На Сумщині змагалися найкращі вальники лісуФОТО
У Сумах пройшов парад вишиванок (фото)
Сумські патрульні розповіли, як спрацювали на «Квартал-фесті»
На Сумщине участник АТО изнурительно борется с властью за землю
Сумчани взяли участь у марші захисників України в КиєвіФОТОВІДЕО
У Сумах не знайшли грошей на водяні завіси, щоб освіжатися в спеку
На Сумщині відбулась традиційна акція “Хлібосольна Ямпільщина” (фото)
Отец ребенка пробил череп врачу скорой, отказавшемуся повторно приезжать на вызов
У Сумах на День Незалежності пройшов марш ветеранів
У Шостці у День незалежності вбили людину
Сумская биатлонистка выиграла «золото» летнего чемпионата мира
Підприємець із Сум просить захистити його компанію від рейдерства
На «Бараспорте» пройдут ралли «Князи в грязи»ФОТО
Сьогодні на «Ювілейному» Фінал Кубку Сумщини
«Квартал-фест» у Підопригорах зібрав 50 тисяч глядачів (відео)ФОТОВІДЕО
Поліція розшукує водія, який залишив місце ДТП із постраждалими
Вчора
Жінка-полісмен потрапила в серйозну ДТП на Сумщині (фото)
Хто із сумських школярів може навчатися на 2 роки більше?
У Глухові розгорнули кількаметровий державний прапорФОТО
Сумчани проїхали 1200 км через Францію на велосипедах
Фестиваль вуличних імпровізацій проведуть завтра в Сумах
Висока ціна без якості: У Кролевці вимагають звіту начальника водоканалу
У Сумах автівка збила двох дітей
Автодорогу на Сумщині перекриють на 2,5 місяці
У сумському ломбарді буянив п’яний відвідувачФОТО
На кордоні Сумщини через хабар затримали іноземця
Скільки коштує сумська земля?
Юрій Чмирь презентував гімн футбольного клубу «LS Group» (відео)
На Сумщині зал судових засідань перетворили на українську «світлицю» (фото)
Тарифи на ритуальні послуги в Сумах удвічі підвищилися

«Правила выживания»: как выбрать сыр с благородной плесенью?

Во вторник, 9 июля, в 14:40 на «Интере» – заключительный выпуск первого сезона ток-шоу «Правила выживания». В этой программе зрители узнают, на что стоит обратить внимание при выборе благородных сортов сыра и как не купить вместо деликатеса испорченный продукт.

Если для французов рокфор, дорблю и камамбер – еда привычная, то большинство украинцев считают этот деликатес недоступной роскошью. В зависимости от вида благородного сыра стоимость килограмма может достигать нескольких тысяч гривен. Однако и цена не является гарантией качества. В чем разница между благородными и остальными видами сыров? С помощью каких компонентов производители могут изготовить фальсификат? Как определить опасный продукт, в котором вместо благородной плесени развелся вредный грибок?

«В небольших количествах сыр с благородной плесенью полезен для здоровья – в нем рекордно много кальция, витаминов, фосфора, белка, рассказывает эксперт ток-шоу «Правила выживания» диетолог Борис Скачко.  Однако разовая доза пенициллинового сыра для человека – около 50 граммов. Антибиотик, который вырабатывает грибок, может вызвать нарушение микрофлоры кишечника. Кстати, людям с грибковыми инфекциями или заболеваниями желудочно-кишечного тракта такой сыр запрещен. Также плесень является достаточно сильным аллергеном, поэтому сыр нельзя употреблять детям, беременным и кормящим матерямХранить мягкие сыры лучше в вощеной бумаге, а не в полиэтиленовом пакете или пищевой пленке. Если у вас дома есть темное, прохладное и проветриваемое помещение, держите их там».

Где лучше хранить мягкие сорта сыра? За какие особые свойства ценят сыр с плесенью? И почему его называют продуктом долгожителей? В студии ток-шоу на эти и другие вопросы ответят ведущий Александр Лукьяненко и эксперты «Правил выживания»: соведущая и автор сюжетов программы Вера Борсук; исполнительный директор общественной организации «Союз потребителей Украины» Максим Несмиянов; директор завода по изготовлению сыров с белой плесенью Юлия Лисюк; эксперт качества молочной продукции Оксана Прокопенко; диетолог Борис Скачко; микробиолог Оксана Вольская; организатор фестивалей крафтовых сыров Юлия Солодка; фромажье Ольга Терницкая; крафтовый сыровар Катерина Приходько. Звездный эксперт ток-шоу  певица Карина Плай.

«Меня можно назвать сырным гурманом,  говорит Карина Плай В списке моих любимых сыров – бри (мягкий с белой плесенью), дорблю и горгонзола (с голубой плесенью), а также мягкий сыр из овечьего молока. Но стоит признать, что после того как я побывала на ток-шоу «Правила выживания», мое мнение о сырах несколько изменилось. Например, я впервые узнала, что благородные сыры нельзя употреблять беременным женщинам и детям, о том, как правильно составить сырную тарелку и выбрать качественный продукт. Такая программа очень нужна телезрителям, чтобы люди понимали, как та или иная пища может влиять на наше здоровье. Не зная азов, можно столкнуться с самыми плачевными последствиями. Владея же информацией, люди осознанно принимают решения. Мы должны жить с открытыми глазами, и программа «Правила выживания» помогает в этом».

Смотрите выпуск ток-шоу «Правила выживания», посвященный благородным сырам, во вторник, 9 июля, в 14:40 на телеканале «Интер».

Все выпуски «Правил выживания» смотрите на YouTube-канале проекта.

Ток-шоу «Правила выживания» – единственная в стране реальная «Книга жалоб и предложений», куда со своим вопросом или проблемой может обратиться любой человек. Если вы или ваши близкие столкнулись с некачественными товарами или услугами, пишите на сайте проекта https://pravyla.inter.ua/ или звоните на горячую линию: 067 879 55 91.

Поділитися в соціальних мережах
Forbes назвал десятку самых высокооплачиваемых актрис. Там нет Анджелины Джоли и Джулии Робертс
Под Ивано-Франковском ранее судимый участник АТО взорвал себя и сожительницу
Зеленський про майбутнього прем’єра: Мені подобається двоє людей
В NASA расследуют первое преступление, совершенное в космосе
10 самых ярких моментов празднования независимости Украины. Фоторепортаж
Украинский футболист Кравец переходит в «Барселону»
Опубликовано фото украинских президентов впятером с бокалами
Трамп и Мелания в желтом сарафане прилетели на G7 во Францию
Актер Петр Мамонов попал в реанимацию с инфарктом
В Черноморске горит детский развлекательный центрФОТО
Украину обсудят тоже: Меркель сказала, о чем будут говорить на G7
Китайські компанії вже купили акції «Мотор Січ» — представник заводу
Польша выступила за размещение ядерных ракет США в Европе
«Не хочу г@вна с обеих сторон». Усик отказался боксировать с россиянином Федосовым
Зеленский наградил 58 военных, 16 — посмертно. Полный список имен
США намагатиметься заблокувати продаж «Мотор-Січ» Китаю — ЗМІ
США хотят открыть генконсульство в Гренландии
Українець здобув «золото» на юніорському чемпіонаті світу з плаванняФОТО
Порошенко не прийшов на Зе-парад на Майдані: молився у Софійському соборі
Тина Кароль спела гимн Украины на крыше в центре КиеваВІДЕО
Києвом йде Марш захисників, організований ветеранами бойових дій
Аваков підтримав ліквідацію економічного департаменту Нацполіції
Германия хочет, чтобы Украина удалила базу Миротворца
Голова Банку Англії пропонує створити нову резервну валюту замість долару
В Киеве из квартиры модели вынесли миллион гривен и редкие монеты
В Чехии облили краской памятник советскому маршалу: отмывать не будут
Трамп снова пригрозил Франции налогом на вина
В Україні з’явиться День пам’яті захисників України
Опубликована полная версия выступления Зеленского на День независимостиВІДЕО
Лідери G7 звернули увагу на «кризу міжнародного масштабу»