На Сумщині відкрили «Пантеон національної пам’яті» (відео)
Жителів Сумщини закликають уберігати перелітних птахів від пластику
На сумчан чекає газове подорожчання?
У Сумах встановили черговий камінь на місці майбутнього пам’ятникаФОТО
У Сумах пройде виставка ретро-автомобілів
У Сумах шукають золоті голоси
Суд відхилив позов колишнього головлікаря
На Сумщині приймають довге волосся на перуки для онкохворих дівчаток
Реализация проектов общественного бюджета под угрозой?
Держекоінспекція прокоментувала сморід у Сумах
У Бурині торгували мертвою рибою із забрудненого Сейму
Под Сумами появилась Аллея памяти ушедших друзей
У Лебедині сталася ДТП
У Ромнах опівночі розбили вікна в редакції газетиФОТО
Мор риби на Сеймі: на березі — раки і равлики, вода позеленілаФОТО
На Сумщині далекобійники помітили, що їх фури обікрали
У центрі Сум радикали намагалися зірвати хресну ходу
«Міськводоканал» стверджує, що смердить в Сумах не через комунальні аварії
У Шостці поліцейські ганялися за молодиком з пакетами
Сумчанин виборов бронзу на чемпіонаті світу з сумо
У річці Сейм на Сумщині — масовий мор риби
Дослідження публічності: за що розкритикували мера Сум
Сумские бодибилдеры — вновь среди лучших в Украине (фото)ФОТО
На Сумщині перепоховали останки 52-х невідомих воїнів-визволителів
«В шоке был даже депутат»: Сумчанка розповіла, як завідуюча дитсадком самовільно розпорядилася коштами для даху
У центрі Сум «Лексус» потрапив у ДТП (відео)
У лікарні на Сумщині повісилася пацієнтка
Вчора
У Сумах відеокамера зафіксувала молоду пару, яка вкрала дитячий скейт (відео)
У Сумах патрульна автівка збила людину (фото)
На Сумщині обстріляли будівлю історичного значення (фото)

Чи безпечний фаст-фуд у Сумах?

Сучасний ритм життя змушує нас змінювати свої звички, навіть, гастрономічні. Сьогодні заклади швидкого харчування, так звані фаст-фуди, стали поширеними у нашій області. На що ж варто звернути увагу при виборі закладу такого формату та чи безпечний фаст-фуд на Сумщині — відповідає Віктор Науменко, начальником управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області.

– Чи можна порівняти вибір закладу фаст-фуд з грою в рулетку?

– Якщо в закладі дотримуються необхідних санітарно-гігієнічних вимог, то він є безпечним. Але ризик звичайно є, як і під час обрання будь-якого типу закладу.

– Як часто здійснюються перевірки таких закладів?

– Наша служба має функції робити перевірки за заявою скаржників. Крім того, є планові перевірки в залежності від ризиків, а також за бажанням власників. Такі заклади, як показала практика, частіше відносяться до середнього ступеню ризику і планові перевірки здійснюються зазвичай 2 рази на рік.

На що варто звернути увагу відвідувачу закладу фаст-фуд в першу чергу?

– В першу чергу необхідно звернути увагу на чистоту закладу, відсутність мух, тарганів, бо вони є збудниками різних захворювань, зокрема, черевного тифу, сальмонельозу. Також, сумнівним для відвідування та вживання продуктів харчування є заклади, де наявні гризуни. Варто зосередитись на чистоті спецодягу працівника та періодичність прибирання закладу (має бути наявний графік з періодичністю обробок). На продуктах, з яких виготовляються страви, обов’язково має бути маркування, де зазначені дата його виготовлення та склад, у якому вказано наявність домішок та алергенів, якщо вони містяться.

З  якими скаргами найчастіше звертаються до Держпродспоживслужби відвідувачі закладів Сумщини?

– Найчастіше до нас надходять скарги щодо харчових отруєнь. Слід зазначити, що в таких випадках, перш за все, необхідно звернутися до лікаря, адже самолікування може призвести і до летальних випадків. Потім до Держпродспоживслужби аби захистити свої права та інтереси, і попередити в подальшому, згубну дію небезпечних харчових продуктів.

– Чи обов’язково мати чек з закладу харчування, в якому споживач отруївся?

– Наявність чеку, звісно, полегшить роботу наших працівників, але не обов’язково його мати під час подання скарги на заклад.

– Сьогодні все більшої популярності набуває стріт-фуд.

Як на Вашу думку, «відкрита кухня» є більш небезпечною? – Стріт-фуд вже набув популярності в європейських та азіатських країнах і продукція є цілком безпечною, якщо дотримуватися елементарних санітарно-гігієнічних вимог. Коли страви будуть готуватися згідно їх рецептурі, з якісних і безпечних продуктів без сторонніх домішок та включень, а кухня в задовільному санітарному стані, то вулична їжа є цілком безпечною.

sumypost.com

Поділитися в соціальних мережах
Футбольный клуб Ахметова за сезон заработал почти 3,8 миллиарда
В Запорожье расстреляли страусов, атаковавших кошачий приют
В польский Сейм не прошел ни один представитель украинской диаспоры
В Киеве идет марш националистов «Нет капитуляции»ВІДЕО
В Косово массово отравились члены местной ЦИК
Директор ГБР Труба за сентябрь получил почти 72 тыс. зарплаты
Во львовском трамвае мужчина защитил девушку и получил ножом в грудь
Соцвыплаты и штрафы отвяжут от прожиточного минимума — Минсоцполитики
Модель Global Fashion Space Алина Ларина стала лицом американского бренда LicKerie
Нобелевку по экономике в 2019 году вручили «за экспериментальный подход к уменьшению глобальной бедности»
Грядет верификация: у кого отберут субсидии
Євросоюз на рік продовжив санкції за отруєння в Солсбері
В США неизвестный расстрелял из авто шестерых прохожих и скрылся
Лідерів каталонських сепаратистів засудили: від 9 до 13 років в’язниці
В Черкассах двое парней ограбили прокурора прямо у дверей его квартиры
В России убили диджея из-за отказа сменить музыку
Зеленский и первая леди почтили память погибших защитников Украины: опубликованы фото
Скалецькій призначили 4 радників «для продовження реформ і налагодження співпраці»
Украина рассказала свою версию почему не разводятся войска на Донбассе
23 кило каждый день. Лондон стал европейским лидером по потреблению кокаина
Тайфун в Японії: 35 загиблих, більше 100 постраждалих – ЗМІ
В Уганде вернут смертную казнь за гомосексуализм
На виборах мера Будапешта переміг опозиційний кандидат
В Киеве произошло смертельное ДТП со «скорой». Погибли двое людей, пятеро пострадали
Вчора
Во время рыбалки пропал без вести начальник из Луцкого горсовета
В Киеве на улице застрелили мужчинуФОТО
Опубликовано видео нового саркофага Чернобыльской АЭС, сделанное с высоты птичьего полетаВІДЕО
В Киеве после массовой драки умер на улице 22-летний пареньВІДЕО
В США обрушилось здание: около 20 пострадавших и погибшийФОТО
Когда сосед – президент: Гайтана рассказала о жизни рядом с Зеленским