Вибір курячих яєць в мережі супермаркетів Новус
Звичайні курячі яйця – найкорисніший продукт для людини, який містить комплекс вітамінів, мінералів та інших корисних для організму речовин. Якщо необхідні якісні яйця Новус може запропонувати продукцію від кращих вітчизняних виробників.
Здавалося б, немає нічого простіше, ніж вибрати цей продукт, адже у всіх магазинах він однаковий. Проте є деякі нюанси, про які варто пам’ятати.
Чому приділити першочергову увагу при покупці
Найкращий варіант, звернути увагу на товар в пакуванні. Сільгоспвиробники випускають продукцію в картонній чи пластиковій упаковці. Вона легко відкривається, тому прямо в магазині можна оглянути якість. На пакування нанесена інформація про дату виготовлення.
Краще за все вибирати продукцію, термін виготовлення якої не перевищує 7 діб.
Додаткову увагу необхідно приділити шкаралупі. Вона має бути матовою та однорідною. Якщо ж поверхня шкаралупи блискуча, то товару не менше 5 днів. Звісно на шкаралупі не повинно бути ніякого бруду, пір’я чи тріщин. Наявність на поверхні забруднення чи неоднорідність поверхні може свідчити про хворобу курей.
Категорії яєць та їх маркування
Кожен помічав, що розміри яєць в магазинах неоднакові. Існує кілька категорій:
- М3 – найдрібніші (не більше 45 г);
- 2 – до 55 г;
- 1 – до 75 г;
- 0 – понад 70 г;
- В – відбірні.
Звісно, чим більша вага одиниці, тим дорожча продукція. Крім того, на поверхні шкаралупи (чи упаковці) нанесена позначка Д або С. Д – дієтичні, С – столові. Дієтичні яйця переходять в категорію столових через сім днів з дати виготовлення.
Незалежно від кольору шкаралупи, курячі яйця однаково корисні. Колір поверхні говорить лише про колір пір’я курей.
Варто пам’ятати, що навіть цей корисний продукт може бути небезпечним, якщо неправильно зберігається. При кімнатній температурі термін зберігання не повинен перевищувати 25 діб. В холодильнику допускається зберігання до трьох місяців (при температурі 0-5 градусів). Тільки якісні та свіжі товари можна придбати в мережі супермаркетів Новус.