Вчора
Тростянчанка відбулась невеликим штрафом за крадіжку
“Хотіла б повернутися, тільки куди?”. Історія мешканки Кияниці з прикордоння Сумщини
У Сумах сталася потрійна ДТП на РемісничійФОТО
У Сумській громаді ухвалили правила роботи Пунктів Незламності та перебування в них громадян
Поліцейські Сумщини задокументували низку фактів зберігання наркотичних речовин
“Завдання – врятувати життя”: чоловік розповів про Олену “Лелеку”, що загинула на Сумському напрямку
У Сумах ВПО, літні люди та люди з інвалідністю можуть скористатися банком одягу на Іллінській
15 років отримав зрадник, який коригував атаки РФ по електропідстанціях Сумщини
Роменська біатлоністка здобула дві золоті медалі в Австрії
Шосткинська та Броварська громади підписали меморандум про співпрацю
Військового із Сумщини ошукали на купівлі авто з-за кордону
Як працююють аграрії Путивльщини під прицілом ворога
Cумчанин здобув друге місце на марафоні в Таллінні
Компанії із Сум присудили 4,5 млн грн компенсації за упущену вигоду через збройну агресію РФ
Росіяни атакували околиці Куянівки Білопільської громади: є пошкодження
Глухівських учнів відзначили стипендіями міської голови
У Глухові попрощалися із захисником Олександром Червяковим
Конотопщина втратила захисника Валерія Іващенка
Росія збудувала нову базу для запуску БПЛА за 35 км від кордону Сумщини – OSINT
У Сумах модернізують об’єкти очисних споруд водоканалу
На Сумщині судитимуть освітянина, який «зливав» окупантам дані про Сили оборони, задіяні у Курській операції
У Тростянці на території насіннєвого заводу тривають роботи з пошуку і ліквідації вибухонебезпечних предметів
У бібліотеці СНАУ відкрилась мистецька галерея
Єфрем Лазарев: Пишаюся, що моя рідна 17-та школа стала найкращою у Сумах
У Сумській громаді проінспектували рівень безбар’єрності новозбудованого шкільного укриття
У громадах Шосткинського району відновлять 5 зруйнованих окупантами будинків
Топ-10 шкіл Сумської області за результатами НМТ
Пішла у засвіти етно-легенда Конотопщини, берегиня горюнського співу Лукерія Кошелєва
Стабільний зв’язок на прикордонні: Сумщину відвідала команда Мінцифри
Будинок сумського лікаря знищено внаслідок ворожого обстрілу

Что приготовить на Рождество: 12 постных блюд, запеченная птица, глинтвейн и сладости

Накануне Рождества хозяева ломают голову, с какими угощениями встречать Сочельник и что подать на стол непосредственно 7 января.

Как известно, 6 января – последний день большого рождественского поста. В плане запрета пищи он самый й строгий. Несмотря на это, по православным традициям нужно приготовить целых 12 блюд по числу апостолов Иисуса Христа.

Непосредственно в день рождения, 7 января, принято говорить самые разнообразные блюда, в том числе мясо, мучное, сладости. Разрешается пить вино.

“Страна” напоминает, что рекомендовано готовить в эти два дня. В нашем отдельном материале – откуда появились традиции на Рождество и как их правильно соблюдать.

Блюда на рождественский Сочельник – в Святой вечер

1. Кутья 

Кутья, она же сочиво, – основное блюдо на столе в Святой вечер. Ее варят из пшеницы или ячменя, реже – риса. В кашу добавляют мед, изюм и другие сухофрукты, мак, орехи.

кутья на Рождество

2. Вареники

Вареники с картофелем и\или грибами, капустой – еще одно популярное блюдо на 6 января. Постарайтесь, чтобы оно тоже было собственного приготовления, а не купленное в супермаркете.

вареники

3. Винегрет

Вкусное и, что важно, очень полезное блюдо – винегрет. Свекла будет вариться несколько часов. Но, как правило, блюдце именно с этим салатом становится пустым самым первым.

винегрет

4. Голубцы 

Непременно приготовьте на Святой вечер голубцы фаршированные пшеном или рисом, капустой или другими овощами. Главное правило: листья капусты берите только тоненькие, чтобы они просвечивались. Иначе голубец будет жесткий и невкусный.

голубцы

5. Капуста

Обязательно сделайте блюдо из капусты. Можно ее потушить самостоятельно или с грибами, сделать заранее квашенный вариант. Не забудьте добавить немного сахара и остроты, чтобы вкус получился оригинальным.

капуста

6. Суп

Что-то на столе должно быть жидкое. Суп на бульоне из мяса нельзя. Поэтому попробуйте тыквенный суп. Сварите тыкву, измельчите на бленде, дабавьте любимые специи – получится объедение!

тыквенный суп

7. Картофель 

Какой праздник без картошечки?! Можно ее отварить или же запечь в духовке со сладким красным перцем, укропом, морковью и другими любимыми овощами.

картошка в духовке

8. Рыба

К картофелю можете подать рыбу – такую, как вам нравится, но не жирных сортов. Предпочитайте покупать ее свежей, а не замороженной, чтобы сохранились полезные витамины.

рыба в духовке

9. Соленья 

Многочисленные соленья, которые вы или ваши близкие с такой любовью закрывали летом, должны оказаться на праздничном столе и занять там почетное место.

соленья

10. Чернослив и курага 

Отдельную тарелку можно сделать с сухофруктами – черносливом и курагой: и вкусно, и полезно.

чернослив и курага

11. Яблоко или груша в духовке

Еще одна полезная штука – яблоко и груша, запеченные в духовке. К ним можно добавлять изюм, корицу и мед – для сока.

яблоко в духовке

12. Узвар

Самый лучший напиток, который только можно придумать на Святвечер – узвар из сухофруктов, он же компот. Напоминаем, 6-го января пить алкогольные напитки Церковь не рекомендует.

узвар из сухофруктов

Блюда на Рождество

1. Запеченная птица

Сложно представить рождественский стол без запеченной в духовке птицы. Это может быть курица, утка, гусь – на ваш вкус. Блюдо это центральное. Гарниром могут послужить запеченные овощи, любая каша, картофель.

курица в духовке

2. Заливное 

Заливное – еще одна изюминка. Оно может быть с овощами, рыбой, языком. Не все хозяйки умеют делать заливное, но уж постарайтесь. Получится высший класс!

заливное

3. Пирог 

Приготовьте любой пирог, который вы умеете: с мясом, картошкой, грибами; можно сладкий: с яблоками, сливами, грушами. Не забудьте и про украшения, которые добавят блюду элегантности.

пирог

4. Глинтвейн 

7 января уже можно отпраздновать Рождество с алкогольным напитком. Чтобы было вкусно и оригинально, попробуйте приготовить глинтвейн на красном или белом вине.

глинтвейн

5. Песочное печенье

И детей, и взрослых порадует песочное печенье. Его можно сделать в виде звездочек, снежинок и по-зимнему украсить. Наслаждаться ним с чаем можно будет еще несколько дней после праздника.

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу