Вчора
У Глухові водій зіткнувся з електроопороюФОТО
“Не доїдала, щоб було, де жити”: історії переселенців, які живуть у безоплатному центріФОТО
На Курському напрямку українські оборонці відбили дев’ять атак загарбників
Шосткинська школярка – призерка олімпіади з інформаційних технологій, яку проводив Київський національний університет
Чемпіонат України з пляжного волейболу: результати сум’янок
“Цвітуть сакури – місто житиме”: як живе Білопілля через рік після обстрілу центруФОТО
У старостинських округах Синівської громади встановили Алеї пам’яті загиблим землякамФОТО
Бандуристи з Шостки здобули дві нагороди на міжнародному конкурсіФОТО
У Конотопі відбулась традиційна “Фотосушка”ФОТО
Мер Путивля уже 8 років зводить будинок
Яка ситуація на лінії фронту на Сумському напрямку 4 травня?
Який вигляд має Велика Писарівка після авіаударів 4 травня?ФОТО
Щонайменше 6 будинків пошкоджені у Білопіллі внаслідок ворожого обстрілуФОТО
Дронарі-прикордонники завдають точних ударів по ворогу на Сумському напрямкуВІДЕО
Вночі на вул. Роменській зупинили дуже п’яного водія
У Сумах на проспекті М. Лушпи горіла багатоповерхівкаФОТО
Ідентифікують бійців через відео: як працює служба військово-цивільного співробітництва 82-ї ДШБ
Сумська «Тенісна академія» – третя у СуперлізіФОТО
У Сумах витратять мільйон гривень на утримання міського парку
Рятувальники ліквідували пожежу на місці ворожого удару по БілопіллюФОТО
Прокуратура повідомила подробиці про загиблого внаслідок ворожого авіаудару
“Більше в погребі, ніж у хаті”: історія переселенців із КраснопілляФОТО
Катають яйця на могилах, кладуть цукерки й паски біля поховань та моляться: як відзначають Проводи на СумщиніФОТО
Ворожі обстріли 4 травня забрали життя мешканця Сумщини: ще двоє поранені, — Сумська ОВА
Поранено жінку: поліція фіксує наслідки сьогоднішніх обстрілів Сумщини
Подробиці пожежі в сумській багатоповерхівці
Росіяни вдарили по критичній та цивільній інфраструктурі Білопілля
Які найбільші трати облбюджету?
У Сумах рятували дідуся, який знаходився в палаючій квартирі
Єфрем Лазарев: Щодня рятуємо укриття від вандалів, але без підтримки громади — не впораємосьФОТО

Сумські вчені винайшли їстівну плівку для зберігання продуктів (фото)

Журі конкурсу «Золотий каштан» оголосило переможців XXI Всеукраїнського конкурсу наукових студентських робіт із проблем пакувальної індустрії.

У номінації «Технологія відходів та екологія» другою стала студентка СНАУ Тетяна Ярмош за конкурсну роботу «Чиста Україна» (керівник – Дмитро Бідюк).

«Що зробили? З Оксаною Мельник і Тетяною Ярмош підготували наукову роботу – у лабораторії СНАУ досліджували, як буде зберігатися свіжоспечений хліб у новій біорозкладаній і звичайній поліетиленовій упаковці. Упаковка зроблена з плівки за новою технологією FoodBIOPack. Новизна її полягає в тому, що ми використовували вітчизняну сировину – неїстівний продукт переробки кукурудзи і розробили технологію для отримання плівки з неї на стандартному промисловому обладнанні. Ця плівка водостійка, міцна, прозора та ще й їстівна. Як зберігався хліб? Ми спекли хліб і після охолодження упакували його в поліетиленову упаковку (використовувану в даний час для хлібобулочних виробів) і нову здатну біологічно руйнуватися. Зберігали при кімнатній температурі (+23°С) і в холодильнику (+5°С) 4 доби. Результат: різницю між ПЕ і біоупаковкою ми не побачили, вологість в ПЕ упаковці впала щодо початкової на 9-15%, в біо – на 11-17% на 4-у добу (у холодильнику менше, при кімнатній температурі більше).

Чому це важливо?

1. У перспективі виробникам харчової продукції можна буде переходити на нашу упаковку.

2. Ми вперше використали нашу плівку для упаковки харчової продукції (а не тільки для отримання пакетів) і науково довели можливість і перспективність заміни синтетичної упаковки.

3. Це стало поштовхом для досліджень зберігання харчових продуктів.

4. Ця плівка розкладається в умовах домашнього компостування за 40 діб (це ми досліджували, але результати потім).

Звичайно, плівка недосконала, і попереду ще багато роботи, щоб доопрацювати її та зробити не гірше синтетичної», – написав Дмитро у Фейсбуці.

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу