Вчора
Завтра із Білопільської та Ворожбянської громад планують евакуювати 500 мешканців
Рятувальники евакуюють мирних жителів із БілопільщиниВІДЕО
Щонайменше 17 приватних будинків пошкоджені у Ворожбі
У Білопіллі внаслідок авіаудару пошкоджено щонайменше 10 приватних будинківФОТО
Повітряні сили уразили пункт управління підрозділами БпЛА в Курській області
На автодорозі Суми – Полтава зіткнулися Volkswagen Transporter і Subaru Impreza
“Б’ють танками, артилерією і КАБами”: що відомо про масований обстріл Білопілля
У Шосткинському районі розклали більше 17 тис. доз пероральної вакцини від сказу
У Сумах попрощались із захисником Денисом Олійниковим
Обстріли Білопільщини: троє загиблих, серед поранених у Ворожбі – 16-річний хлопець
У Сумах судитимуть двох очільників благодійного фонду та шість їх спільників за шахрайство з волонтерськими посвідченнями
У Ямполі вогнеборці ліквідували загоряння двох автівок і господарчої спорудиВІДЕО
На Сумщині передбачено 103 посади фахівців із супроводу ветеранів, зараз працює половина
Двоє чоловіків загинули у Ворожбі внаслідок авіаударів
Яка ситуація на лінії фронту на Сумському напрямку 5 травня
У Білопільській громаді через обстріл загинула людина
Вибухотехніки поліції знищили бойову частину від ворожого ударного безпілотникаФОТО
Мер Тростянця отримав за рік мільйон гривень зарплатні
На Сумщині держвиконавці стягнули більше 61 млн грн до бюджету
На Сумщині ліквідовано 11 пожеж на відкритих територіях
ФК “Тростянець” знову програв
У Сумах водія Volkswagen Jetta вдруге за рік спіймали п’яним за кермом
Юний шахіст з Охтирщини отримав перемогу на змаганнях у Києві
Сумчанка побила рекорд України з 12-годинного бігу
У Глухові відремонтують пам`ятник “Танк Т-34”
Упродовж 6 років виплачувала зарплату працівнику, який не виконував своїх обов’язків – у Сумах судитимуть директорку школи
На Сумщині внаслідок удару авіабомби загинув енергетик
Авто викрав, але далеко не заїхав: поліцейські Роменщини затримали зловмисника «на гарячому»
На Сумщині за тиждень піротехніки знищили 175  боєприпасів
Конотопський «Смайл» здобув перемогу на Всеукраїнському фестивалі

«Полезная программа»: ТОП-3 продуктов для здоровья костей и зубов

В четверг, 28 мая, в 10:00 на телеканале «Интер» вышел новый спецвыпуск «Полезной программы». Ведущий Александр Лукьяненко вместе с экспертами проекта составили рейтинг продуктов, употребление которых поможет предотвратить развитие остеопороза, укрепить кости и улучшить состояние зубов.

По мнению экспертов, чтобы кости были крепкими и здоровыми, в рационе в значительном количестве должны присутствовать кальций и витамин D. Кальций помогает поддерживать рост и силу костей, а также здоровую структуру зубов. А витамин D улучшает всасываемость кальция. Эти питательные вещества важны для нашего организма не только в раннем возрасте, но и на протяжении всей жизни. Какие продукты богаты кальцием и витамином D? Как правильно их употреблять и на что обращать внимание при покупке?

КАЛЬМАРЫ

Чем полезны?

Ольга Безуглая, диетолог: «Кальмары положительно влияют на эндокринную систему, улучшают зрение, нормализуют давление, формируют мышцы и укрепляют кости, так как в них содержится необходимый для этого белок. Также их мясо богато витаминами и минералами, по многим показателям кальмары даже полезнее рыбы. Так, фосфор в кальмарах играет важную роль в формировании и поддержании здоровья костей и зубов. Магний участвует в развитии костной ткани, сокращении мышц, здоровье зубов и работе иммунной системы. А витамин С, который присутствует в кальмарах, просто незаменим для здоровья костей, зубов и десен».

Как употреблять?

Ольга Безуглая, диетолог: «Норма потребления кальмаров для взрослых и детей старше 10 лет – 100-150 граммов в день. Этот продукт можно постепенно вводить в рацион питания малышам с 2-х лет при условии отсутствия аллергии на морепродукты – с расчетом 10 граммов в день на каждый год ребенка».

Сергей Шелестов, шеф-повар: «Из кальмаров может получиться множество прекрасных блюд: закусок, салатов, супов. Готовить их можно во фритюре, на гриле, тушить с овощами. Но не стоит кальмары долго готовить, от этого они становятся жесткими».

Как выбрать?

Елена Сидоренко, эксперт по качеству и безопасности продуктов: «При покупке обратите внимание, чтобы кальмары были достаточно толстыми, с твердой белой мякотью и легким морским запахом. Лучше выбирать продукт сухой заморозки в вакуумной упаковке. Если кальмар продается в брикетах, то при правильном замораживании каждая тушка должна легко отделяться от других. Желательно, чтобы вес ледяной глазури не превышал 10% от общего веса кальмара. Если мясо кальмара желтого или сиреневого цвета, скорее всего, кальмар был заморожен вторично».

СОЯ

Чем полезна?

Наталья Харченко, врач-гастроэнтеролог: «Соя является полноценным белковым продуктом, в котором есть всевозможные аминокислоты. Именно она способна значительно укрепить костные ткани и ускорить обмен веществ. Витамины, которые содержатся в этом продукте, действуют на организм как эликсир молодости, предотвращая преждевременное старение. А еще соя богата макро- и микроэлементами: бета-каротином, фолиевой кислотой, калием, кальцием, фосфором, магнием и натрием. За счет содержащихся в ней биологических веществ снижается уровень холестерина. А еще соевые компоненты работают как антиоксиданты, что является профилактикой онкозаболеваний».

Как употреблять?

Наталья Харченко, врач-гастроэнтеролог: «Соя помогает разнообразить питание и обогатить организм ценными веществами, однако, употребляя только соевые продукты, человек все равно не сможет перекрыть суточную норму белка. Поэтому в рационе должны также присутствовать мясо, рыба и такие продукты, как чечевица, орехи и грибы. Не стоит забывать, что соевое мясо содержит очень много растительной клетчатки, из-за чего довольно плохо усваивается в организме. Именно поэтому сою врачи не рекомендуют употреблять людям с проблемами кишечного тракта – с гастритом и язвенной болезнью».

Как выбрать?

Мария Янчик, эксперт по качеству и безопасности продуктов: «Соевые бобы лучше всего выбирать в прозрачной упаковке или на развес, чтобы внимательно рассмотреть продукт. Качественные зерна сои должны быть целыми, без повреждений или сколотых участков. При выборе соевого мяса смотрите, чтобы кусочки были цельными. На упаковке соевого молока должны быть указаны ингредиенты только растительного происхождения. А качественный тофу – молочного цвета».

ТВОРОГ

Чем полезен?

Борис Скачко, диетолог: «Творог содержит незаменимые аминокислоты, богат витаминами А, Р, Е, В, В2, В6 и В12. В его составе – фолиевая кислота, соли кальция, железо, натрий, магний, медь, цинк, фтор и фосфор. Творог необходим для роста и обновления всех тканей организма, особенно костной ткани. Также он полезен для работы нервной системы, сердечной деятельности и кроветворения».

Как употреблять?

Борис Скачко, диетолог: «Чтобы извлечь максимальную пользу для организма, творог рекомендуется употреблять после 13:00. В этом случае он послужит не только источником белка, но также кальция и других полезных веществ. Обезжиренный творог лучше употреблять со сметаной. Кстати, любой творог не сочетается со сладостями и орехами, лучше добавить в него зелень укропа, петрушки или чеснок. Для детей рекомендована суточная норма творога – 100-150 граммов».

Как выбрать?

Оксана Прокопенко, эксперт по качеству молочной продукции: «Прежде всего, смотрите на наименование продукта и маркировку. Если хотите купить творог, то и на упаковке ищите слово «творог», а не «творожный продукт» или «творожок». Сама упаковка должна быть герметичной, а творог  иметь молочный запах и однородную консистенцию. Кроме того, любое отклонение от белого цвета свидетельствует о фальсификации. И не покупайте пастообразный творог, продукт с кислым запахом или если он синеет при добавлении йода».

Еще больше информации о продуктах, укрепляющих кости, – в специальном выпуске ток-шоу «Полезная программа

Рейтинги самых популярных и полезных продуктов питания, а также советы экспертов, как выбрать качественные товары, – в ток-шоу «Полезная программа». Смотрите со вторника по субботу в 10:00 на «Интере». Уже завтра, 29 мая, зрителей ждет рейтинг лучших продуктов против отеков.

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу