У Конотопі під час пожежі постраждав чоловікВІДЕО
«Її життя — у вишивці»: Глухівщина втратила знану народну майстриню
Діагностика та заміна заднього важеля підвіски Hyundai Santa Fe
Сумська громада продовжує навчання з впровадження штучного інтелекту у громадські сервіси
В Охтирці проводитимуть щеплення тварин від сказу
У Сумах на Харківській збили пішохода
На Кролевеччині посилено контроль за водіями мототранспорту
Ветеранів із Сумщини запрошують на навчання
В Охтирці стартував конкурс бізнес-планів для стартапів
Путивльщина попрощалася з героєм Максимом Головіним
Сумщина співпрацюватиме із шотландським графством Ангус
На Північно-Слобожанському і Курському напрямках українські оборонці відбили 32 атаки росіян
Вода відкритих водойм на території Глухова відповідає гігієнічним вимогам
На Липоводолинщині ворожий дрон пошкодив будинок
Ситуація на лінії фронту на Сумському напрямку
Безпекова ситуація в Сумській області станом на ранок 31 липня
Вчора
Як у Кролевці організовують акції на підтримку полонених та зниклих безвісти
У Сумах водія Шевроле втретє за рік затримали під кайфом
У Сумах продовжили розгляд справи щодо смертельної бійки в ТЦК
Как чувствует себя сердце при стрессе и как его поддержать
Як правильно носити ботфорти: поєднання з одягом
Як вибрати букет квітів — поради флористів Flowers.ua
Військові з 225-ого полку подарували Сумам охолоджувальну рамку
На війні загинув захисник з Охтирки Андрій Шкіль
У Сумах водій ЗАЗ Lanos не пропустив Mercedes і врізався у VolkswagenФОТО
Евакуація дітей, “зелений коридор”, вихованці закладу: як живе Сумський обласний спеціалізований “Будинок дитини”
У Сумах водійка Jeep Cherokee влаштувала потрійну ДТПФОТО
Шосткинці провели в останню путь захисника Михайла Загородного
«Білі янголи» евакуювали трьох дітей із однієї сім’ї з прифронтової громади ШосткинщиниВІДЕО
На Лебединщині 15-річна водійка загинула в ДТП на чужому авто

МОЗ опублікувало технологічні картки нового меню для шкіл

Міністерство охорони здоров’я оприлюднило технологічні карти нового меню, яке має з’явитися у всіх школах з 1 січня 2022 року.

Над документацією працював Євген Клопотенко з командою соціального проєкту з покращення культури харчування Cult Food, повідомили у пресслужбі МОЗ.

“Документи – у вільному доступі і будь-яка школа може використовувати їх. Найбільший плюс – те, що їх не потрібно повторно погоджувати”, – розповіли у міністерстві.

Страви та вироби з цієї технологічних карток можна вносити до будь-якого сезонного меню, зокрема і зимового.

В них наведено всі необхідні розрахунки (брутто/нетто, енергетична цінність тощо), зазначені процеси приготування та температурні режими.

Також є технологічні карти на безглютенові страви та інструкції, як таку їжу готувати.

“Важливо: це 187 техкарток, які включають в себе техкартки на заправки для салатів, соуси, фрукти та напівфабрикати. ЦЕ НЕ меню. Меню буде згодом, слідкуйте за оновленнями”, – наголошують у Cult Food.

Усі технологічні карти пройшли експертизу в Державній установі “Інститут громадського здоров’я ім. О.М. Марзєєва НАМН України”, а Держпродспоживслужба видала на них висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи.

Нагадаємо, у МОН показали, як виглядатиме нове 4-тижневе шкільне меню.

Що змінюється в системі шкільного харчування? 

Зменшується кількість цукру, який споживатимуть діти – з 70 г на день на 25 г. Добовий обсяг солі – не більше 5 г.

Хліб і булки замінять фруктами та овочами, цільними злаками та бобовими, розповіли у МОЗ.

Раніше меню укладали на два тижні для зимово-весняного і літньо-осіннього періодів року. Тепер воно має бути чотиритижневим для різних сезонів.

Це дозволить урізноманітнити раціон дітей та спонукати упорядників меню до використання харчових продуктів, притаманних для конкретного сезону.

Нове меню відтепер є джерелом інформації про енергетичну цінність страв та виробів, про наявні в них алергени.

Воно дозволяє розрахувати, наскільки споживана дітьми їжа відповідає нормам.

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу