Вчора
Deep State зафіксували зміни на лінії фронту біля Краснопільської громади
28 людей евакуювали сьогодні із двох громад Сумського району
Як облаштувався в Кириківці переселенець з Великої Писарівки
Сумські каратисти відзначились у Латвії
Студент СумДУ виборов титул чемпіона Європи з хортингу
У Сумах у порушника комендантської години зафіксували 1,98 проміле алкоголю
“Ворог намагається застосовувати малі штурмові групи”. Демченко про ситуацію на кордоні Сумщини
На пожежі у житловому будинку в Конотопському районі травмовано людину
Олександр Качура захистив «Лідер»: суд поновив директора Конотопського ліцею
У нього більше немає дому: «Білі янголи» Сумщини провели термінову евакуацію з прикордонняФОТОВІДЕО
Сумські баскетболісти — другі в першій лізі
На Сумщині за минулу добу вогнеборці чотири рази ліквідовували загоряння в житловому секторі
Лебедин провів в останню путь захисника Юрія Зубця
Сумські енергетики отримали гуманітарну допомогу з Німеччини
У Середині-Буді росіяни знищили житловий будинок: постраждалі потребують допомогиФОТО
На Сумщині – 20 випадків кашлюку: як захистити малюка
“Рахував вибухи, а потім перестав”. Очевидці обстрілу Шостки розповіли про атакуФОТО
За минулу добу на Сумщині п’ять разів ліквідовували загоряння сухої рослинності
Отримувала хабарі за оформлення інвалідності та не вказала в декларації квартиру в Італії – судитимуть лікарку Сумської МСЕК
У Шостці внаслідок російського обстрілу постраждав храмФОТО
У Сумах п’яний водій Nissan влаштував ДТП
На трасі Шостка-Кролевець перевернулась фура з насіннямФОТО
У Сумах рівень захворюваності на ГРВІ продовжує знижуватися
Глухівський ліцей-інтернат очолила Наталія Троша
У Сумах розпочинається громадське обговорення щодо ліквідації районного поділу міста
На Сумщині за тиждень зареєстровано 158 небезпечних подій
У Сумах з 1 по 4 травня не буде гарячого водопостачання
Яка ситуація на лінії фронту на Сумському напрямку 28 квітня
У Шостці попрощалися із захисником Олександром Каганцовим, який одним з перших став на захист України у зоні АТО
У Суми прямують ще 5 гуманітарних автобусів від поляківВІДЕО

Сумчан просять не робити консерви з м’яса, риби і грибів – є небезпека ботулізму

Ботулізм – гостре інфекційне захворювання, яке виникає в результаті вживання продуктів, які містять отруйні речовини (токсини), що виробляються бактеріями ботулізму. Цей токсин є одним із найнебезпечніших від усіх відомих біологічних отрут. Він у 375 тисяч разів сильніший від отрути гримучої змії.

Самостійно відрізнити заражені продукти від доброякісних можна тільки по здуттю банок, пов’язаному з накопиченням газоподібних продуктів життєдіяльності паличок ботулізму. Іноді смак, запах і вигляд продукту можуть не змінюватися.

Збудники ботулізму можуть існувати тільки в безкисневому середовищі. Консервація є якраз найсприятливішим середовищем для розмноження бактерій. В цих умовах мікроби підтримують свою життєдіяльність і виробляють отруту. Найбільшою загрозою для здоров’я людини є домашні консерви, а не продукти, вироблені промисловим способом, як може здатися спочатку. Крім того, збудники хвороби накопичуються в банці з консервантом не скрізь, а гніздами. Ось чому одні люди, які вживали продукт з однієї банки, захворіють на ботулізм, а інші – ні.

Однак не тільки консерви несуть смертельну небезпеку. В історії медицини були зафіксовані спалахи хвороби після вживання в їжу самостійно приготовленої кров’яної ковбаси та копченої риби. Лікарі зробили небезпідставне припущення, яке потім підтвердилося науково і практично, що саме продукти, приготовлені в домашніх, а не в технічних умовах, найчастіше викликають ботулізм.

Сприйнятливість людини до цієї хвороби висока. Інкубаційний період захворювання триває від кількох годин до доби (рідше – до 2-3 днів). Його тривалість залежить від кількості ботулотоксину, що потрапив в організм хворого. Зазвичай захворювання починається раптово. У людини порушується зір, виникає м’язова слабкість і з’являється сухість у роті. Турбує «туман», роздвоєння предметів, «сітка» перед очима, далекозорість. Відчувається наявність чужорідного тіла в глотці, першіння в горлі та погіршується ковтання їжі. При тяжкому перебігу захворювання вода і рідка їжа можуть виливатися через ніс. У людини змінюються тембр і висота голосу. Дихання поверхневе, зіниці розширені, обличчя схоже на маску. Виникає параліч мускулатури. У 20% хворих смерть настигає від паралічу дихання, причому хворий не втрачає пам’яті. Якщо виникає порушення зору, особливо після вживання консервованих або інших «небезпечних», продуктів, потрібно відразу ж викликати бригаду екстреної медичної допомоги. Адже при цьому захворюванні стан хворого може різко погіршитися в першу ж добу після зараження, що може призвести до його смерті. Якщо підозрілу їжу їли інші люди, слід з’ясувати, чи не з’явилися в них які-небудь ознаки хвороби. Одужання пацієнтів при цій хворобі відбувається повільно. Деякі ознаки хвороби можуть зберігатися протягом кількох місяців.

Головне управління Держпродспоживслужби в Сумській області, наголошує:

не купувати консервовані продукти домашнього приготування;
не робити самостійно консерви з м’яса, риби і грибів;
відмовитися від вживання копченої та в’яленої не патраної риби;
дотримуватися чистоти при обробці продуктів для консервування і не використовувати зіпсовані овочі та фрукти;
піддавати тепловій обробці банки і кришки в обов’язковому порядку;
зберігати домашні консерви при температурі від +2 до +6°С;
знищувати «бомбажні» (здуті) банки;
не вживати домашні консервовані продукти, приготовлені знайомими.
У випадку виявлення перших ознак харчового отруєння не займайтесь самолікуванням, а терміново зверніться за медичною допомогою до найближчого лікувально-профілактичного закладу.

Пам’ятайте! Хворобу легше попередити, ніж її лікувати. Будь-яке отруєння не проходить безслідно. Бережіть своє здоров’я і здоров’я близьких, а особливо дітей.

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу