У Сумах на самоізоляції 92 людини, які повернулися з-за кордону
У лікарнях Сумщини зайняті менше 3% ліжок, відведених для хворих на коронавірус
Биатлонистка Анастасия Меркушина: «Вижу только плюсы от тренировок с отцом»ФОТО
На Сумщині третю добу не фіксують нових випадків коронавірусу
У Сумах відкриють спортзали та фітнес-центри
Олександр Лисенко: Ми почали розбудовувати медицину у Сумах ще до впровадження медичної реформиВІДЕО
У Кролевці лікуваня тяжкої форми коронавірусу коштувало 2-3 тисячі гривень на добу
У Сумах 5 дітей у лікарні з підозрою на коронавірус
Вчора
Наступного тижня на Сумщині — знову дощі
У Сумах — ДТП (відео)
У Шостці відновила роботу автостанція
Депутатка на 8 мільйонів: Декларація, якій важко не позаздрити
Жителю Сумщини присудили два місяці за настирливе чіпляння до дівчат
Сумщина – серед найзасушливіших регіонів України
Шосткинщина планує за півмільйона вивезти стихійні звалища
Начальник служби автомобільних доріг Сумщини показав свої статки
На Сумщині за смертельну ДТП водія покарали умовно
КП «Электроавтотранс» получило 14,5 млн убытка, а его директор — 470 тыс. зарплаты
Скільки заробила заступниця мера Сум?
Сумські АЗС зобов’яжуть додавати біопаливо в бензин?
На Сумщині чоловіка, який виманив у пенсіонерів 240 тисяч, засудили умовно через його «позитивність»
Оголосили вирок за смертельний наїзд на начальника «Охтирканафтогазу»
Посадовець мерії Сум живе у селі, але нерухомості там не декларує
Суд закрив справу директорки школи, яка преміювала свого чоловіка
На Сумщині другу добу немає нових випадків коронавірусу
Сумський депутат приховує житло
«Сумихімпром» купує сірку у фірми Фірташа
У Сумах навіть їжаки дотримуються ПДР (відео)
23 мая
Під Сумами вбили лебедяФОТО
З’явилися вражаючі фото граду в Сумському районіФОТО

«Утро с Интером»: что нужно есть вечером, чтобы утром проснуться полным сил?

В рубрике «Правила еды» программы «Утро с Интером» журналист Вера Борсук продолжает эксперимент: старается избавиться от плохих пищевых привычек и выработать хорошие – те, которые помогут сохранить здоровье и укрепить иммунитет. В сегодняшнем выпуске – о том, какими должны быть правильный обед и ужин, чтобы приносить пользу организму и помогать ему бороться с вирусами в любое время года.

Правильный обед должен наступить через три с половиной – четыре часа после завтрака. «Он обязательно должен содержать салат из свежих сезонных овощей», – говорит эксперт рубрики «Правила еды», гастроэнтеролог Лариса Бойченко. Это могут быть морковь, свекла, тыква, сельдерей, редька, все виды капусты. Покупать тепличные помидоры и огурцы – совсем не обязательно. «Салат должен быть заправлен оливковым маслом, – продолжает Лариса Бойченко. – Подсолнечное, кукурузное – любое нерафинированное масло тоже пойдет. Овощи с маслом оказывают желчегонный эффект».

Из мяса – говядина, телятина, птица, кролик… Те, кто не употребляет мяса, могут съесть салат с кусочком хлеба. Только желательно, чтобы он был цельнозерновой.

«И, конечно, в обед важны первые блюда, – продолжает эксперт. – Очень хорошо, если суп или борщ – постные, потому что овощные отвары хорошо помогают в переваривании пищи. Меня часто спрашивают: а почему европейцы не едят первое? Да. Не едят. Но все это потому, что в Европе едят овощи и фрукты в невероятных количествах. Хотя и у них бывают супы, крем-супы».

Суп и борщ на бульоне стоит варить только из домашней птицы и употреблять не ежедневно. «Мясные отвары обладают экстрактивным действием, то есть  заставляют желудок работать более активно, – поясняет Лариса Бойченко. – Выделение большого количества желудочного сока, если он не востребован для переваривания еды, приводит к повреждению слизистой желудка. Поэтому мясные бульоны употреблять можно и полезно, но, например, три раза в неделю».

Ужин тоже должен быть через три с половиной часа после обеда. «Самый лучший ужин – термически обработанные сезонные овощи в любом виде: отварные, на пару, тушеные, запеченные в духовке, приготовленные на гриле, – говорит Лариса Бойченко. – И белая рыба. Вот как раз белую рыбу я бы хотела, чтоб люди ели практически каждый день. Приготовленная щадяще белая рыба – не жареная, а запеченная или тушеная, вместе с термически обработанными овощами переваривается очень легко, дает максимальное количество питательных веществ и не нагружает пищеварительную систему». Такая пища будет способствовать восстановлению всех процессов в организме за ночь. И вы проснетесь бодрым, а не разбитым.

 «Я понимаю сейчас, что расхожее мнение о дороговизне правильного питания – миф, – говорит Вера Борсук. – Смотрите сами: мороженый хек или минтай стоят 60-70 гривен за килограмм, этого одному человеку хватит на неделю. То есть на ужин вы потратите 10 гривен на рыбу и столько же на овощи, мы ведь не съедаем за раз целую капусту или свеклу. Я, например, обожаю делать овощное ассорти. И это не только недорого, но и вкусно!»

Почему стоит забыть о перекусах между обедом и ужином? Каким должен быть объем съеденной пищи? И какой чай по количеству витаминов полезнее лимона, но стоит – копейки? Смотрите в сегодняшнем выпуске рубрики «Правила еды» программы «Утро с Интером».

 

В следующий четверг, 21 мая, Вера Борсук расскажет, как переход к правильному питанию и отказ от вредных привычек за месяц повлиял на ее показатели крови. С какими сложностями ей пришлось столкнуться и как эксперимент отразился на ее бюджете. Не пропустите – «Правила еды» в программе «Утро с Интером» по четвергам.

Поділитися в соціальних мережах
Трамп залишився без зарплати: все пішло на боротьбу з COVID-19
Модель из Днепра устроила секси-фотосессию на фоне рухнувшего моста под Никополем.ФОТО
Харківське метро теж поновило роботуФОТО
Пандемія: у світі зареєстрували майже 5,5 млн випадків COVID-19
Данные на утро 25 мая. Количество зараженных коронавирусом в Украине выросло до 21 245 человек
Киевская подземка поехала после двухмесячного простояФОТО
Вчора
Гибель депутата Давиденко: Появились важные подробности
С 17 попытки стадион «Черноморец» продали американской компании
На Закарпатье из-за коронавируса полностью изолировали село
Во Франции мэром города впервые стала трансгендер
В Украину под видом спортивного питания ввозились вещества для изготовления наркотиковФОТО
«Сделка была сложная»: Накануне смерти нардеп Давиденко продавал свою долю в агрокомпании
Под Одессой погибли рыбаки, упавшие на авто с обрыва в рекуФОТО
Умершие на Бали украинцы могли быть отравлены — МИД
Президент Финляндии поблагодарил Зеленского за заробитчан
Лучший вуз Украины оказался в Харькове и занимает 491 место в мире
12 человек попали в больницу Запорожья с сальмонеллезом после визита в один буфет
В Украину спецрейсом вернулись еще 194 человека из США
Музеи Ватикана открывают двери для туристов, но меняют формат продажи билетов
Ученые выявили у марихуаны способность блокировать и лечить Covid-19
Стало известно, когда Испания откроется для иностранных туристов
В Украине появилась новая партия, названная в честь мэра Мариуполя
Застрелился бывший игрок «Металлиста»: он страдал от депрессии
В Николаеве девочка впала в алкогольную кому во дворе школы
В Индии объявили стихийное бедствие: циклон разрушил миллион домовФОТО
Звезда Netflix найдена мертвой после травли в Интернете
Найденный мертвым нардеп в последнем посте в Facebook писал о планах на будущее
Киевский зоопарк открылся после первой за 50 лет реконструкцииФОТО
Приход тепла в Украину откладывается до июня
Из Барбадоса в Украину эвакуировали 600 моряковФОТО