“Так багато швидких тут ще не бачили”. Як тепер працює госпіталь для ветеранів у Сумах, де лікують коронавірус
У Лебединській ЦРЛ запрацювало відділення реабілітації
Яка ситуація із захворюваністю на грип у Сумській області?
Справу стосовно вже засудженого до довічного позбавлення волі чоловіка розглядає суд присяжних
У Конотопі викликали «швидку» голові виборчої комісії
У Сумах виявили чоловіка, якого два роки шукають на Запоріжжі як безвісти зниклого
Пішов із життя відомий у Сумах вчитель
На Сумщині за опір поліцейському на виборчій дільниці чоловікові загрожує до 2 років в’язниці
Сумський чемпіон пройшов уже чотири курси хіміотерапії: попереду — ще два
ВАТ «SELMI» почало виплачувати багаторічні борги
На Сумщині — пожежа через коротке замикання
З’явилося відео з місця страшної ДТП на Сумщині (відео)
Хто переміг у Миколаївці? Результати виборів на голову ОТГ і депутатів
Сумський апеляційний суд призупинив розгляд усіх справ
Житель Сумщини під час прогулянки виявив дві авіаційні бомби
У вітропарк на Сумщині інвестують 1 млрд євро
На Сумщині в рамках програми Президента України «Велике будівництво» ремонтують дорогу Батурин − Конотоп − СумиФОТО
Новий фонтан на Театральній площі зібрали до наступного року. Демонтаж обійшовся у 250 тисяч
У центрі Сум оновлюють історичну будівлюФОТО
У сумському суді допитали потерпілого в справі про вибух на заводі
Дорожники Сумщини заплатять 4,5 млн грн за утримання доріг місцевого значення
Жінці з ДВК, яка проголосувала замість свого чоловіка, повідомили про підозру
Поліція проводить перевірку за фактом перебування на роботі у нетверезому стані керівника дитячої лікарні
“Світайлики” та “Засинайлики” сумської художниці вийшли у світФОТО
У Сумах в мотоцикліста і його пасажира знайшли кілограм наркотиківФОТО
У Сумах «Дружбі» не дали землю
Поліція Тростянця викрила водія у крадіжці 10 тонн зернаФОТО
Стали відомі попередні результати виборів мера Глухова
У Сумському районі горіло 5 гектарів сухої рослинності
У Сумах оштрафували жінку за перебування у приміщенні магазину без маски

«Утро с Интером»: что нужно есть вечером, чтобы утром проснуться полным сил?

В рубрике «Правила еды» программы «Утро с Интером» журналист Вера Борсук продолжает эксперимент: старается избавиться от плохих пищевых привычек и выработать хорошие – те, которые помогут сохранить здоровье и укрепить иммунитет. В сегодняшнем выпуске – о том, какими должны быть правильный обед и ужин, чтобы приносить пользу организму и помогать ему бороться с вирусами в любое время года.

Правильный обед должен наступить через три с половиной – четыре часа после завтрака. «Он обязательно должен содержать салат из свежих сезонных овощей», – говорит эксперт рубрики «Правила еды», гастроэнтеролог Лариса Бойченко. Это могут быть морковь, свекла, тыква, сельдерей, редька, все виды капусты. Покупать тепличные помидоры и огурцы – совсем не обязательно. «Салат должен быть заправлен оливковым маслом, – продолжает Лариса Бойченко. – Подсолнечное, кукурузное – любое нерафинированное масло тоже пойдет. Овощи с маслом оказывают желчегонный эффект».

Из мяса – говядина, телятина, птица, кролик… Те, кто не употребляет мяса, могут съесть салат с кусочком хлеба. Только желательно, чтобы он был цельнозерновой.

«И, конечно, в обед важны первые блюда, – продолжает эксперт. – Очень хорошо, если суп или борщ – постные, потому что овощные отвары хорошо помогают в переваривании пищи. Меня часто спрашивают: а почему европейцы не едят первое? Да. Не едят. Но все это потому, что в Европе едят овощи и фрукты в невероятных количествах. Хотя и у них бывают супы, крем-супы».

Суп и борщ на бульоне стоит варить только из домашней птицы и употреблять не ежедневно. «Мясные отвары обладают экстрактивным действием, то есть  заставляют желудок работать более активно, – поясняет Лариса Бойченко. – Выделение большого количества желудочного сока, если он не востребован для переваривания еды, приводит к повреждению слизистой желудка. Поэтому мясные бульоны употреблять можно и полезно, но, например, три раза в неделю».

Ужин тоже должен быть через три с половиной часа после обеда. «Самый лучший ужин – термически обработанные сезонные овощи в любом виде: отварные, на пару, тушеные, запеченные в духовке, приготовленные на гриле, – говорит Лариса Бойченко. – И белая рыба. Вот как раз белую рыбу я бы хотела, чтоб люди ели практически каждый день. Приготовленная щадяще белая рыба – не жареная, а запеченная или тушеная, вместе с термически обработанными овощами переваривается очень легко, дает максимальное количество питательных веществ и не нагружает пищеварительную систему». Такая пища будет способствовать восстановлению всех процессов в организме за ночь. И вы проснетесь бодрым, а не разбитым.

 «Я понимаю сейчас, что расхожее мнение о дороговизне правильного питания – миф, – говорит Вера Борсук. – Смотрите сами: мороженый хек или минтай стоят 60-70 гривен за килограмм, этого одному человеку хватит на неделю. То есть на ужин вы потратите 10 гривен на рыбу и столько же на овощи, мы ведь не съедаем за раз целую капусту или свеклу. Я, например, обожаю делать овощное ассорти. И это не только недорого, но и вкусно!»

Почему стоит забыть о перекусах между обедом и ужином? Каким должен быть объем съеденной пищи? И какой чай по количеству витаминов полезнее лимона, но стоит – копейки? Смотрите в сегодняшнем выпуске рубрики «Правила еды» программы «Утро с Интером».

 

В следующий четверг, 21 мая, Вера Борсук расскажет, как переход к правильному питанию и отказ от вредных привычек за месяц повлиял на ее показатели крови. С какими сложностями ей пришлось столкнуться и как эксперимент отразился на ее бюджете. Не пропустите – «Правила еды» в программе «Утро с Интером» по четвергам.

Поділитися в соціальних мережах
НАПК экстренно закрывает реестр электронных деклараций по решению Конституционного суда
Кабмін погодив кандидатуру Рябікіна на посаду голови Митниці
У Празі під час пожежі майже повністю згоріла дерев’яна церква з України
Суд Амстердама задовольнив запит України про відвід судді у справі «скіфського золота»
Уряд призначив голову Комісії з грального бізнесу
В Україні продовжили режим надзвичайної ситуації до кінця року
Из-за взрыва под Харьковом 3,5 тысячи людей остались без газа
Насильник из поезда «Мариуполь-Киев» предложил своей жертве поездку в Египет в качестве компенсации
На Харківщині стався вибух на газовій станції: є жертви і постраждалі
Через два дня после выборов умер мэр Борисполя. Он был лидером избирательной гонки
«Укрзализныця» может вернуть 50-процентное ограничение продажи билетов на поезда
Блогер записал видео с призывом соблюдать карантин и спустя шесть часов умер от коронавируса
Бацька признал, что лично приказал разогнать «проколотую наркотиками толпу» протестующих
Уряд скасував обмеження на високі зарплати топменеджерам держпідприємств
Главврач киевской больницы рассказала, как не заболеть Covid-19
Южная Корея может помочь Украине в строительстве высокоскоростной железной дороги
Уволены 143 чиновника: в СБУ рассказали о наказанных коррупционерах
Германия на месяц введет строгие ограничения из-за роста случаев коронавируса
Журнал Charlie Hebdo вышел с карикатурой на Эрдогана: власти Турции возмущеныФОТО
Руководителей порта «Южный» уличили в злоупотреблениях на 47,5 млн грн – НАБУ
В центре Киева чеченец зарезал повара грузинского ресторана
В ВОЗ заявили о заметном росте смертности от коронавируса в Европе
NASA и Европейское космическое агентство договорились о создании станции около Луны
Партию Порошенко уличили в фальсификациях на выборах под Одессой
В водах Арктики обнаружили парниковые газы, которые могут повлиять на глобальное потепление
Лига чемпионов: Где сегодня смотреть матч «Ференцварош» — «Динамо»?
Минус 165 жизней: В Украине зафиксировали антирекорд по числу смертей от Covid-19 за сутки
В Кривом Роге с рельсов сошел грузовой поездФОТО
Число зараженных Covid-19 в Украине выросло на 7 474 человека
Ватикан отпразднует католическое Рождество онлайн из-за коронавируса