Ресторанный гид Мишлен назвал борщ самым известным русским супом

Ресторанный гид Мишлен отнес борщ к блюдам русской кухни и рассказал, как отправлял представителей в Москву, чтобы они оценили его вкусовые качества.

Об этом пишет красный гид Мишлен, который считается самым известным и влиятельным из ресторанных рейтингов мира.

Представители Мишлен приехали в Москву, чтобы оценить русское кулинарное наследие. После чего похвалили новые тенденции среди поваров в России и назвали борщ одним из самых знаменитых русских супов, говорится на сайте гида.

“Они (повара – Ред.) также предпочитают овощи и ароматные травы, которые придают живой и неповторимый вкус знаменитым первым блюдам страны, таким как борщ и рассольник”, − говорится в сообщении.