600, 800 и до тысячи, – тоже два повара. Конечно, это очень тяжело, и у нас были определенные трудности, но в этом году там, где больше 800 детей, мы поваров добавили. Но на шведский стол, повторюсь, нужно не только два повара, но еще и дополнительный обслуживающий персонал. Но мы прорабатываем этот вопрос, будем пытаться.

Интересно, что даже в Киеве, где пилотный проект по организации питания детей в школах по принципу шведского стола реализуется уже два года (с сентября этого года к нему присоединились еще 27 школ), городская власть признает, что реализовать эту программу сразу во всех школах нереально. Ведь, кроме дополнительного персонала (это, как оказалась, наименьшая из проблем), для шведского стола нужно переоборудовать школьные столовые. Поэтому в столице разработана программа, рассчитанная на три года, по закупке специального оборудования для подачи детям мультипрофильного питания. Тем не менее в тех школах, где это уже удалось реализовать, отмечают безусловное преимущество такого способа: дети стали есть гораздо охотнее, берут только то, что им хочется, и съедают все, так что отходов практически не остается. При этом дополнительного финансирования из бюджета именно на питание выделять не пришлось – уложиться в прежние суммы и при этом существенно разнообразить блюда удается за счет разницы в количестве и весе порций.

Так что, вполне возможно, и в сумских школах пилотный проект удастся успешно реализовать.

shans.com.ua

Поділитися в соціальних мережах
23 февраля
СБУ про надзвичайний стан: “Немає підстав для нагнітання ситуації”
Ердоган не хоче відмовлятися ні від зв’язків з РФ, ні від зв’язків з Україною
Росія розпочала евакуацію дипломатів з України
Литва і Польща вважають, що Україна заслуговує на статус країни-кандидата у члени ЄС
Українці допомогли армії на 20 мільйонів за добу – більше, ніж за весь 2021 рік
На ринку електроенергії розслідують можливу змову
В ОП пройшла зустріч із бізнесменами
ДСНС припиняє роботу на чотирьох КПВВ через обстріли
Без тесту і самоізоляції: уряд спростив в’їзд для українців, які повертаються додому
Аваков, Коломойський, Турчинов: Росія опублікувала список українських “військових злочинців”ВІДЕО
ЄС затвердив нові санкції за визнання Росією ОРДЛО
В Україні пандемія йде на спад: у НАН заявили про зниження летальності при COVID-19
Рада виділила на безпеку та оборону додаткові 23 мільярди гривень
Люди з початку року забирають гроші з банків, але ситуація контрольована – НБУ
Урядові сайти не відкриваються. Мінцифри повідомляють про масову DDoS-атаку
Посли ЄС продовжили санкції проти Януковича на 6 місяців замість року
В Україні вводять надзвичайний стан – РНБО
Рада у першому читанні підтримала закон про вільне володіння зброєю
Верховна Рада схвалила санкції проти російських політиків, які визнали ОРДЛО
Курс валют 23 лютого: гривня перетнула 29 за долар і 33 за євро
МЗС рекомендує українцям негайно виїхати з Росії
Ключові банки і діти кремлівської еліти: Мінфін США оприлюднив деталі санкцій проти РФ
Визнання ОРДЛО порушує суверенітет України і вбиває Мінські угоди – генсек ООН
Економічний патріотизм: Зеленський анонсував зниження податків для бізнесу і на бензин
Статки найбагатших росіян скоротилися на 32 мільярди доларів з початку року – Bloomberg
Білий дім: Саміт Байдена та Путіна не в планах
Covid забрав життя 105 тисяч українців, за добу – 297 смертей
В Україні починає роботу місія МВФ
Зеленський підписав указ про призов резервістівВІДЕО
22 февраля
СБУ оприлюднила розмови бойовиків «Л/ДНР», які днями обстрілювали мирне населення на сході країниВІДЕО