Сумчани допомогли зупинити водія ВАЗ, який сів за кермо п’яним і без прав
Лебединська громада започатковує індустріальний парк
Сумські спортсмени з медалями кадетського чемпіонату України зі стрільби з лука
Качура жорстко взявся за мародерів на фортифікаціях Сумщини: Відкрито кримінальну справу – час розплати для “місцевих князьків”
Став відомий календар сумської «Вікторії» в першій лізі
У Сумах попрощались із захисником Миколою Касʼяненком
На Сумщині за тиждень “Проліска” евакуювала чотири родини
Сумчанка вперше в історії увійшла до топ-10 світового рейтингу
Житель Охтирщини незаконно засіяв землю в Кириківці — присудили штраф
Кікбоксери з Сум відзначилися на чемпіонаті України
Військові на Сумщині знищили ворожий розрахунок пілотів БПЛАВІДЕО
Чотирилапі терапевти: прикордонники Сумщини долучилися до каністерапіїФОТО
Історія Надії Нестули з Сумщини, яка в’яже для захисників
У Шостці викликали поліцію через феєрверк під час тривоги
Чоловік із Сумщини зазнав поранення, коли розвозив пошту на Чернігівщині
Сумщина на другому місці за кількістю повітряних тривог по Україні
Із полону повернувся житель Охтирського району Сергій Наріжний
Російські війська атакують Сумщину: захоплено Новомиколаївку?
Роменські кінологи із службовими собаками працювали на місці ворожого удару в КиєвіФОТО
Росія хоче залучити Лаос до розмінування Курської області — ГУР
Озеро Галенківське у Шостці безпечне для відпочинку
На Сумщині поліцейські евакуювали родину, яка вдруге покидає дім через війнуВІДЕО
ОК “Північ” повідомило подробиці обстрілів Сумщини за минулу добу
На Сумщині бійці 5 прикордонного загону знищили три шахеда
13-річний Іван лікується після ракетного удару в СумахФОТО
Відновлено автобусний маршрут Ромни – Дніпро
У Сумах маршрутка на переході збила дівчинуФОТО
На Сумському напрямку українські захисники відбили 17 атак росіян
Графік евакуаційних рейсів поїзда “Суми-Ужгород” для жителів прикодоння Сумщини
Вибухотехніки поліції знешкодили бойову частину ворожого безпілотника на СумщиніФОТО

Что приготовить на Рождество: 12 постных блюд, запеченная птица, глинтвейн и сладости

Накануне Рождества хозяева ломают голову, с какими угощениями встречать Сочельник и что подать на стол непосредственно 7 января.

Как известно, 6 января – последний день большого рождественского поста. В плане запрета пищи он самый й строгий. Несмотря на это, по православным традициям нужно приготовить целых 12 блюд по числу апостолов Иисуса Христа.

Непосредственно в день рождения, 7 января, принято говорить самые разнообразные блюда, в том числе мясо, мучное, сладости. Разрешается пить вино.

“Страна” напоминает, что рекомендовано готовить в эти два дня. В нашем отдельном материале – откуда появились традиции на Рождество и как их правильно соблюдать.

Блюда на рождественский Сочельник – в Святой вечер

1. Кутья 

Кутья, она же сочиво, – основное блюдо на столе в Святой вечер. Ее варят из пшеницы или ячменя, реже – риса. В кашу добавляют мед, изюм и другие сухофрукты, мак, орехи.

кутья на Рождество

2. Вареники

Вареники с картофелем и\или грибами, капустой – еще одно популярное блюдо на 6 января. Постарайтесь, чтобы оно тоже было собственного приготовления, а не купленное в супермаркете.

вареники

3. Винегрет

Вкусное и, что важно, очень полезное блюдо – винегрет. Свекла будет вариться несколько часов. Но, как правило, блюдце именно с этим салатом становится пустым самым первым.

винегрет

4. Голубцы 

Непременно приготовьте на Святой вечер голубцы фаршированные пшеном или рисом, капустой или другими овощами. Главное правило: листья капусты берите только тоненькие, чтобы они просвечивались. Иначе голубец будет жесткий и невкусный.

голубцы

5. Капуста

Обязательно сделайте блюдо из капусты. Можно ее потушить самостоятельно или с грибами, сделать заранее квашенный вариант. Не забудьте добавить немного сахара и остроты, чтобы вкус получился оригинальным.

капуста

6. Суп

Что-то на столе должно быть жидкое. Суп на бульоне из мяса нельзя. Поэтому попробуйте тыквенный суп. Сварите тыкву, измельчите на бленде, дабавьте любимые специи – получится объедение!

тыквенный суп

7. Картофель 

Какой праздник без картошечки?! Можно ее отварить или же запечь в духовке со сладким красным перцем, укропом, морковью и другими любимыми овощами.

картошка в духовке

8. Рыба

К картофелю можете подать рыбу – такую, как вам нравится, но не жирных сортов. Предпочитайте покупать ее свежей, а не замороженной, чтобы сохранились полезные витамины.

рыба в духовке

9. Соленья 

Многочисленные соленья, которые вы или ваши близкие с такой любовью закрывали летом, должны оказаться на праздничном столе и занять там почетное место.

соленья

10. Чернослив и курага 

Отдельную тарелку можно сделать с сухофруктами – черносливом и курагой: и вкусно, и полезно.

чернослив и курага

11. Яблоко или груша в духовке

Еще одна полезная штука – яблоко и груша, запеченные в духовке. К ним можно добавлять изюм, корицу и мед – для сока.

яблоко в духовке

12. Узвар

Самый лучший напиток, который только можно придумать на Святвечер – узвар из сухофруктов, он же компот. Напоминаем, 6-го января пить алкогольные напитки Церковь не рекомендует.

узвар из сухофруктов

Блюда на Рождество

1. Запеченная птица

Сложно представить рождественский стол без запеченной в духовке птицы. Это может быть курица, утка, гусь – на ваш вкус. Блюдо это центральное. Гарниром могут послужить запеченные овощи, любая каша, картофель.

курица в духовке

2. Заливное 

Заливное – еще одна изюминка. Оно может быть с овощами, рыбой, языком. Не все хозяйки умеют делать заливное, но уж постарайтесь. Получится высший класс!

заливное

3. Пирог 

Приготовьте любой пирог, который вы умеете: с мясом, картошкой, грибами; можно сладкий: с яблоками, сливами, грушами. Не забудьте и про украшения, которые добавят блюду элегантности.

пирог

4. Глинтвейн 

7 января уже можно отпраздновать Рождество с алкогольным напитком. Чтобы было вкусно и оригинально, попробуйте приготовить глинтвейн на красном или белом вине.

глинтвейн

5. Песочное печенье

И детей, и взрослых порадует песочное печенье. Его можно сделать в виде звездочек, снежинок и по-зимнему украсить. Наслаждаться ним с чаем можно будет еще несколько дней после праздника.

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу