Вчора
Ситуація на лінії фронту на Сумському напрямку 8 вересня
Російські атаки на енергетику: як у Шостці готуються до відключень світла
На Сумщині протягом дня поранені пенсіонер та двоє рятувальників
У Ворожбянській громаді пошкодження внаслідок ударів БПЛА та ФПВ-дронів
На війні загинув 26-річний захисник із Тростянецької громади Владислав Лоза
Шосткинські митці влаштували пленер на берегах Десни
Син мера Тростянця – серед кандидатів на посаду члена Наглядової ради Суспільного
Ліва нога трималася на клапті шкіри: поранений офіцер із Шостки після реабілітації повернувся у стрійВІДЕО
На Сумщині з початку року одружилося майже 2,5 тисячі пар
Благодійники зі Словаччини передали на Сумщину прикордонникам гуманітарну допомогу
Російська армія завдала удару по Улянівці на Сумщині
Дружина загиблого Ігоря Голіуса збирає підписи на звання Героя України
За тиждень з прикордоння Сумщини евакуювали 40 мешканців
У Сумах відкриють виставку морського живопису Юрія Савчука
У Сумах поліцейські затримали чоловіка за підозрою у збуті наркотиківФОТО
У Сумах 21-річний водій Nissan керував напідпитку в комендантську годину
Студент СНАУ отримуватиме стипендію імені Героїв Небесної Сотні
Краснопільська та Солотвинська громади стали партнерами
У Кролевці відбувся шаховий турнір серед чоловіків
У Тростянці заочно судитимуть російського військового за воєнні злочини
Завершився відкритий чемпіонат міста Суми з футболу 9х9
У Ромнах прощатимуться із захисником Миколою Костюком
У Сумах відзначили волонтерські організації, які допомагають громаді
Визначились півфіналісти чемпіонату Сумщини з футболу
Керівник будівельної компанії відповідатиме за привласнення понад 6 млн грн
У Сумах презентують виставку фотошколи Олександра Сагалаєва «Аквачудо»
На Сумському напрямку тривають бої: ЗСУ звільнили частину території
На Сумщині чоловік “наловив” раків майже на 240 тисяч
Сумчанин освідчився коханій у театрі
У Конотопі дитина, яка була залишена в закладі охорони здоров’я, тепер має родину

Что приготовить на Рождество: 12 постных блюд, запеченная птица, глинтвейн и сладости

Накануне Рождества хозяева ломают голову, с какими угощениями встречать Сочельник и что подать на стол непосредственно 7 января.

Как известно, 6 января – последний день большого рождественского поста. В плане запрета пищи он самый й строгий. Несмотря на это, по православным традициям нужно приготовить целых 12 блюд по числу апостолов Иисуса Христа.

Непосредственно в день рождения, 7 января, принято говорить самые разнообразные блюда, в том числе мясо, мучное, сладости. Разрешается пить вино.

“Страна” напоминает, что рекомендовано готовить в эти два дня. В нашем отдельном материале – откуда появились традиции на Рождество и как их правильно соблюдать.

Блюда на рождественский Сочельник – в Святой вечер

1. Кутья 

Кутья, она же сочиво, – основное блюдо на столе в Святой вечер. Ее варят из пшеницы или ячменя, реже – риса. В кашу добавляют мед, изюм и другие сухофрукты, мак, орехи.

кутья на Рождество

2. Вареники

Вареники с картофелем и\или грибами, капустой – еще одно популярное блюдо на 6 января. Постарайтесь, чтобы оно тоже было собственного приготовления, а не купленное в супермаркете.

вареники

3. Винегрет

Вкусное и, что важно, очень полезное блюдо – винегрет. Свекла будет вариться несколько часов. Но, как правило, блюдце именно с этим салатом становится пустым самым первым.

винегрет

4. Голубцы 

Непременно приготовьте на Святой вечер голубцы фаршированные пшеном или рисом, капустой или другими овощами. Главное правило: листья капусты берите только тоненькие, чтобы они просвечивались. Иначе голубец будет жесткий и невкусный.

голубцы

5. Капуста

Обязательно сделайте блюдо из капусты. Можно ее потушить самостоятельно или с грибами, сделать заранее квашенный вариант. Не забудьте добавить немного сахара и остроты, чтобы вкус получился оригинальным.

капуста

6. Суп

Что-то на столе должно быть жидкое. Суп на бульоне из мяса нельзя. Поэтому попробуйте тыквенный суп. Сварите тыкву, измельчите на бленде, дабавьте любимые специи – получится объедение!

тыквенный суп

7. Картофель 

Какой праздник без картошечки?! Можно ее отварить или же запечь в духовке со сладким красным перцем, укропом, морковью и другими любимыми овощами.

картошка в духовке

8. Рыба

К картофелю можете подать рыбу – такую, как вам нравится, но не жирных сортов. Предпочитайте покупать ее свежей, а не замороженной, чтобы сохранились полезные витамины.

рыба в духовке

9. Соленья 

Многочисленные соленья, которые вы или ваши близкие с такой любовью закрывали летом, должны оказаться на праздничном столе и занять там почетное место.

соленья

10. Чернослив и курага 

Отдельную тарелку можно сделать с сухофруктами – черносливом и курагой: и вкусно, и полезно.

чернослив и курага

11. Яблоко или груша в духовке

Еще одна полезная штука – яблоко и груша, запеченные в духовке. К ним можно добавлять изюм, корицу и мед – для сока.

яблоко в духовке

12. Узвар

Самый лучший напиток, который только можно придумать на Святвечер – узвар из сухофруктов, он же компот. Напоминаем, 6-го января пить алкогольные напитки Церковь не рекомендует.

узвар из сухофруктов

Блюда на Рождество

1. Запеченная птица

Сложно представить рождественский стол без запеченной в духовке птицы. Это может быть курица, утка, гусь – на ваш вкус. Блюдо это центральное. Гарниром могут послужить запеченные овощи, любая каша, картофель.

курица в духовке

2. Заливное 

Заливное – еще одна изюминка. Оно может быть с овощами, рыбой, языком. Не все хозяйки умеют делать заливное, но уж постарайтесь. Получится высший класс!

заливное

3. Пирог 

Приготовьте любой пирог, который вы умеете: с мясом, картошкой, грибами; можно сладкий: с яблоками, сливами, грушами. Не забудьте и про украшения, которые добавят блюду элегантности.

пирог

4. Глинтвейн 

7 января уже можно отпраздновать Рождество с алкогольным напитком. Чтобы было вкусно и оригинально, попробуйте приготовить глинтвейн на красном или белом вине.

глинтвейн

5. Песочное печенье

И детей, и взрослых порадует песочное печенье. Его можно сделать в виде звездочек, снежинок и по-зимнему украсить. Наслаждаться ним с чаем можно будет еще несколько дней после праздника.

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу