На Сумщині затримано двох чоловіків, які перевозили в багажнику авто труп
Стало відомо про стан хворих на коронавірус у Кролевецькому районіВІДЕО
Житловий будинок охопила велика пожежа (відео)ВІДЕО
Поради від сумського психолога, як подолати тривогу в умовах пандемії
Які засоби захисту є для бригад «швидкої допомоги» в Сумах?
На Сумщині з’явилися «коронавірусні» шахрайства
У Сумах патрульні затримали «шумахера»
Бійка у школі-інтернаті: прокуратура наполягає на примусових заходах виховного характеру
Двох дітей із Шостки через загрозу коронавірусу терміново забрали з санаторію на Прикарпатті
На Сумщині закривають ще 2 пункти пропуску — «Велика Писарівка» і «Катеринівка»
На ринку поліцейські затримали чоловіка без маски
Путешествия не выходя из дома: на «Интер» возвращается проект «Україна вражає»
На екоінспекторів Сумщини накинулися з ножемФОТО
На Сумщині згоріла жінка, яка палила суху рослинність
У мерії Сум прийняли рішення вимкнути опалення
Без оголошень і розмітки: Сумські водії скаржаться на несподівані зміни руху по вул. Охтирській
На Сумщині під час пожежі загинула людина
Постраждала патрульна автівка: Подробиці пожежі на вул. Воєводіна (відео)
У Сумах 5-та лікарня хоче придбати рентген-систему за 6,5 млн
Вісім КПП на Сумщині працюють без пірометрів
У Сумах є гроші на придбання лише третини необхідних апаратів ШВЛ
Сумчанин став найкращим гравцем ФБУ
Стало відомо, чому звільнили заступницю голови Сумської ОДА
Від завтра жителів Сумщини, які повертатимуться з-за кордону, відправлятимуть на обсервацію
У Тростянецькому районі ще в однієї людини знайшли коронавірус
У Сумах робитимуть корейські тести на коронавірус
У Шостці згоріли садовий будиночок, господарча споруда і ледь вцілів житловий будинокФОТО
Більше 90 людей учора прибули на Сумщину із Росії
На Сумщині двоє ділків намагалися переправити в РФ іноземця і військове обладнання
Депутат від Батьківщини вимагає знизити ціну на пальне. Антимонопольний комітет ігнорує

«Корисна програма» зустріне Масляну з млинцями!

У вівторок, 25 лютого, о 10:00 на «Інтері» вийде святковий спецвипуск «Корисної програми», присвячений млинцям — головній страві Масляної. Ведучий Олександр Лук’яненко і експерти проекту розкажуть, як приготувати найсмачніші млинці. А зіркові гості ток-шоу — народні артистки України Ольга Сумська та Оксана Пекун, шоумен Дмитро Коляденко, співачка Ярослава Руденко — поділяться корисними порадами та сімейними традиціями святкування Масляної.

Масница, Масляна, Сиропуст, Колодій, Сирна неділя… Як тільки не називали наші предки тиждень перед Великим постом! В цей час за старослов’янською традицією люди весело проводжали зиму і зустрічали весну. А ще влаштовували справжні народні гуляння і досхочу наїдалися млинців.

«Наші предки до святкування Масляної ставилися дуже серйозно і на кожен день цього тижня мали окремі традиції, — розповідає Олександр Лук’яненко. — У понеділок поминали померлих: вранці свекри відправляли невістку до батьків, а ввечері і самі приходили до сватів, щоб поїсти перших млинців і спланувати святкування. У вівторок — доглядали. Хлопці катали дівчат на санях і засилали сватів з надією після Масниці відгуляти весілля. У середу зяті ходили до тещі на млинці. У четвер починали гуляння і зазивали весну танцями та піснями. У п’ятницю теща йшла до зятя, а той намагався всіляко їй догодити. У суботу невістки запрошували в будинок сестер чоловіка. А в неділю просили один в одного прощення і проводжали Масляну ритуалом спалення опудала».

Під час Сирної неділі млинці печуться у величезній кількості, причому найрізноманітніші: з гречаної або пшеничної муки, великі — на всю сковорідку або маленькі — з чайне блюдце. «Млинець повинен бути, як сонце, — рівний, круглий, красивий, а найголовніше — смачний, — вважає заслужена артистка України Ярослава Руденко. — Щороку на Масляну ми сім’єю збираємося за загальним столом, щоб поласувати млинцями з грибами, маком та сиром, а потім співаємо фольклорні пісні, присвячені святу».

У кожної господині є власні рецепти і секрети приготування млинців. «Щоб ваш млинець не виявився «комом», потрібно добре розігріти сковороду і змастити її шматочком сала, а в тісто додати рослинне масло, — радить народна артистка України Оксана Пекун. — У мене білоруське коріння. Бабуся пекла товсті дріжджові млинці на кислому молоці. Це було надзвичайно смачно!»

У нашій країні млинці займають особливе місце в раціоні. «Тонкі млинці дуже популярні в українській кухні, але особливо ми любимо готувати їх на Масляну. З м’ясом, з овочами, ягодами, рибою та іншими начинками, кількість яких обмежується лише нашою фантазією, — розповідає шеф-кухар Євген Клопотенко. — Українці люблять експериментувати, зараз придумані сотні нових рецептів: зелені, червоні, чорно-білі. Самі незвичайні млинці, які я бачив, — з начинкою з курки і шоколаду. Найпопулярніші — гречані. Найдорожчі і модні — з червоною рибою і крем-сиром «Філадельфія». Але яким би не був рецепт, головне — готувати з любов’ю! Тоді все вийде».

Як швидко зробити тісто? Які секрети вдалих млинців? Млинці яких відомих українських господинь виявляться смачніше — Ярослави Руденко, Ольги Сумської або Анни Яківни Білик? І як це блюдо готують в інших країнах світу? Відповіді на ці та багато інших питань — у святковому спецвипуску «Корисної програми» — у вівторок, о 10:00 на «Інтері».

 

Також на цьому тижні глядачі «Інтера» побачать і інші випуски «Корисної програми».

У середу, 26 лютого, о 10:00 на «Інтері» — програма про м’ясо кролика.

Кролятина цінується у всьому світі, так як містить більше білка, ніж яловичина, баранина і свинина. До того ж м’ясо кролика більш корисне: засвоюється людським організмом на 90%, в той час як білки яловичини, наприклад, всього на 60%. Чому ж кроляче м’ясо рідко можна зустріти на прилавках супермаркетів? На що слід звертати увагу, купуючи кролятину? З якими продуктами краще компонується це м’ясо, а з якими його поєднувати не варто? Скільки може зберігатися м’ясо кролика? І яке блюдо краще готувати з передньої, а яке — із задньої частини кролика, розкажуть експерти ток-шоу. Також корисними порадами і своїми улюбленими рецептами поділиться зоряний гість програми, телеведучий В’ячеслав Соломка.

У четвер, 27 лютого, о 10:00 на «Інтері» — випуск про те, на що звертати увагу при виборі гірчиці.

Хочете додати страві «вогника»? Допоможе найпопулярніша заправка на українській кухні — гірчиця. Адже з нею навіть прості частування стають по-справжньому пікантними. Зараз на прилавках магазинів стоїть безліч видів гірчиці: баварська, італійська, російська, американська, дижонська. Яка з них корисніше? Чи залежить користь гірчиці від її міцності? Як не обпектися з вибором приправи і знайти якісну гірчицю? Чи дійсно вона захищає від застуди? Чи можна з її допомогою схуднути? І наскільки гірчиця ефективна як миючий засіб? Про це глядачі дізнаються в ток-шоу «Корисна програма» на телеканалі «Інтер». Зоряний експерт програми — радіоведуча Вікторія Зубрейчук.

У п’ятницю, 28 лютого, о 10:00 в ефір «Інтера» вийде випуск «Корисної програми» про кальмари.

М’ясо кальмарів багате білком, тому вважається цінним і корисним продуктом в раціоні людини. Кальмари варять, тушкують, смажать, фарширують, запікають, сушать, маринують, додають в салати і використовують для суші. Але чи для всіх вони однаково корисні? Які види кальмарів ми вживаємо в їжу? У чому особливість кожного виду? Як за зовнішніми ознаками можна визначити їх якість? Чи справді кальмар є дієтичним продуктом, який сприяє схудненню? Як швидко почистити і розібрати тушку кальмара? Що краще приготувати з кожної його частини? І чим відрізняються чорнило каракатиці і восьминога від чорнила кальмара? Серед експертів випуску — телеведуча Світлана Леонтьєва.

А в суботу, 29 лютого, о 10:00 глядачі побачать повтор випуску «Корисної програми» про млинці.

 

Поділитися в соціальних мережах
Від коронавірусу помер київський працівник Укроборонпрому
На Филиппинах начали расстреливать людей за нарушение карантина по коронавирусу
До «антиколомойського» законопроєкту внесли рекордні 13 тисяч правок
В Минздраве рассказали, кого из украинцев будут лечить от коронавируса бесплатно
Українцям пропонують взяти собак в оренду, щоб обійти карантинні обмеження
Полиция Киева задержала спортсмена, который хотел доплыть до ГидропаркаФОТОВІДЕО
В Беларуси число заразившихся коронавирусом увеличилось до 700 человек. За сутки пять пациентов умерли
В Днепре ликвидировали ботоферму, которая распространяла фейки про коронавирус
Украина сокращает количество пунктов пропуска на границе до 19
В Киеве умер известный журналист
Врачи в Грузии, сражаясь с коронавирусом, поют и танцуютВІДЕО
В аварии под Львовом погибли двое полицейских
В США коронавирус убил звезду культового ужастика «Челюсти»
В Тернополе жена выгнала из дома мужа, вернувшегося из ПольшиВІДЕО
В Индии вагоны поездов превратят в больницы для зараженных коронавирусомФОТО
В Украине из-за карантина количество ДТП сократилось на 63%
В Австрии с середины апреля начнут смягчать карантин
В центре Николаева выстрелили в голову криминальному авторитетуФОТО
В Испании зафиксировали сильнейшее снижение уровня коронавируса в стране
Нардеп от «Слуги народа» назвал количество зараженных коронавирусом коллег
В Николаеве объяснили, почему в области до сих пор не нашли коронавирус
От домоседов до гедонистов: Украинцы на карантине поделились на пять групп
Премьер Ирландии пошел работать врачом из-за эпидемии коронавируса
Обов’язкова обсервація: що і як відбувається зараз на кордоні
104-річна італійка стала найстаршою людиною в світі, яка поборола коронавірусФОТО
В Херсонской области солдат застрелил сослуживца из автомата
Пожар в Чернобыльской зоне не удается потушить, хотя спасатели сбросили уже 174 тонны воды
Помер священник, який хворів на COVID-19 на Тернопільщині
Уже 1319 людей захворіли на COVID-19 в Україні, 38 людей померли
Вчора
В Україні вже більше 1300 випадків коронавірусу