Сумщина – у лідерах за кількістю небезпечних овочів та фруктів

З початку року Держпродспоживслужба вилучає небезпечні овочі та фрукти з високим вмістом нітрітав по всій країні.

Лідером за вмістом великої кількості нітратів є Київ. Тут фахівці вилучили 8 тонн таких фруктів і овочів, пише УНН. Друге місце у цьому рейтингу посіла Сумська область – 2,6 тонни. У Запорізькій – 2,22 т продукції з високим вмістом нітратів, у Чернівецькій – 1,3 т, у Київській – 1,26 т, у Львівській, Херсонській та Миколаївській – близько 1 т.

Натомість у Чернігівській області інспектори виявили нітрати лише в 46 кг продукції, у Тернопільській – 65 кг, а в Дніпропетровській – 170 кг. Згідно з інформацією прес-служби, з початку року діагностичні заклади Держпродспоживслужби по Україні перевірили на вміст нітратів близько 15,9 тис. т ранніх овочів та фруктів.

Нагадаємо, нітрати — це токсини, які можуть призвести до будь-яких форм злоякісних утворень. Надмірний їх рівень у продуктах харчування теоретично може бути причиною збільшення онкологічних захворювань. Разом з тим, ще більш шкідливими для організму людини є гемо-добавки.