Как подорожала окрошка за год в Украине: эксперт изучил цены
С мая 2018 года приготовление окрошки в Украине подорожало на 6% – с 96,9 грн до 102,9 грн. Об этом написал глава Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook.
Эксперт указал, как выросли цены по каждому из ингридиентов за год:
- белый квас (1,5 л): в мае 2018 года – 10,3 грн, а сейчас – 11,5 грн (+12%);
- говядина (300 г): 38,1 грн и 40,8 грн соответственно (+7%);
- картофель (300 г): 2,65 грн и 4,5 грн соответственно (+70%);
- сметана 10% жирности (350 г): 20,1 грн и 21,7 грн соответственно (+8%);
- свежие огурцы (300 г): 8,3 грн и 9,8 грн соответственно (+18%);
- яйца (4 шт.): 13 грн и 9,9 грн соответственно (-24%);
- зеленый лук (10 г): 1,4 грн и 1,9 грн соответственно (+35%);
- укроп (10 г): 1,5 грн и 1,4 грн соответственно (-7%);
- петрушка (10 г): 1,5 грн и 1,4 грн соответственно (-7%).
“Ингредиент окрошки, который больше всего подорожал, – это картофель (70%). Лук занял второе место в этом антирейтинге с 35%-м подорожанием. За счет трех составляющих летнего супа, которые подешевели за год в торговых сетях, рост стоимости произошел лишь на 6% при потребительской инфляции за год – с апреля 2018 года по настоящее время – в 8,9%”, – отметил Дорошенко.
Ранее он сообщил, что самыми дорогими украинскими регионами по стоимости борща стали Закарпатская и Харьковская области, а также Киев – на приготовление блюда придется потратить 109,1 грн, 105,1 грн и 105,7 грн соответственно.
segodnya.ua