Вчора
Ситуація на лінії фронту на Сумському напрямку 26 червня
Що вирішили на засіданні Ради оборони Сумщини
Фурнітура для сумок ручної роботи: маленькі деталі, що творять стиль
З полону повернувся захисник із Кролевеччини
В обленерго спростували інформацію про запровадження графіків відключень світла на Сумщині
В Охтирці презентували книгу про митців із Великописарівської громади
Для Шосткинської громади розподілено 50 млн грн субвенції на проект з відновлення
Де оселитись людям, які евакуювались з прикордоння Сумщини
Мешканці Кролевеччини, чиє майно постраждало внаслідок агресії РФ, зможуть отримати компенсацію
Громада з Шосткинщини налагоджує співпрацю із Богородчанською на Івано-Франківщині
До України з російського полону повернули групу військовополоненихФОТО
Виставку Сумського художнього музею ім. Никанора Онацького презентували на Закарпатті
У Глухові тривають підготовчі заходи до опалювального періоду 2025-2026 років
На Охтирщині жінка під час сварки поранила ножем співмешканця. Він помер у лікарні
У Сумах провели в останню путь захисників Олега Гузія та Олександра Моісеєнка
На Сумщині судитимуть підприємця, який отримав 330 тис. грн за неналежно виконану проєктно-кошторисну документацію
На Сумщині затримали наркоугруповання, яке продавало психотропи військовимФОТО
Обіцяв «бронь» від мобілізації – на Сумщині викрито чергового шахраяФОТО
У Конотопі на гарячому затримали велоугонщикаВІДЕО
Військові РФ вивезли в Росію чотирьох жителів Хотінської громади
У Сумах не розминулися дві вантажівкиФОТО
Хто на Сумщині може безкоштовно оформити ID карту
Ціну Сумихімпрому знизять на 70 млн грн після невдалого аукціону
У мерії Глухова прокоментували ремонт шкільної їдальні за 13 млн грн
На Сумщині ексдепутата засудили за недостовірну декларацію: приховав майно на понад 4,4 млн грн
Внаслідок артилерійського обстрілу загинув шосткинець Олександр Муха
У Сумах ухвалили рішення щодо 168 заяв на участь у програмі «єВідновлення»
Безлюдні вулиці Хотіні затягнуті антидроновими сітками, навколо – руїни після ворожих авіаударівФОТО
На Сумщині з початку року зареєстровано 11 випадків сифілісу
Департамент соцзахисту вирішив покращити комунікацію з сумчанами

«Правила выживания»: как выбрать сыр с благородной плесенью?

Во вторник, 9 июля, в 14:40 на «Интере» – заключительный выпуск первого сезона ток-шоу «Правила выживания». В этой программе зрители узнают, на что стоит обратить внимание при выборе благородных сортов сыра и как не купить вместо деликатеса испорченный продукт.

Если для французов рокфор, дорблю и камамбер – еда привычная, то большинство украинцев считают этот деликатес недоступной роскошью. В зависимости от вида благородного сыра стоимость килограмма может достигать нескольких тысяч гривен. Однако и цена не является гарантией качества. В чем разница между благородными и остальными видами сыров? С помощью каких компонентов производители могут изготовить фальсификат? Как определить опасный продукт, в котором вместо благородной плесени развелся вредный грибок?

«В небольших количествах сыр с благородной плесенью полезен для здоровья – в нем рекордно много кальция, витаминов, фосфора, белка, рассказывает эксперт ток-шоу «Правила выживания» диетолог Борис Скачко.  Однако разовая доза пенициллинового сыра для человека – около 50 граммов. Антибиотик, который вырабатывает грибок, может вызвать нарушение микрофлоры кишечника. Кстати, людям с грибковыми инфекциями или заболеваниями желудочно-кишечного тракта такой сыр запрещен. Также плесень является достаточно сильным аллергеном, поэтому сыр нельзя употреблять детям, беременным и кормящим матерямХранить мягкие сыры лучше в вощеной бумаге, а не в полиэтиленовом пакете или пищевой пленке. Если у вас дома есть темное, прохладное и проветриваемое помещение, держите их там».

Где лучше хранить мягкие сорта сыра? За какие особые свойства ценят сыр с плесенью? И почему его называют продуктом долгожителей? В студии ток-шоу на эти и другие вопросы ответят ведущий Александр Лукьяненко и эксперты «Правил выживания»: соведущая и автор сюжетов программы Вера Борсук; исполнительный директор общественной организации «Союз потребителей Украины» Максим Несмиянов; директор завода по изготовлению сыров с белой плесенью Юлия Лисюк; эксперт качества молочной продукции Оксана Прокопенко; диетолог Борис Скачко; микробиолог Оксана Вольская; организатор фестивалей крафтовых сыров Юлия Солодка; фромажье Ольга Терницкая; крафтовый сыровар Катерина Приходько. Звездный эксперт ток-шоу  певица Карина Плай.

«Меня можно назвать сырным гурманом,  говорит Карина Плай В списке моих любимых сыров – бри (мягкий с белой плесенью), дорблю и горгонзола (с голубой плесенью), а также мягкий сыр из овечьего молока. Но стоит признать, что после того как я побывала на ток-шоу «Правила выживания», мое мнение о сырах несколько изменилось. Например, я впервые узнала, что благородные сыры нельзя употреблять беременным женщинам и детям, о том, как правильно составить сырную тарелку и выбрать качественный продукт. Такая программа очень нужна телезрителям, чтобы люди понимали, как та или иная пища может влиять на наше здоровье. Не зная азов, можно столкнуться с самыми плачевными последствиями. Владея же информацией, люди осознанно принимают решения. Мы должны жить с открытыми глазами, и программа «Правила выживания» помогает в этом».

Смотрите выпуск ток-шоу «Правила выживания», посвященный благородным сырам, во вторник, 9 июля, в 14:40 на телеканале «Интер».

Все выпуски «Правил выживания» смотрите на YouTube-канале проекта.

Ток-шоу «Правила выживания» – единственная в стране реальная «Книга жалоб и предложений», куда со своим вопросом или проблемой может обратиться любой человек. Если вы или ваши близкие столкнулись с некачественными товарами или услугами, пишите на сайте проекта https://pravyla.inter.ua/ или звоните на горячую линию: 067 879 55 91.

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу