У завезеній в Україну речовині, з якої виготовляють дитяче харчування, виявили металеві дроти

Головне управління Держпродспоживслужби в Сумській області інформує, що до Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів надійшло інформаційне повідомлення системи (RASFF) від 12 березня поточного року № 2021.1150- fup 14 стосовно виявлення металевих дротів, розміром від 6 до 30 мм, у дигідраті тринатрію цитрату. Речовина експортувалася з Бельгії (виробник: Citrigue Belge N.V., Tienem) до Австрії (постачальник: Agrana Food Service, Wien), а звідти – до України (отримувач: ТОВ «Аграна Фрут Україна», вул. Сергія Зулинського, 32, м. Вінниця, 21022).

Довідково: дигідрат тринатрію цитрату ще називають, натрій лимоннокислий двухводний, чи натрієва сіль лимонної кислоти 2-хводна, або Е331. Дана речовина може використовуватися для регулювання кислотності у кава-машинах, під час аналізів крові для визначення швидкості осідання еритроцитів, виробництва продуктів харчування на пектинах (желейний мармелад, зефір, пастила, мармелад «Резинові медвежа та», суфле), конфітюрів, желе, дієтичних фруктових консервів, дитячого харчування на плодово-ягідній основі, начинок для хлібопекарських виробів,прикрас для кондитерських виробів, начинок для кексів, пончиків, круасанів та ін.