У Сумах 82-річна бабуся врятувала кішку без вухаФОТО
Вчора
Бухарєв за три місяці роботи в СБУ заробив більше півмільйона
Пішла з життя учитель математики Сумської обласної гімназії-інтернату
У Шостці реформують ЦРЛ
У Глухові встановили ялинку, якій «за життя» було 65 років (фото)
Новорічний подарунок для сумських курців: названі нові ціни
Відразу два сумчанина стали генералами
Глухівська чиновниця подала до суду, а сплатити збір “забула”
Привіт із Сумщини: у Полтаві презентували незвичайні сумські смакиФОТО
Через трагедію в Одесі на сумські дитсадки та школи чекає ревізія
Підмітаючи вулиці, недобросовісні батьки повернули дітям 372 тис. грн
На Сумщині п’яна жінка жорстоко побила чоловіка
У Сумах розіграли зимовий кубок із тенісу
У Сумах проведуть два закритих архітектурних бліц-конкурси
У Сумах вчинили наругу над могилою Героя України (фото)
У Іллінському храмі Сум пройшли престольні урочистості
Директор технікуму спробувала себе в ролі вогнеборцяФОТО
Розбійний напад у Білопіллі: власників врятувала сигналізація
У Сумах на пішохідному переході збили жінку та собаку
У Сумах двоє потерпілих в аварії з патрульною автівкою збільшили суму позовних вимог
В Шостке умер 98-летний ветеран войны
У Ромнах горів житловий будинок
Сумские рукоборцы с медалями кубка Украины
Мер Ромнів отримав відкритого листа з попередженням
Олександр Лисенко: У кожному комунальному закладі мають дотримуватись правил пожежної безпеки!
На приватний сектор у Сумах потрібно 100 мільйонів
Екс-голова Глухівської РДА працевлаштувалася в Шостці
Онкохвора сумчанка просить допомоги
На Сумщині викрили банду викрадачів авто
80 сумчан захворіло на кір із початку року

«Корисна програма»: як вибрати гриби і не отруїтися?

У вівторок, 3 грудня, о 10:00 на «Інтері» дивіться новий випуск «Корисної програми», присвячений грибам. Ведучий Олександр Лук’яненко і експерти проекту розкажуть про безпечні та дорогі гриби, навчать їх вибирати, а також розберуться, яку ж користь цей продукт приносить організму.

Печериці, гливи, шиітаке і лісові гриби з давніх часів приваблюють нас своїм смаком і універсальністю. Їх вживають в свіжому вигляді, а також сушать, солять, маринують, консервують. Гриби — дуже корисний, але в той же час і підступний продукт. Одні з них можуть бути отруйними та небезпечними для життя, інші — занадто складними в приготуванні. Чим вони корисні для нашого здоров’я? І як вибрати якісні гриби?

 

«Гриби є прекрасним джерелом рослинного білка і мінералів, — розповідає експерт «Корисної програми», шеф-кухар Артем Радучіч. — Але цінними харчовими властивостями володіють тільки свіжі гриби. Зіпсовані та капелюшки, що полежали, навпаки, приховують багато небезпек. Тому при покупці грибів звертайте увагу на їх щільність і пружність. Пухка структура — яскрава ознака неякісного продукту. Також гриби повинні бути матовими, чистими, без слизу і явних темних плям. Краще пройти повз, якщо ви бачите, що гриб вже втратив вологу і сухий на дотик. А ще не купуйте гриби, якщо у них ніжка на зрізі пориста».

 

Чим печериці відрізняються від глив? Чому шиітаке називають лікувальними? Які гриби можуть містити підвищену кількість пестицидів і важких металів? Як уберегтися від отруєння? Чи варто їсти їх сирими? І як краще зберігати гриби? У студії ток-шоу на ці та інші питання відповідатимуть ведучий Олександр Лук’яненко і експерти «Корисної програми»: гастроентеролог Тетяна Куліш, засновник Музею грибів Андрій Боєчко, шеф-кухар Артем Радучіч, телеведучий Дмитро Чистяков. Корисними порадами поділиться зіркова гостя ток-шоу — актриса Ольга Сумська.

«Найбільше люблю білі гриби, але нікому не раджу їсти лісові гриби сирими: це може мати негативні наслідки, — розповідає Ольга Сумська. — Часто роблю крученики з грибами. Для приготування цієї страви свіжі гриби чистимо і відварюємо, потім ріжемо крихітними скибочками. Додаємо до них ріпчасту цибулю і сметану. Тушкуємо близько 10 хвилин на слабкому вогні. Окремо готуємо крученики. Чорнослив заливаємо окропом. Куряче філе ріжемо невеликими шматочками і відбиваємо. У кожне філе загортаємо чорнослив і фіксуємо м’ясо за допомогою зубочисток. Обвалюють в борошні і смажимо на оливковій олії 10-15 хвилин. Коли з’явилася рум’яна кірочка, кладемо крученики в каструлю і заливаємо грибним соусом. Тушкуємо на слабкому вогні 20 хвилин. Блюдо готове!»

Випуск ток-шоу «Корисна програма», присвячений грибам, дивіться завтра, 3 грудня, о 10:00 на телеканалі «Інтер».

Також на цьому тижні глядачі «Інтера» побачать інші випуски «Корисної програми».

У середу, 4 грудня, о 10:00 на «Інтері» — розмова про те, на що звертати увагу при виборі тушонки.

Ви збираєтеся в похід, на дачу або просто у вас немає часу і потрібно чимось швидко і смачно нагодувати сім’ю? Тушонка вам у допомогу! Головне, щоб вона була якісна. Чи завжди ми знаємо, що насправді знаходиться в банці? Яке м’ясо найбільш підходить для приготування тушонки? Чи є в ній вітаміни та інші корисні речовини? Як часто і в яких кількостях можна їсти тушонку? Кому вона протипоказана? І які вишукані страви можна приготувати з тушонки? На ці та багато інших питань дадуть відповідь експерти ток-шоу, серед яких — телеведучі Андрій Доманський та Олександр Бондарчук.

У четвер, 5 грудня, о 10:00 на «Інтері» — програма про горіхи.

Античні мудреці вважали їх головною їжею для мозку. А єгипетські фараони навіть забороняли вживати ці плоди простим людям, боячись, що ті порозумнішають і вийдуть з-під контролю. Сьогодні, на відміну від стародавніх часів, горіхи стали одними з найдоступніших продуктів. І при цьому — вони дуже корисні для здоров’я. Горіхи багаті білками, а мінеральних речовин в них удвічі більше, ніж у фруктах. Як вони впливають на наш організм? В якому вигляді горіхи максимально корисні? Чи можуть вони замінити м’ясо? Чим відрізняються різні сорти горіхів? І який з них вважається рекордсменом за кількістю і корисних речовин, і калорій? Зоряний експерт ток-шоу — телеведуча Катерина Виноградова.

У п’ятницю, 6 грудня, о 10:00 в ефірі «Інтера» — випуск «Корисної програми» про рибні консерви.

Сучасний асортимент рибних консервів різноманітний: тунець, сайра, лосось, горбуша, минтай, консервовані краби, кальмари, мідії. Як правильно їх вибирати, зберігати і готувати? Які важливі елементи містяться в рибних консервах і чим вони корисні для нашого організму? З якими продуктами варто вживати консервовану рибу, а з якими краще не поєднувати? І як відрізнити якісні рибні консерви від неякісних? Відповіді на ці та багато інших питань — у черговому випуску «Корисної програми». Зірковий гість ток-шоу — телеведучий Павло Прядко.

 

А в суботу, 7 грудня, о 10:00 на «Інтері» вийде випуск ток-шоу, присвячений сосискам (повтор від 01.11.2019).

Сосиски — улюблене блюдо всіх, хто хоче швидко, смачно і ситно перекусити. Але чи завжди корисний такий перекус? Багато що, якщо не все, залежить від якості продукту і способу його приготування. В якій країні світу живе найбільше поціновувачів цього блюда? Як правильно варити сосиски — в плівці або без? Чи є м’ясо в дешевих сосисках? З чого їх готують? На що варто звертати увагу при покупці? Зірковий гість програми — радіоведуча Вікторія Зубрейчук.

У ток-шоу може звернутися кожен. Якщо вам продали неякісний товар, у вас є скарги, пропозиції та поради, пишіть на сайт проекту https://korysno.inter.ua/ або телефонуйте на гарячу лінію: 067-879-55-91.

Поділитися в соціальних мережах
Вчора
Из колонии в Житомирской области сбежали двое заключенныхФОТО
Темпы инфляции в Украине в ноябре упали до 0,1%
«Укрзализныця» пустила на запад Украины 8 новых скоростных поездов
74-летний Евгений Петросян женился на 30-летней помощницеФОТО
СБУ засекретила данные суицидов среди военных на Донбассе
Зеленский подписал последний закон, необходимый для создания независимого оператора ГТС
В 2019 году США отказали в визе каждому второму украинцу — статистика Госдепа
В Днепре студент, отмечавший наркотиками свой день рождения, упал с 9 этажа общежития на авто. После чего поднялся и решил вернуться отмечать дальше
Активістки Femen у Парижі намагалися прорватися на «нормандську зустріч»
Українці назвали топ-3 міст за рівнем можливостей та свобод
В России экс-депутата Рудьковского приговорили к 2 годам колонии за нападении на посольство РФ в Киеве
19-летняя Катя из Украины выставила на аукционе свою девственность за 100 тысяч евроФОТОВІДЕО
Порошенко переписав на сина аграрний бізнес
В Польше нашли убитыми двух украинцев, которые работали в школе
Полиция открыла уголовное дело против Богдана по заявлению КличкоФОТО
В Херсоне 10-летний геймер повесился, когда мама отказалась купить ему новую игру
В военной части Ужгорода военнослужащие устроили поножовщину
Правительство Финляндии возглавит самая молодая в мире премьерФОТО
«Люблю тебя мама. Я Геркулес»: В Киеве парень выпрыгнул из окна, оставив странную записку
Метателем яиц в Порошенко оказался журналист из Львова
750 метров: В Италии зажгли самую высокую елку в миреВІДЕО
Киевлянин пытался припарковаться и случайно убил женщинуФОТО
Уже дороже, чем в Польше: в Украине выросли цены на яблоки
Под Черниговом трое детей отравились неизвестным ядом. Один ребенок погиб
В Азовском море сформировали новый дивизион ВМС Украины
Допинговый скандал. Комитет спортсменов WADA проголосовал за отстранение России от Олимпийских игр
На новозеландском Белом острове взорвался вулкан, есть пострадавшиеФОТО
«Нормандский формат». Стало известно, когда состоится встреча Зеленского и Путина в Париже
Під завалами коледжу в Одесі вночі знайшли ще два тіла
Мисс Вселенная-2019 стала красавица Зозибини из АфрикиФОТО