Сумщину відвідав посол Швеції в УкраїніФОТО
У Янівці на Глухівщині майстриня розмалювала пошкоджений авіаударом Будинок культуриФОТО
Викладачка СНАУ посіла призове місце в Національному конкурсі “Благодійна Україна 2024”
Історія 100-річної мешканки Спаського на Кролевеччині, яка відзначає два дні народження
Голова Сумського райсуду придбала авто майже за 2 млн грн
Двох жителів Путивля викрили у збуті наркотиківФОТО
У Сумській громаді встановлять ще п’ять модульних укриттів
Жителя Сумщини затримали при спробі втечі до Румунії в обхід пунктів пропускуВІДЕО
20 тис. грн хабаря за присвоєння статусу придатної до військової служби лише у підрозділах забезпечення – судитимуть члена ВЛК
На Сумщині жінок навчають “чоловічим” професіям
Сапери Сумщини за тиждень виявили майже 200 вибухонебезпечних предметів у трьох областях
Голова Ковпаківського райсуду Сум отримала більше 1,6 млн грн зарплатні
На Сумщині загинув захисник із Путивля Віктор Шаліманов
Сумський студент виборов «срібло» на чемпіонаті світу з єдиноборств серед військових
Сумські медики прибрали територію біля Памʼятного знаку борцям за волю України
Російська пропаганда поширює фейк про нібито “рекомендацію” Сумської ОВА забирати з прикордоння цінні речі “через мародерство”
У Конотопі відкрився виставковий проєкт «Кольори чарівної голочки»ФОТО
В Охтирці судили мешканця району за виправдовування російської агресії
Сумська Robo-сила стала другою у Києві
У Сумах контролюють стан пожежних гідрантів
“Благодійник” ошукав жительку Сумщини на 38 тисяч гривень
“Я вже повертатися не буду”. Перший рейс евакуаційного потягу із Сум
Сумчани – серед кращих в Європі з греплінгу
В Охтирській громаді діятиме безкоштовна кампанія зі щеплення тварин
Сумщина в лідерах за кількістю штрафів від ТЦК
“Кошторисні призначення перенаправлено”. У Нацгвардії прокоментували тендери на щити та бронежилети
Сумський родинний театр знову чекає глядачів
У Сумському районі загинув захисник із Кролевеччини Сергій Бородюк
Голова Зарічного райсуду Сум отримала майже 1,5 млн грн зарплатні
На Сумщині за перший квартал року закрилися 2,5 тисячі ФОПів

В Лебедині з’явився новий делікатес із равликів

Це страви із равликів, яких в місті почали подавати для дегустацій цього туристичного сезону. Вирощують ексклюзивних молюсків – «Равлики Müller» на «ФЕРМІ ЕКО», створеній минулого року під керівництвом Валерія Чалого. Керівником даного проекту є Ярина Багатиренко.

Страви із равликів – унікальний делікатес, як для Лебедина, так і всієї України. Скуштувати їх можна в межах дегустаційного туру на равликову ферму. Там не тільки вирощують равликів, а й готують та подають їх гостям, в тому числі з унікальним місцевим сиром тофу.

Стави із лебединських равликів вже оцінили гості та відвідувачі всеукраїнських та міжнародних туристичних виставок в Сумах та Києві, а також численні відвідувачів «Ферми ЕКО».

26 жовтня до циклу промозаходів, присвячених розвитку гастрономічного туризму в Лебедині, приєднався й Лебединський міський художній музей ім. Б.К. Руднєва, де представили унікальну туристичну локацію – «Ферму ЕКО» та страви із равликів. Гостями презентації стали туристи із міста Охтирки, що завітали до художнього музею.

Гості мали змогу не лише послухати презентацію та ознайомитися із досвідом розведення равликів, а й скуштувати різноманітні варіації страв із равликів та сиру тофу.

Равликове м’ясо – це 100%-ий білок, воно не має холестерину, багате на вітаміни та амінокислоти. Також це відомий афродизіак. Равликів корисно їсти вагітним жінкам та дітям. Равликова ікра за поживністю нагадує чорну. А равликовий слиз активно використовують у косметології – він створює ефект відбілювання на обличчі та моментально підтягує шкіру.

Страви із равликів постійно розширюються та вдосконалюються. Сьогодні в Лебедині готують начинених равликів з сиром та горгонзолою під часниковим або грибним соусом. При цьому слід пам’ятати, що равлики мають характерний запах землі, тому при готуванні до них завжди додають часник, м’яту або базилік. Найкраще равлики смакують з сиром та білим сухим вином. На фермі постійно шукають нові рецепти, що представлять з початком наступного туристичного сезону, пишуть на Фейсбук-сторінці Лебединського художнього музею.

Поділитися в соціальних мережах
08 січня
Деревина під прицілом: дискусії навколо нового законопроєкту №4197-Д
07 червня
Як визначити свою чергу на відключення електроенергії не заходячи на сайт обленерго?
26 лютого
Видатного українського лікаря Сергія Лисенка нагородили Міжнародною премією миру (Німеччина – США)
30 грудня
«Аврора» передала 220 шоломів захисникам
02 вересня
В Черкассах есть свои Месси и Роналду: итоги футбольного первенства
24 червня
СБУ заявила, що нардеп Деркач завербований російською розвідкоюВІДЕО
З 1 вересня в українських школах планують розпочати переважно очне навчання – ОП
Українські військові вийшли з Сєвєродонецька – журналіст
Кремль відреагував на кандидатство України в ЄС: “головне, аби не було проблем для РФ”
У Херсоні підірвали колаборанта
Під Рязанню в Росії впав Іл-76
Українська авіація завдала потужних ударів по росіянах
США надають $450 млн військової допомоги Україні, у пакеті – РСЗВ та патрульні катери
Україна отримала статус кандидата на вступ в ЄС
23 червня
НБУ “надрукував” для уряду ще 35 мільярдів
McDonald’s може відкритися в Україні в серпні – Forbes
Перші американські HIMARS вже в Україні – Резніков
Суд заборонив партію Вітренко
Документи про завершення освіти будуть доступні в “Дії”
Європарламент підтримав кандидатський статус для України і Молдови
У Львові у закритому режимі готуються судити Медведчука
Британська розвідка: сили РФ просунулися в бік Лисичанська на 5 кілометрів
Влучання блискавки, утоплення, втрата свідомості: як надати домедичну допомогу
Зеленський: Пришвидшення перемоги – наша національна мета
22 червня
Вчителі з регіонів, де відновлять офлайн-навчання, мають повернутися на роботу – Шкарлет
Шольц: Німеччина продовжить постачати зброю Україні
В Україні повністю зупинено нафтопереробку – Вітренко
Туреччина заявила, що досягла прогресу з Росією щодо вивезення українського зерна
Росіяни випустили 7 ракет по Миколаєву – Кім
Європі порадили готуватись до зими без російського газу