На Сумщині з початку року зросла кількість ДТП
Як на Сумщині розподілили 60 млн медичної дотації
Дитяча художня школа з Сум представила роботи в Норвегії
Шосткинська громада отримала з державного бюджету 21 млн грн
Триває збір на дороговартісну операцію з корекції деформації хребта 12-річному Андрію із Шостки
У Сумах поліцейські затримали злодія, який вчинив розбійний напад на жінку
У Сумах прибрали іграшки та малюнки біля місця трагічого ракетного удару
9 будинків згоріли сьогодні внаслідок ворожих обстрілів у Миропільській громадіФОТО
Учні Кролевецької гімназії № 5 висадили дерева пам’ятіФОТО
Охтирські боксери вибороли нагороди на харківському турнірі пам’яті загиблих захисників
У Сумах ліквідовано масштабну схему незаконного обігу тютюну та алкоголю
“Повилітало все з “м’ясом”. Очевидці розповіли про російський обстріл ОхтиркиФОТО
«Я з ними до кінця»: історія порятунку жінки з шістьма собаками, яку здійснили «Білі янголи» СумщиниФОТО
На Сумщині піротехніки ДСНС знищили 20 вибухонебезпечних предметів
В Охтирці усувають наслідки нічної ворожої атакиФОТО
З’явилася інформація про сумський слід у вбивстві російського генерала Москалика
До Сумського навчально-реабілітаційного центру №1 підключили модульну котельну
На Сумщині браконьєри наловили карасів на 63 тис. грн
Сумські правоохоронці розшукали зниклу неповнолітню
«Горів дах і третій поверх, зараз там тліє»: які наслідки удару росіян по опорній школі в ШалигиномуФОТО
Де в Сумах можна отримати безоплатне протезування
Фермери Сумщини, які постраждали від війни, можуть отримати допомогу на відновлення
У Сумах сп’янілий водій ЗАЗ влаштував ДТП на МеталургівФОТО
Завтра у Сумах прощатимуться із загиблим на війні священником
Сумчанин розповів про особливості роботи у газовому господарстві під час війни
Путивльський поет презентував книгу
Глухівська громада отримала авто для мобільної бригади соціально-психологічної допомоги
Креатин для початківців: що варто знати перед першим прийомом?
Рятувальники показали, як гасили масштабну пожежу після ворожого удару в ОхтирціФОТОВІДЕО
У Шостці попрощалися із захисником-добровольцем Андрієм Корхом

Обрядовий напій “Варена” з Боромлі внесли до переліку нематеріальної культурної спадщини

Міністерство культури та інформаційної політики додало технологію приготування обрядового напою «Варена» в селі Боромля на Сумщині до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України. Про це йдеться в наказі МКІП від 26 липня 2023 року

У селі Боромля, що на Тростянеччині, напій «Варена» готували й готують щороку на дні, присвячені поминанню померлих. Такі поминання відбуваються в першу та другу неділю після Великодня. Ці два тижні мають назву «Мироносна». В ці дні на кладовищах збираються поминати рідних. «Проводи» в Боромлі – це зустріч з рідними, родичами, односельцями.

На кладовище приносять з собою їжу: паски, крашанки, пироги з гречкою та печінкою, печене м’ясо, котлети, огірки, рибу та спеціальний обрядовий поминальний напій «Варену». На кладовищах біля могилок є столи та лавки. Їх застеляють скатертинами та розставляють на них страви. Поминають родичів на різних кладовищах у різні дні.

Для приготування обрядового напою «Варена» потрібні такі складники: 2 л води; 100 г цукру; 200 г сушених вишень (можна використовувати свіжі або мерзлі ягоди); 200 г сушених ягід смородини; гілочка м’яти; листочки смородини; 1-2 ст. ложки меду; стручок червоного перцю.

Спосіб приготування: 2 л води кип’ятять, додають цукор, ягоди, м’яту, листочки смородини та мед. Напій варять 20 хвилин. До готової вареної кладуть стручок червоного перцю, який тримають, поки не буде відчутною гіркота на смак. Після цього перець виймають з напою. Перед вживанням варену проціджують. Споживають напій охолодженим.

Читайте нас також в ТЕЛЕГРАМ

Читайте нас також в ІНСТАГРАМ

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу