У Сумах відкрився гастрономічний ярмарок
Ввечері 27 грудня сум’яни зібралися в центрі міста аби скуштувати гарячі страви та зимові напої. Місцеві підприємці пропонують глінтвейн, смаколики, щойно приготовану їжу.
Біля фонтану “Садко” готували плов, бограч, глінтвейн. За бажанням можна було власноруч щось приготувати на вогні.
“Нут, родзинки, справжній плов. Десь порцій 20 буде. 120 грн за миску”, — сказала пані Ірина, учасниця заходу.
Неподалік варять український бограч. Страву, каже учасник заходу Денис, готуватиме не менше двох годин поки м’ясо не стане м’яким.
“Потрібна телятина, свинина, помідори, перець, паприка обов’язково. Ну і вода, звичайно. І секретний інгредієнт”.
Поруч можна власноруч смажити м’ясо на вогні просто неба.
Найдовша ж черга вишукалась за глінтвейном.
“Ось стою за глінтвейном, кажуть, дуже смачний. Такі от ярмарки як ця, трішки, щоб відволіктися, підняти настрій, бо Новий рік уже скоро”, — поділилася Аліна, сум’янка.
“За настроєм прийшла, таким передсвятковим. І, звичайно, погрітися, трошки відпочити, відволіктися від нашого сьогодення”, — сказала Алла, сум’янка.
Місцевий підприємець Анатолій каже – напій, що на основі медового вина, розбирають швидко.
“Коли вино роблять із винограду, в ягодах є цукри, кислоти і дріжджі. А коли ми робимо вино із меду, то в медові є тільки цукри. Додаємо лимони або айву, тобто кислотність збільшуємо. І чиста культура дріжджів. І далі все йде по винній технології”, — сказав Анатолій.
Стаканчики з гарячим напоєм роздають відвідувачам.
— Скажіть, а чого очікуєте від Нового року 2026?
— Щоб все ліпше стало, щоб війна закінчилася, що ще очікувати у Сумах можна?
“Так настрій новорічний відчувається трішки, але із болем у душі. І все-таки переживаємо, тому що ми тут стоїмо, а там бубухає на нашій землі, на рідній Хотіні. Звідки ми. А там бухкає все. От ми відлуння чуємо і переживаємо за тих захисниць і захисників, які нас сьогодні боронять. Да, десь із травня місяця не був вдома”, — сказав Олександр, відвідувач ярмарки.
Ще одна святкова локація — підземний перехід біля фонтану Садко. Там місцева підприємиця пропонує солодощі власного приготування – пряники розписні. Говорить, відвідувачів було багато, майже всі смаколики розібрали.
За кілька хвилин у підземному переході має розпочатися свято, учасники мінівистави готуються вітати дітей. Анастасії допомагає її чотирилапий улюбленець, який гратиме роль оленя.
“Дівчата, це роги. Ну що, хіба не видно чи що? Я ельф зі своїм оленем. Щас діти зберуться і ми будемо шукати Миколая”, — сказала Анастасія.
Ярмарок організований Департаментом інспекційної роботи Сумської міської ради. Триватиме захід 27 та 28 грудня. Містян очкують з 16:00 по 20:00 біля фонтану “Садко”.
Підписуйтесь на нас у ТЕЛЕГРАМ
Підписуйтесь на нас в ІНСТАГРАМ