Мерія Сум відмовилася «рятувати чотирилапих»
У Сумах обрали три школи для утеплення за європейські кошти
У Сумській мерії хочуть створити свою «СБУ»
У Сумах служби таксі включили «спецтариф» за дитячі автокрісла
Вчора
У Сумах обікрали два меблевих магазина
Лідер дорожніх комунікацій «Сумимостобуд» повідомив, коли завершиться ремонт мосту в КлиментовомуВІДЕО
Сумчанам порадили, як зекономити на опаленні до 40%
Зеленський вивів Бухарєва зі складу РНБО
У Сумах хочуть закрити обласну інфекційну лікарню?
8-річна дівчинка з Верхньої Сироватки потрапила до реанімації з опіками
У сумського ЦНАПу забрали кілька послуг
Очільниця Сумської ОДА затвердила кошторис на грамоти і рамочки
Житель Глухівського району відзначився на Полтавщині: стягнув гроші з пластикового судочка і намотав собі строк
Вночі невідомі зняли колеса з авто у дворі багатоповерхівки (фото)
Бігуни із Сумщини завершили пустельний ультрамарафон другими
У Сумах покарали 600 курців
У Сумах розшукують водія, який втік із місця ДТП
На Сумщині суд стягнув із підприємця за тепло майже 116 тисяч гривень
У Ромнах перевізника залишили без маршруту
17-річний тростянчанин бореться з лейкемією
У Сумах відбудуться земельні торги
Сумщина отримала від «Укрнафти» понад 120 мільйонів ренти
На сумському «Електроавтотрансі» — більше 20 «службових» весіль
Без ліхтарика нікуди: Сумчани з вулиці Єрмака — про складнощі вечірнього життя
На компенсацію сумським власникам сонячних електростанцій немає грошей
30 тисяч на місяць: Ситуація на Шосткинському водоканалі критична, але зарплата директора зростає
Сумчани просять освітлити вулицю, де сталася смертельна ДТП
У центрі Сум проходить акція проти палінняВІДЕО
Сумський виконком розгляне вдразу дві петиції про пам’ятник Ярославу Мудрому
На Сумщині стартував продаж новорічних ялинок

«Правила выживания»: как выбрать сыр с благородной плесенью?

Во вторник, 9 июля, в 14:40 на «Интере» – заключительный выпуск первого сезона ток-шоу «Правила выживания». В этой программе зрители узнают, на что стоит обратить внимание при выборе благородных сортов сыра и как не купить вместо деликатеса испорченный продукт.

Если для французов рокфор, дорблю и камамбер – еда привычная, то большинство украинцев считают этот деликатес недоступной роскошью. В зависимости от вида благородного сыра стоимость килограмма может достигать нескольких тысяч гривен. Однако и цена не является гарантией качества. В чем разница между благородными и остальными видами сыров? С помощью каких компонентов производители могут изготовить фальсификат? Как определить опасный продукт, в котором вместо благородной плесени развелся вредный грибок?

«В небольших количествах сыр с благородной плесенью полезен для здоровья – в нем рекордно много кальция, витаминов, фосфора, белка, рассказывает эксперт ток-шоу «Правила выживания» диетолог Борис Скачко.  Однако разовая доза пенициллинового сыра для человека – около 50 граммов. Антибиотик, который вырабатывает грибок, может вызвать нарушение микрофлоры кишечника. Кстати, людям с грибковыми инфекциями или заболеваниями желудочно-кишечного тракта такой сыр запрещен. Также плесень является достаточно сильным аллергеном, поэтому сыр нельзя употреблять детям, беременным и кормящим матерямХранить мягкие сыры лучше в вощеной бумаге, а не в полиэтиленовом пакете или пищевой пленке. Если у вас дома есть темное, прохладное и проветриваемое помещение, держите их там».

Где лучше хранить мягкие сорта сыра? За какие особые свойства ценят сыр с плесенью? И почему его называют продуктом долгожителей? В студии ток-шоу на эти и другие вопросы ответят ведущий Александр Лукьяненко и эксперты «Правил выживания»: соведущая и автор сюжетов программы Вера Борсук; исполнительный директор общественной организации «Союз потребителей Украины» Максим Несмиянов; директор завода по изготовлению сыров с белой плесенью Юлия Лисюк; эксперт качества молочной продукции Оксана Прокопенко; диетолог Борис Скачко; микробиолог Оксана Вольская; организатор фестивалей крафтовых сыров Юлия Солодка; фромажье Ольга Терницкая; крафтовый сыровар Катерина Приходько. Звездный эксперт ток-шоу  певица Карина Плай.

«Меня можно назвать сырным гурманом,  говорит Карина Плай В списке моих любимых сыров – бри (мягкий с белой плесенью), дорблю и горгонзола (с голубой плесенью), а также мягкий сыр из овечьего молока. Но стоит признать, что после того как я побывала на ток-шоу «Правила выживания», мое мнение о сырах несколько изменилось. Например, я впервые узнала, что благородные сыры нельзя употреблять беременным женщинам и детям, о том, как правильно составить сырную тарелку и выбрать качественный продукт. Такая программа очень нужна телезрителям, чтобы люди понимали, как та или иная пища может влиять на наше здоровье. Не зная азов, можно столкнуться с самыми плачевными последствиями. Владея же информацией, люди осознанно принимают решения. Мы должны жить с открытыми глазами, и программа «Правила выживания» помогает в этом».

Смотрите выпуск ток-шоу «Правила выживания», посвященный благородным сырам, во вторник, 9 июля, в 14:40 на телеканале «Интер».

Все выпуски «Правил выживания» смотрите на YouTube-канале проекта.

Ток-шоу «Правила выживания» – единственная в стране реальная «Книга жалоб и предложений», куда со своим вопросом или проблемой может обратиться любой человек. Если вы или ваши близкие столкнулись с некачественными товарами или услугами, пишите на сайте проекта https://pravyla.inter.ua/ или звоните на горячую линию: 067 879 55 91.

Поділитися в соціальних мережах
Вчора
Садовому проситимуть заставу у 50 мільйонів
Соратник Гриценко Фирсов возглавил экоинспекцию Украины
В Україні неофіційно працевлаштовані декілька мільйонів — Держпраці
Аргентина разрешила украинцам находиться без визы 180 дней
В аэропорту Ужгорода объявили забастовку из-за долгов по зарплатеВІДЕО
В Украине впервые пересадили почку в районной больнице
После ссоры с Зеленским Тимошенко вернулась к старому образу и вновь «заплела» косуФОТО
Из Чехии пустят прямой поезд до границы с Украиной
Пашинский дал суду показания по делу о растрелах на Майдане
В Волынской области трое мужчин изнасиловали девушку
Окружний адмінсуд зобов’язав Кабмін переглянути прожитковий мінімум
Прокуратура обжалует взятие на поруки Олега Ляшко
В США во время испытаний взорвался корабль Илона Маска Starship Mk1
САП объявила подозрение мэру Львова Садовому
В Одессе из автобуса на полном ходу выпала женщинаВІДЕО
В Москве сегодня открывают 66 станций нового метро
Разумков анонсировал проведение местных выборов осенью-2020
В Украине температура воздуха растет вдвое быстрее, чем на планете
В Казахстане больным из Израиля незаконно пересаживали почки украинцев
В Украине появятся электронные доверенности для борьбы с рейдерством
Гражданка Украины прорывалась в Кремль к Путину, назвавшись его женой
Замглавы Минздрава Загрийчук подал в отставку
Появилось видео, как Зеленский танцует перед школьникамиВІДЕО
Секс-скандал с Иванисовым: Нардеп объявил, что покидает фракцию «Слуги народа»
Принц Эндрю сложил с себя королевские полномочия из-за секс-скандала с Эпштейном
В Одессе таки запустили самый длинный трамвай в Украине ценой в 18 миллионов
Зеленський: Нам потрібні реальні результати розслідування справ Майдану
В Германии пустят с молотка цилиндр Гитлера и вечернее платье Евы Браун
Мінсоцполітики: Баженков не мав права зупиняти виплати лікарняних і допомог
Дональд Туск избран главой Европейской народной партии подавляющим преимуществом голосов